Nedostatak vitamina B12 je jedan od najčešćih nutritivnih nedostataka. To uzrokuje niz simptoma, kao što su umor, zaborav i mršavost ruku i stopala. Razlog za širok spektar simptoma je da vitamin B12 igra glavnu ulogu u brojnim funkcijama tijela.
Šta radi vitamin B12?
Vitamin B12 ima važnu funkciju u proizvodnji DNK, što je genetski kod tela.
DNK usmerava pravilno formiranje svakog dela tela.
Vitamin B12 takođe smanjuje homocistein, jedan od prirodnih hemikalija u telu. Ako homocistein nije pravilno metabolizovan, onda izaziva zapaljenje i toksično oštećenje organizma.
Simptomi i efekti nedostatka vitamina B12
Anemija je smanjena funkcija crvenih krvnih zrnaca (RBC). Glavna klinička manifestacija nedostatka B12 je megaloblastna anemija, koja je vrsta anemije koja često proizvodi umor i tahikardiju (brzu brzinu srca), a ponekad vrtoglavicu. Vitamin B12 je nutrijent koji je potreban za normalnu proizvodnju crvenih krvnih zrnaca. RBC isporučuju kiseonik koji proizvodi energiju u celom telu kako bi omogućio sve potrebe tela.
Megaloblastna anemija može se dijagnostikovati testom krvi.
Periferna neuropatija je vrsta oštećenja nerva. To znači da sami nervi mogu biti oštećeni ili da postoji nedostatak mielina.
Myelin je zaštitna obloga perifernih živaca. Vitamin B12 je ko-faktor u formiranju mijelina, a time nedostatak vitamina B12 sprečava stvaranje mijelina po potrebi.
Kod deficita B12, direktno oštećenje nerva u kombinaciji sa smanjenjem mijelina ometa normalnu funkciju nerva. Periferni nervi kontrolišu kretanje i osećaj tela.
Simptomi periferne neuropatije obično utječu na stopala i ruke, a mogu se proširiti i na ruke i noge. Najčešći simptomi uključuju:
- Tingling
- Neumnost
- Slabost
Dementija je bolest koju karakteriše gubitak pamćenja i promene ponašanja. Postoji mnogo uzroka za demenciju, a nedostatak vitamina B12 je jedan od nedavno prepoznatljivih uzroka. Naučna istraživanja sugerišu da je demencija povezana sa nedostatkom vitamina B12 možda rezultat povećanih nivoa homocisteina.
Simptomi demencije uključuju:
- Zaboravnost
- Absentmindedness
- Problemi rešavanja problema
- Nemogućnost koncentriranja
- Gubitak sposobnosti da se brine o sebi
- Apatiti
- Halucinacije
Depresija je moguća manifestacija nedostatka vitamina B12 i može biti praćena anemijom ili demencijom.
Hod klipa je medicinsko stanje koje se karakteriše prekidom krvotoka u mozak, uzrokujući fizički ili mentalni hendikep. Nedostatak vitamina B12 može povećati rizik od moždanog udara kod mladih ljudi kojima inače nije rizik od moždanog udara. Bez obzira da li postoji veza, vrlo je kontroverzna i rizik može biti rezultat viška nivoa homocisteina.
Mijelopatija označava bolest kičmene moždine. Nedostatak vitamina B12 uzrokuje vrstu bolesti kičme pod nazivom subakutna kombinovana degeneracija kičmene moždine, što je gubitak zaštitnog mielina određenih područja kičmene moždine koji kontrolišu momenat, ravnotežu i senzaciju.
Simptomi subakutne kombinovane degeneracije kičmene moždine uključuju:
- Slabost
- Neumnost, peckanje
- Spastičnost
- Balansni problemi
Oticanje jezika je takođe rezultat nedostatka vitamina B12. Glositis je naziv koji se koristi za opis bolnog, neuobičajenog glatkog jezika koji može biti rezultat ovog nedostatka u ishrani.
Uslovi povezani sa nedostatkom vitamina B12
Bolest štitne žlezde i višestruka skleroza (MS) su oba stanja za koja se vjeruje da su povezana sa autoimunskim procesom. Autoimunska bolest je stanje koje izaziva telo koje se napada.
Nedostatak faktičkog faktora je autoimuna bolest koja je rezultat "samog napada" na područje želuca koji je uključen u apsorpciju vitamina B12.
