Dijetalni kalcijum je glavni mineral , i to je najomiljeniji mineral u ljudskom tijelu. Većina kalcijuma se čuva u kostima, a zubi (oko 99%), a ostatak je u krvi, mišićima i vanćelijskoj tečnosti.
Kalcijum je neophodan za zdrave kosti i zube. Vaše telo neprekidno razbija i obnavlja vaše kosti kako bi ih držale jake. Kada ste mladi, vaše telo povećava kalcijum brže kao što ga je uklonilo iz kostiju, ali kada ste stariji, vaše telo ima tendenciju da reabsorbiše više kalcijuma nego što se vraća, tako da ste veći rizik za slabe i krhke kosti.
Kalcijum takođe igra značajnu ulogu u krvarenju krvi, kontrakciji mišića, hormonalnoj sekreciji i normalnoj funkciji nervnog sistema.
Odeljenje Nacionalnih akademija nauka, inžinjerstva i medicine, zdravstva i medicine odredilo je unos referentnih u ishrani (DRI) za kalcijum. Zasnovana je na svakodnevnim potrebama za hranom prosečne zdrave osobe i razlikuje se po starosti i polu. Ako imate bilo kakvih medicinskih problema, trebalo bi da razgovarate sa svojim zdravstvenim radnicima o zahtevima kalcijuma.
Dijetalne reference
Dobi od 1 do 3: 700 miligrama dnevno
Godine 4-8: 1.000 miligrama dnevno
Godine 9-18: 1.300 miligrama dnevno
Muškarci uzrasta 19-70: 1.000 miligrama dnevno
Žene starosne dobi 19-50: 1.000 miligrama dnevno
Žene starosne dobi 51 i više: 1,200 miligrama dnevno
Muškarci starosti 71 i više godina: 1,200 miligrama dnevno
Znaci i simptomi nedostatka kalcijuma
Dugotrajni nedostatak kalcijuma može dovesti do osteopenije, što je gubitak gustine kostiju.
Osteopenija može napredovati u osteoporozu, zdravstvenom stanju u kojem kosti postaju slabe i krhke. Većina odraslih treba svakog dana od 1.000 do 1.200 miligrama kalcijuma. Ova potreba se može zadovoljiti kada jedete uravnoteženu ishranu koja uključuje mlečne proizvode, kostne ribe, tamno zeleno povrće i hranu od kalcijuma.
Verovatno nećete osećati nikakve simptome nedostatka kalcijuma, osim ako imate hipokalcemiju (niski nivo kalcijuma u krvi), što se obično uzrokuje zdravstvenim uslovima ili određenim lekovima i tretmanima. Simptomi hipokalemije uključuju mišićne grčeve, letargiju, utrnutost i mršavost prstiju, te probleme sa srčanim ritmom. Svi oni mogu biti znakovi drugih zdravstvenih stanja, pa ako ih imate, potrebno je da vidite svog zdravstvenog osiguranja.
Nedostatak kalcijuma može se desiti kada ne jedete dovoljno hrane koja sadrži kalcijum ili ako jedete previše proteina i hrane bogate natrijumom, što dovodi do izlučivanja kalcijuma. Ako imate nisku količinu vitamina D , vašem tijelu je potreban vitamin D za apsorpciju i upotrebu kalcijuma - zato je mleko obogaćeno vitaminom D. Međutim, većina vitamina D se formira u vašem tijelu kada je vaša koža izložena sunčevoj svjetlosti. Institut za medicinu predlaže dnevno unos od 600 do 800 međunarodnih jedinica vitamina D dnevno.
Uzimanje kalcijumskih dodataka
Često se preporučuje dodatak kalcijumu za odrasle ženske kako bi sprečio osteoporozu. Općenito su sigurni. Međutim, Institut za medicinu je odredio dozvoljenu gornju granicu od 2.500 miligrama dnevno.
Uzimanje više od te količine na redovnoj osnovi može dovesti do hiperkalcemije, problema sa bubrezima i može ugroziti apsorpciju drugih minerala.
Takođe je važno znati da dodaci kalcijuma mogu da komuniciraju sa više lekova, pa se obratite lekaru pre nego što uzimate kalcijum - ili bilo koji dodatak - ako uzimate i lekove na recept.
Izvori:
Nacionalne akademije nauka, inženjerstvo i medicina, zdravstvo i medicina. "Dijetetski referentni tablici i aplikacije". Pristupio 25. marta 2016. http://www.nationalacademies.org/hmd/Aktivnosti/Nutrition/SummaryDRIs/DRI-Tables.aspx.
Nacionalni instituti za zdravlje. Kancelarija dijetetskih dodataka. "List izvještaja o prehrani: kalcijum." Pristupio 25. marta 2016. http://ods.od.nih.gov/factsheets/calcium/.