Pitanje: Mogu vam pomoći. Odlučio sam da želim da jedem zdraviju ishranu i mislim da je najbolje što mogu da uradim da pratim hranu koju jedem. Da li je to tačno? Moram takođe da planiram svoje obroke i kupim različite namirnice i sastojke koji su mi potrebni za zdrave obroke. Koliko je teško pronaći hranu za neke od mojih omiljenih namirnica? Mislim da će to olakšati planiranje obroka.
Odgovor: U pravu ste - praćenje hrane koju jedete pomaže vam da jedete zdraviju ishranu. Nisam siguran da li je zbog motivacije ili ako se osjećate odgovornim za ono što jedete. Ali u bilo kom slučaju, izgleda da radi za mnoge ljude.
Postoji nekoliko načina da se pronađe nutritivna vrednost vaše omiljene hrane. Počnite u prodavnici. Ako su vam potrebne informacije o pakovanjima, možete pogledati oznake o ishrani . Ove etikete nalaze se na leđima, dnu ili strani paketa, zajedno sa listom sastojka. Ili možete ići lov na svoju omiljenu hranu online. Većina sajtova proizvođača imaju informacije o ishrani za svoje proizvode.
Etikete o hranjivim sastojcima moraju uključivati informacije o kalorijama, masti, ugljenim hidratima, nekim vitaminima i minerali po poslu. Oni takođe moraju da identifikuju koliko je porcija u paketu, može ili bocu.
Ako više radite kuvanje ovih dana, moraćete da znate hranljivu vrednost pojedinačnih sastojaka koji se koriste u vašim omiljenim zdravim receptima .
Opet, sastojci koji su pakirani sadrže informacije o ishrani na etiketi. Ali, sveže voće i povrće i neke pekarske robe, kao i predmeti iz odeljenja za delove i meso neće imati etikete. To znači da ćete morati malo istražiti.
Ovaj rad možete uraditi na mreži. Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Američkih Država održava bazu podataka hranljive vrijednosti pod nazivom National Nutrient Database for Standard Reference.
Ima hranljive informacije za sve vrste hrane - i mnogo je dublji od standardne etikete za hranu. Samo potražite svoju omiljenu hranu i izaberite veličinu servisa koji vam je potreban.
Još jedan način da se uradi ovo istraživanje hranljive vrijednosti je korištenje dijeta i mjesta za mršavljenje kao što je ChooseMyPlate.gov. Imaju programe koji će automatski izračunati nutritivnu vrednost vaše dnevne ishrane i takođe nude alate za praćenje dnevnih unosa različitih hranljivih materija i kalorija. Možete pretraživati svoju omiljenu hranu na veb lokacijama ili koristiti mobilne aplikacije.