Često, pojedinci koji imaju bolest štitne žlezde ili MS takođe imaju nedostatak faktičkog faktora i povezanog deficita vitamina B12.
Uzroci nedostatka vitamina B12
Niski unos dima
Najčešći uzrok nedostatka vitamina B12 je nedostatak vitamina B12 u ishrani. Vitamin B12 je nutrijent koji se nalazi samo u životinjskim proizvodima kao što su meso, piletina, riba, jaja i mlekare. Zbog toga su vegani posebno izloženi riziku od niskog hranljivog vitamina B12, kao i ne-veganskih osoba koje ne jedu dovoljno ovih bogatih vrsta vitamina B12.
Neke namirnice su obogaćene vitaminom B12, a ako želite da dobijete vitamin B12 kroz vegansku hranu, morate se potruditi da potražite te vrste hrane.
Niska apsorpcija
Vitamin B12 apsorbuje tanko crevo, ali za to je potrebna preliminarna obrada u stomaku. Prema tome, neki uslovi koji utiču na želudac ili tanko crevo mogu ometati odgovarajuću apsorpciju vitamina B12. Intrinzični faktor je protein proizveden u stomaku koji se kombinuje sa vitaminom B12 pre nego što se apsorbuje u tankom crevu.
Autoimunska bolest, operacija želudačnog obilaznice i upala stomaka su sve situacije koje ometaju proizvodnju i funkciju intrinzičnog faktora, a time i vitamin B12 u ishrani ne može adekvatno da se apsorbuje u telo, a umesto toga, eliminiše se preko creva pokreta.
Teška upotreba alkohola izaziva promene u obodu stomaka, ometajući proizvodnju intrinzičnog faktora, uzrokujući nedostatak B12.
Bolesti creva, kao što je Crohnova bolest i Celijačna bolest, mogu sprečiti pravilnu apsorpciju vitamina B12 u tankom crevu, što dovodi do nedostatka čak i ako postoji dovoljno vitamina B12 u ishrani.
Pernirusna anemija je autoimuna bolest koja smanjuje ili eliminiše intrinzični faktor, protein u stomaku koji vezuje ishranu B12 tako da se može apsorbovati. To dovodi do deficita B12 kroz malabsorpciju. Ova vrsta nedostatka B12 ne može se tretirati sa oralno B12 zamenom, i zahteva liječenje s vitaminom B12.
Simptomi perniciozne anemije uključuju:
- Utaja
- Nedostatak energije
- Laganost
- Depresija
- Glavobolje
- Brzo srčani udar
- Zvoni u ušima
Lekovi mogu ometati apsorpciju vitamina B12. Najčešći lekovi koji mogu izazvati nizak nivo vitamina B12 uključuju:
Metformin: lek koji se koristi za lečenje dijabetesa
Kolhicin: lek koji se koristi za lečenje protina
Hloramfenikol: antibiotik koji se koristi za lečenje infekcija
Mnogi lekovi koji se koriste za lečenje zgaga
Reč od
Ako imate deficijent vitamina B12, mnogi efekti mogu biti izmenjeni, naročito u ranim fazama. Generalno, ako je nedostatak vitamina B12 uzrokovan nutritivnim nedostatkom, suplementi ili obogaćena hrana mogu pomoći u poboljšanju nivoa vitamina B12.
Ukoliko je poremećaj apsorpcije razlog za nedostatak vitamina B12, generalno se smatra da je efikasnije dobiti dodatak vitamina B12 kroz injekcije, a ne usta, jer to omogućuje hranjivim sastojcima da direktno ulaze u tijelo u tijelu.
> Izvori:
> Cerit L, Duygu H, Gulsen K, Kemal H, Tosun O, Ozcem B, Cerit Z, Gunsel A, Kardiol Pol. Odnos između vitamina B12 i SYNTAX-a. 2017; 75 (1): 65-70.
> Luciana Hannibal, Vegard Lysne, Anne-Lise Bjørke-Monsen, Sidney Behringer, Sarah C. Grünert, Ute Spiekerkoetter, Donald W. Jacobsen i Henk J. Blom, Biomarkeri i algoritmi za dijagnozu nedostatka vitamina B12, Front Mol Biosci. 2016; 3: 27, doi: 10.3389 / fmolb.2016.00027