Šta je sa spiralnim povrćem, i da li je to trend vredan pažnje? Po našem mišljenju, to je ukusan način da služi povrće i samo će postati popularan jer se širi riječima i ljudi to pokušavaju. I to je fantastičan način da dodate više povrća u ishrani vaše porodice na manje očigledan način.
Šta znači spirala?
U suštini, koristite sirovi povrće, kao što su tikvice, tkivo, slatki krompir ili repa, i pretvorite ga u pastu kao što bi mogli koristiti umesto tradicionalnih testenina.
Da biste to uradili, možete koristiti čarobnu kuhinjsku gadžet zvanu spiralizator. Međutim, ako nemate spirala, još uvek možete probati veggie rezance koristeći obične kuhinjske alate, kao što su brašno za povrće, julienne peeler ili nož.
Ovi "rezanci" su bez glutena i dodaju divne boje na vašu ploču. Oni takođe pružaju sve zdravstvene prednosti dodate veggije, kao što su vitamini, minerali, vlakna, antioksidanti, fitokemikalije i još mnogo toga. Kod dece, česta izlaganja hranama predstavljaju ključni način da ih uživaju i uživaju u toj hrani. Dakle, ovo je još jedan način da decu otkrijete na povrće na zabavan način.
Kako spirale povrće
Kada spirale povrće, očistite povrće kao što biste normalno radili prije pripreme. Za tikvice i tkanje, možete ostaviti piling. Za repu, prvo biste peelirali pre spirala, a za krompir i slatki krompir, piling je opciono. Ovo "Šta mogu spiraliti?
"Resurs ima listu povrća i voća koje možete spirale, bilo da je trebalo da isprate ili ne, i predložili jednostavne pripreme (sirove, pečene, sautéed, pečene i još mnogo toga).
Ako nemate spirala, možete koristiti jedan od sledećih alata i tehnika:
- Povrće za povrće: Koristite vašu brašnu za pelete da biste oljuštili dugačke pahuljice od vašeg povrća.
- Julienne Peeler: Opet, iskoristite svoj julienne peeler da oljuštite dugačke žlice od vašeg povrća.
- Knife: Koristite nož za rezanje dugih traka povrća i držite rezanje dok ne stignete do željene veličine.
Uključivanje djece
Dok započnete svoju spiralnu avanturu, možda ćete se pitati kako ćete dovesti svoju djecu da jedu ovo lijepo spiralizirano povrće. Evo nekoliko saveta za početak.
- Počnite sa blagim degustacijskim povrćem: Povrće kao što su tikvice, stablo brokolija, krastavac, krompir, slatki krompir i šargarepa biće dobro povrće za početak.
- Peel ako je potrebno za izgled: Ako se vaše dijete prirodno suprotstavlja zelenoj hrani (ili tjestenini sa zelenim pramenama), prvo olučite svoje tikvice. Meso tikvice izgleda u boji ljuta i može se zameniti za rezance ako idete na sneakier pristup serviranju.
- Isecite ga: Ako koristite spiralajzer, mogli biste imati neke dugačke rezance. Možda ćete želeti da isečete svoje rezance na komade koje mogu da se upravljaju, veličine komada za vašu decu.
- Dodajte ga: Šta možete dodati malim komadima spiraliziranog povrća? Možda dodajte neke u salatu od tjestenine, zelenu salatu ili sosove. Čak smo dodali i spirale šargarepu u sendvič.
- Uzmi decu u kuhinji: Ako ne pokušavate da skrivate spiralizovano povrće u svoj obrok, uzmite decu u kuhinju kako biste im pomogli. Oni će učiti o zdravim obrokama pored vas, pružajući vam vreme zajedno, kao i davanje djetetu važnom poslu pomoći hranjenju porodice. U zavisnosti od starosne dobi, čak iako vaše dijete ne može ustvari spiraliti povrće, on može umijati povrće, eventualno ga olučiti, možda rezati rezance na manje dijelove i / ili ga pospremiti.
Spiralno povrće je još jedan alat za vašu dragocjenost načina na koji ćete uzeti povrće na stol i u usta vaše djece. Da li vaša djeca slobodno jedu povrće ili se suprotstavljaju njima na svakom obroku, ovo je način da ih predstavite u drugačijoj teksturi i stilu koji vam mogu pomoći u dobijanju povrća.