Vitamin Vodič
Vitamin K je član porodice vitamina koji rastvara mast, zajedno sa vitaminom D , vitaminom E i vitaminom A.
To je od suštinskog značaja za normalnu krvarenje krvi - zapravo, 'K' dolazi od nemačke reči 'Koagulacija' (koagulacija).
Ljudi koji imaju viši nivo vitamina K u svojoj krvi imaju tendenciju da imaju veću gustinu kostiju dok su niski nivoi vitamina K povezani sa osteoporozom.
Izgleda da dobijanje dovoljno vitamina K takođe će vam pomoći da vaše kosti budu zdravi dok starate.
Tamno zeleno lisnato povrće poput spanaća i kupusa, karfiola, brokolija i soje su izvrsni izvori vitamina K. Sintetiziraju ga i prijateljske bakterije u vašem digestivnom traktu.
Vaše telo čuva vitamin K u jetri i masnom tkivu, tako da je nedostatak retkost. Ali to se može desiti nakon dugotrajne upotrebe antibiotika ili zbog bolesti koja šteti Vašoj sposobnosti digestivnog trakta da apsorbuje hranljive materije. Simptomi uključuju lako modrice, krvave gume, krvave žlijezde, krv u urinu ili stolicu ili izuzetno teške menstrualne periode.
Odeljenje za zdravstvo i medicinu nacionalnih akademija nauka, inženjeringa i medicine postavilo je dnevni list koji je predložio adekvatne količine vitamina i minerala zasnovanih na potrebama prosečne zdrave osobe. AI za vitamin K varira na osnovu starosti i pola.
Predloženi unos se ne menja za žene koje su trudne ili dojilje. Ako imate bilo kakvih zdravstvenih stanja, možda ćete želeti da razgovarate sa svojim doktorom o svakodnevnoj potrebi za vitaminom K.
Adekvatne količine
Muškarci
1 do 3 godine: 30 mikrograma dnevno
4 do 8 godina: 55 mikrograma dnevno
9 do 13 godina: 60 mikrograma dnevno
14 do 18 godina: 75 mikrograma dnevno
19+ godina: 120 mikrograma dnevno
Žene
1 do 3 godine: 30 mikrograma dnevno
4 do 8 godina: 55 mikrograma dnevno
9 do 13 godina: 60 mikrograma dnevno
14 do 18 godina: 75 mikrograma dnevno
19+ godina: 90 mikrograma dnevno
Vitamin K se prirodno nalazi u jednom od četiri oblika:
- Phylloquinone ili K1
- Phytonadione je sintetički tip K1
- Menaquinone ili K2
- Menadione ili vitamin K3 je još jedan sintetički oblik
Phylloquinone se proizvodi od biljaka i predstavlja najveći dio vitamina D. Dijeta se nalazi u zelenim, lisnatim povrćem, okra, špargalima, suvim šljivama, avokadom, canola, maslinama i sojinim uljima.
Menaquinone proizvode probiotične bakterije u digestivnim traktama životinja i nalaze se u malim količinama u mesu, ribama i fermentisanim hranama. Menadione je sintetička forma vitamina K i se ne primenjuje kod ljudi.
Bebe rođene u SAD-u i Kanadi dobijaju snimke vitamina K kada se rađaju jer nemaju pravu bakteriju koja živi u digestivnim traktovima, a majčino mleko ne nudi dovoljno vitamina K.
Odrasli obično ne trebaju dodatak vitamina K, ali se često nalaze u multivitaminima. Dodaci vitamina K ne treba uzimati ako ste na određenim lekovima kao što su razređivači u krvi.
Institut za medicinu nije bio u mogućnosti da odredi podnošljiv gornji nivo za vitamin K, pa ako razmišljate o tome kako je uzimati kao dodatak, molim vas da se prvo obratite lekaru.
Izvori:
Odsek za zdravstvo i medicinu nacionalnih akademija nauka, inženjeringa i medicine. "Dijetetski referentni tablici i aplikacije". Pristupio 11. aprila 2016. http://www.nationalacademies.org/hmd/activities/nutrition/summarydris/dri-tables.aspx.
Linus Pauling Institute - Oregon State University. "Vitamin K." Pristupio 11. aprila 2016. http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/vitamins/vitaminK/.
MedlinePlus. "Vitamin K." Pristupio 11. aprila 2016. http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/002407.htm.
Medicinski centar Univerziteta Merilend. "Vitamin K." Pristupilo se 11. aprila 2016. http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/vitamin-k.