1 - Šargarepa
Zdrava ishrana obezbeđuje esencijalne hranljive sastojke koji vam omogućavaju da očišćete oči. Na primjer, poznato je da je vitamin A neophodan za vid, a nedostatak može dovesti do poremećaja koji se zove noćno slepilo.
Zaključci iz istraživanja o starosnoj oci bolesti oka - glavnog kliničkog ispitivanja sponzoriranog od strane Nacionalnog instituta za oči, takođe ukazuju na vitamin C, vitamin E, beta-karoten i lutein mogu pomoći u smanjenju rizika od napredne starosne degeneracije makule, vodeći uzrok slepila kod starijih.
Dodatne studije pokazuju da omega-3 masne kiseline mogu pomoći očima od degeneracije mrežnice i olakšati neugodnost suvih očiju.
Naravno, važno je istaći da su istraživači u ovim istraživanjima koristili velike količine hranjivih sastojaka - slično onome što možete pronaći u specijalno formuliranim dijetetskim suplementima. Ali, pronašla sam hranu koja je visoko u jednom ili više ovih hranljivih materija za zaštitu očiju.
Uzmite šargarepu, na primer. Korenje obezbeđuje vitamin A i njegov prekursor, beta-karoten. Vitamin A je neophodan za vid, jer je potrebno formirati rodopsin, koji je protein koji upija svetlost u mrežu. Vitamin A je takođe neophodan za normalnu funkciju rožnjače i membrane koje okružuju vaše oči.
Šargarepa je takođe bogata kalijumom i vlaknima, dok je malo kalorija i gotovo bez masnoća. Poslužite štapiće šargarepe sa niskokaloričnom vegčinom, popijte salatu s sitanim šargarepom ili služe prženu šargarepu kao zdravo jelo.
2 - Pomorandže
Pomorandže su dobre za vašu viziju, jer su izvrsni izvor vitamina C, koji je korišten u studiji o bolestima o uzročnoj bolesti uzrasta. Vitamin C je takođe antioksidant, a vaše telo treba da stvara vezivno tkivo i za zdrave krvne sudove, uključujući i one koje se nalaze u vašim očima.
Pomorandže će učiniti više nego držati oči zdravim jer sadrže i kalijum, vlakna, kalcijum i folate. Narandža pravi izvrsnu snack-u ili možete uživati u visokoj čaši sok od naranče u bilo koje doba dana.
3 - Jagode
Jagode su takođe upakovane vitaminom C, tako da mogu pomoći da zaštitite oči od bolesti povezanih sa uzrastom i održavaju zdravlje vezivnog tkiva i krvnih sudova oko očiju.
Jagode su takođe bogate folatom (vitaminom B), vlaknima i nizom fitokemikalija. Jedite svježe jagode ravnomjerno ili prelijte pačom šlagom i sjeckanim orasima. Ili ih poslužite grčkim jogurtom ili jevremenom rezanim omotom za zdrav doručak. Možda čak i želite da probate salatu od jagoda vinaigrette ili jagode od jagode .
4 - Slatki krompir
Slatki krompir bogat je vitaminom A, beta-karotenom, kalijumom i vlaknima, baš kao i šargarepa, tako da su takođe dobri za zdravlje vašeg očiju. Slatki ukus čini slatki krompir udarcem u vreme obroka, tako da je lako dobiti sve što je dobra ishrana u vašoj ishrani, čak i ako ste izbirljivi jedu.
Poslužite pečeni slatki krompir sa maslinovim uljem ili dodir slatke glazure ili vrha sa pečenim zrnimom, lukom, kuhanom špinačom ili orasima. Uzmite pauzu od običnih pomfrita i umijete slatki krompiri, a malo malo melase na vrhu. Ili probajte sladak potato krompira . Yum!
5 - Oysters
Oysteri su dobri za vašu viziju jer su veoma visoki u cinku, koji je korišćen u "Studiji bolesti o uzročnoj bolesti". Ako vam se ne sviđaju ostrige , još uvek možete dobiti cink od oraha, govedine ili svinjetine, mada ostrige sadrže više cinka nego bilo koju drugu hranu.
Na većini policah prodavnica prodavnica naći ćete konzervirane ostrige, a ostatke sirove hrane nalaze se u svežem odjelu morske hrane. Jedite sirove, dimljene ili kuvane ostrige kao predjela, ili napravite gajbu od ostriga.
6 - Spanać
Spanać je povezan sa zdravlju oka, jer sadrži lutein , koji se odnosi na vitamin A. Istraživanje pokazuje da ljudi koji jedu lutein bogato zeleno lišće povrće mogu smanjiti rizik od makularne degeneracije.
Špinat takođe daje gvožđe , vitamin K i folatu, i vrlo je niska u kalorijama. Jedite sirovi listovi od špinače u osnovi salate ili dela sendviča. Prerađena špinaća čini ukusno hranjivo jelo ili zdravo sastojka u raznim receptima, kao što su:
7 - Orasi
Orasi su dobri za vaše oci, jer sadrže vitamin E , koji se koristi u "Studiji o uzročnoj bolesti povezanim sa uzrastom" i značajnu količinu alfa-linolenske kiseline, koja je biljna verzija omega-3 masne kiseline.
Orasi su takođe bogati cinkom i drugim mineralima, plus nekoliko vitamina B kompleksa. Jedite sirove orasi sa komadićem svežeg voća kao zdravo ulje ili tjestenine orezanih oraha i dodajte ih u salatu ili kuvanoj zelenoj povrću.
8 - Losos
Losos je dobar za zdrave oči i normalni vid, jer sadrži značajne količine omega-3 masne kiseline - više od bilo koje druge vrste ribe ili morskih plodova. Studije sugerišu da ljudi koji imaju veći unos ovih masnih kiselina mogu biti manje suvišni od suvih očiju.
Poslužite pečeni losos na večeru ili koristite lososove komade u salatama i lososima. Losos se takođe može služiti sirovim (poput suši ili sashimi) ili dimljenim krekerima.
Pokušajte:
Izvori:
Američka optometrijska asocijacija. "Esencijalne masne kiseline Omega-3 DHA i EPA.
Nacionalni instituti za zdravlje National Eye Institute. "Studija-rezultati sa uzorkom povezani sa starenjem". http://www.nei.nih.gov/amd/.
Nacionalni instituti za zdravlje, Kancelarija za dijetetske suplemente. "Podaci o dijetetskim suplementima: vitamin A i karotenoidi". http://ods.od.nih.gov/factsheets/vitamina/.
Tan JS, Wang JJ, Flood V, Rochtchina E, Smith W, Mitchell P. "Dijetetski antioksidanti i dugoročna incidenca starosne degradacije makule: studija o plavim planinama". Oftalmologija. 2008 Feb; 115 (2): 334-41. http://www.aaojournal.org/article/S0161-6420(07)00474-5/abstract.