Prženi veggijski i kozji sir Frittata

Ishrana Najvažnije (po poslu)

Kalorije - 110

Masti - 7g

Carbs - 5g

Protein - 7g

Ukupno vrijeme 40 min
Priprema 10 min , Cook 30 min
Serviranja 6

Niz boja u ovom receptu frittata pruža svetao početak vašeg jutra - ili lep izbor za ručak ili večeru. Frittatas su dovoljno prilagodljivi da uživaju u svakoj tački dana, bilo toplom ili na sobnoj temperaturi. Prilikom kuvanja sa pravim sastojcima, oni takođe popunjavaju dovoljno da budu pun obrok.

U ovoj verziji, prvo pržimo veggije sa klasičnim italijanskim biljem. Izražavajući svoje prirodne ukuse i sladakost. Kada se pomešaju sa jajima i razbacanim feta, završićete sa kremastim i mesnatim proizvodom (bebe su sjajni dodatak posudi), što je lijepo ako doživite zguzu i obično se bijete od kremastih opcija.

Sastojci

• 1/2 srednje tikvice, sakupljene u srednjim komadima
• 1/2 šolje mala brokolija florets
• 1 srednja šargarepa, narezana u sitnim komadima
• 1/2 mali slatki krompir, narezan u male komade
• 1/2 šolje bebe bele pečurke, rezane
• 1 kašičica bosiljka
• 1/2 čajne kašike timijana
• 1 kašika origana
• 1/4 kašike soli
• 1 kašika maslinovog ulja
• 4 velika jaja
• 1/8 kašike kurkuma
• Kozji sir 1/4 čaše, raspala

Priprema

1. Rerna za pećnicu do 350F.
2. Dodajte sve odsećeno povrće na mastnu 9-inčnu tortu i bacite bosiljem, timijanom, origanom, soli i maslinovim uljem. Pečenje oko 15 do 20 minuta, dok se slatki krompir i šargarepa ne ublaže.
3. U međuvremenu, u maloj čaši udahne zajedno jaja, kurkuma i crni kozji sir.
4. Izvadite povrće iz rerne i koristite kašiku da biste ih ravnomerno raspoređivali u tavanu.

1. Sipajte jajnu mešavinu preko povrća i kuvajte još 5 do 10 minuta dok se jaja ne postave.
2. Uklonite iz rerne i ostavite se hladiti. Preseci i služi!

Varijacije i izmene sastojka

Bilo koja kombinacija povrća će raditi u ovoj frittati, pa pucati na svoje omiljene. Uopšteno, većina povrća je prijateljska doza zgrada, osim paprika (obično zelene), belog luka, paradajza i luka. Krastavci takođe mogu pokrenuti opekotine u nekim.

Saveti za kuvanje i služenje

Možeš baciti tepih ove friteze i čuvati u frižideru, u nepropusnom kontejneru, za nekoliko dana brzog guranja i doručka. Za ručak ili večeru, služi se zajedno sa salatom ili komadom pšeničnog hleba kako biste zaokružili obrok.

Primetili ste da ovaj recept zahteva manje količine povrća. Da biste smanjili otpad od hrane, nastavite i pečite sve ostatke koje možete imati zajedno sa količinama koje ćete koristiti za frittata. Pre dodavanja jaja, ostavite ih na stranu, čuvajte ih i uživajte kao druge strane tokom čitave sedmice.