Dijetetičari i nutricionisti su stručnjaci za hranu i ishranu. Proučavali su kako dijeta i dijetetski suplementi utječu na vaše zdravlje. Oba se smatraju zdravstvenim radnicima, ali se ova dva naslova ne smeju zamjenjivati.
Dietitians
Prema Akademiji za ishranu i dietetiku (Sjedinjene Države), registrovani dijetetičar ima:
- Zaradio je diplomu sa predmetima odobrenim od strane Akademije za hranu i dijetetsku akreditaciju za obrazovanje u ishrani i dijetetici.
- Završio akreditovan program supervizije u zdravstvenoj ustanovi, agenciji za zajednice ili korporaciji prehrambenih usluga.
- Usvojio je nacionalni ispit kojim upravlja Komisija za dijetetsku registraciju.
- Slova RD (registrovani dijetetičar) ili RDN (registrirani dijetetski nutricionist) po njihovim imenima.
- Završeni godišnji nastavni profesionalni obrazovni zahtjevi za održavanje registracije.
Registrirani dijetetici mogu planirati programe hrane i ishrane i promovisati zdrave ishrane kako bi sprečili i lečili bolesti. Oni često rade u uslugama hrane ili kao deo medicinskih timova u bolnicama, klinikama i drugim zdravstvenim ustanovama. Dijetetičari takođe rade u univerzitetskim okruženjima, gdje mogu da predaju, istražuju ili se fokusiraju na pitanja javnog zdravlja.
U Sjedinjenim Američkim Državama, Akademija za ishranu i dijetetiku je registrovana i akreditacija za dijetetske tehničare. Ovi dijetetski tehničari obično imaju diplomu saradnika i rade sa registriranim dijetetičarima.
Imaju dozvolu da koriste slova DTR nakon svog imena.
Nutricionisti
Nutricionista je neko ko je proučavao hranu na fakultetu i možda ima diplomu (MS ili Ph.D.) u ishrani sa akreditovanog koledža. Dijetetičari se smatraju nutricionistima, ali nisu svi nutricionisti dijetetičari.
Neki zdravstveni radnici mogu takođe biti nutricionisti ako su završili neke dodatne studije u oblasti ishrane. Oni praktikuju "kliničku ishranu", koja se obično smatra dijelom alternativnog ili komplementarnog lijeka.
Prema Medicinskom centru Univerziteta Merilend, klinička ishrana obuhvata:
"Nauku o hranjivim sastojcima i načinu na koji se telo digira, apsorbuje, transportuje, metaboliše, skladišti i eliminiše. Pored proučavanja kako hrana radi u tijelu, nutricionisti su zainteresovani za način na koji utiče na kvalitet i sigurnost hrane i kakav uticaj imaju ovi faktori na zdravlje i bolesti ".
Postoje sjednice za sertifikaciju nutricionista, kao što je Odbor za certifikaciju za stručnjake za ishranu koji zahtijevaju od kandidata da imaju najmanje magistarski stepen ishrane (ili srodne oblasti) sa akreditiranog koledža zajedno sa praktičnim iskustvom prije nego što sednu za svoj sertifikacijski ispit. Nutricionisti koji prođu ovaj test mogu sebe nazivati sertifikovanim stručnjacima za ishranu (CNS), koji je zaštićeni naslov.
Odbor za potvrdu o kliničkoj ishrani je još jedna organizacija koja nudi sertifikaciju kao sertifikovani klinički nutricionist (CCN).
Licenciranje
Dok samo dijetetičar može koristiti titulu "dijetetičar", važno je razumjeti da pojam "nutricionist" nije zaštićen. U regionima gde ishrana i dijetetika nisu licencirani ili regulisani, svi se mogu nazvati nutricionistima, bez obzira da li su kvalifikovani ili ne. Ako radite sa nekim ko sebe naziva nutricionistom, obavezno proverite svoje akreditive.
Mnoge (ali ne i sve) američke države i kanadske pokrajine zahtevaju licenciranje za vežbanje kao dijetetičar ili nutricionista. Ove licencirane pozicije su:
- LD = licencirani dijetetičar
- LN = licencirani nutricionist
- LDN = licencirani dijetetski nutricionist
Uslovi za izdavanje dozvole se malo razlikuju po lokaciji. Neke države samo dijuterske registriraju licencu, dok druge licenciraju nutricioniste ako su sertifikovane od strane gore navedenih sertifikacionih odbora.
Zdravstveni treneri
Ako pretražujete na mreži, naći ćete sve vrste programa koji obučavaju "zdravstvene trenere". Ovi programi su uglavnom samo nekoliko nedelja i nisu regulisani od strane nekih akreditovanih regulatornih agencija za obrazovanje. Često su fokusirani na sve holistične ideje i alternativne ideje kao što su funkcionalna ishrana, međutim, možda neće imati adekvatnu obuku za pomoć svima koji imaju ozbiljna zdravstvena pitanja.
Izbor dietitičara ili nutricionista
Ako želite da radite sa profesionalcem kako biste vam pomogli u vezi sa vašim pitanjima vezanim uz hranu, najbolje je da razgovarate sa svojim doktorom ili pomoćnikom lekara koji vas može kontaktirati sa dijetetikom ili nutricionistom koji odgovara vašim potrebama. Ovo je posebno važno ako imate specifično zdravstveno stanje kao što je dijabetes, bolest bubrega ili rak ili ako ste trudni ili tražite dijetetičara da radi sa djetetom.
> Izvori:
> Akademija prehrane i dietetike. "Koje su kvalifikacije registriranog dijetetičara?"
Medicinski centar Univerziteta Merilend. "Ishrana".