Proteinski bar može pružiti brzo i praktično hranjenje, ali roditelji često imaju pitanja. Da li su ove proteinske rešetke razumne opcije za decu? Sa toliko brandova tamo, postoji li takav način zdravog izbora? Kada je najbolje vreme za dijete da jede proteinu bogatu hranu?
Proteinski bar je robustniji od granola bar, jer su veći u kalorijama i, naravno, proteini.
Ovo zvuči kao dobra stvar, ali ove šipke mogu biti pune nezdravih masti i dodati šećere, tako da je čitanje etiketa nužno. Saznajte kada je dobro vrijeme za dostizanje belančevine za pant veličine i šta treba tražiti prilikom kupovine.
Proteini za decu: kada i koliko?
Jestovanje proteina je sve o vremenu. Pošto telo ne skladišti proteinu, od ključnog je značaja da se proširuje unos tokom dana. Potražnja tela za protein se uvek menja, tako da je više smisao jesti manje količine, jer dan ide zajedno umesto velikog komada u jednom obroku. Deca imaju veće potrebe za proteinima nego odrasli, ali kao i odrasli, postoji previše. Studija objavljena 2017. godine objavila je da može postojati veza između unosa proteina i gojaznosti. Iako je potrebno više istraživanja, cilj treba da bude da zadovolji potrebe, a ne da ih premaši.
Da bi podržali rast, djeca moraju svakog dana pojediti odgovarajuće količine proteina.
Desetogodišnji dečak ili djevojka zahtijeva 0.95 grama proteina po kilogramu telesne težine, tako da dijete od 80 funti zahtijeva oko 35 grama dnevno. To znači da od 5 do 10 grama uz obroke i grickalice tokom celog dana lako mogu da zadovolje potrebe proteina.
Proteinske šipke se mogu popuniti, pa je postizanje jedne najbolje rezervisano za fizičku aktivnost ili za značajnu snacku kada je obrok dugo isključen.
Šarfovanje jednog dole 30 minuta pre večere sigurno će pokvariti mali apetit.
Šta tražiti
Kada se nalazite u prodavnici, potražite proteinske šipke sa jednostavnim i prepoznatljivim sastojcima. Kada je moguće, potražite brendove koji koriste celokupne prehrambene sastojke umjesto rafinisanih šećera i dodatnih proteinskih prahova.
Budite u potrazi za nezdravim hidrogeniziranim uljima (aka trans maščevima) i imajte na umu da ove šipke ne bi trebalo da prekidaju kalorijski bankarski set od oko 150 kalorija po jednoj službi. Provjerite liste sastojaka za dodatni šećer poput kukuruznog sirupa, glukoze, šećerne trske i sladnog sirupa. Izaberite bar gdje su ove vrste zaslađivača u potpunosti nedostaje ili su niske na listi. U nastavku su prikazani primeri proteinskih barova koji su pogodni za dete:
- RX barovi: Bez dodatih šećera, mlečnih proizvoda, glutena i soje, ove šipke imaju najjednostavnije liste sastojaka. Sadrže 7 grama proteina od belančevina i naravno su zaslađeni datumom. Ponuda za ukus obuhvata Apple Cinnamon Raisin i Chocolate Chip.
- Clif Z Bar: Ove šipke su napravljene od organskih sastojaka. Uprkos složenoj listi sastojaka, ukusni su i dobro deljeni sa 130 kalorija i 5 grama proteina po baru. Arome uključuju Chocolate Mint i čokoladni čip od kikirikija.
- Zing barovi: Ove šipke nisu posebno dizajnirane za decu, ali su napravljene od razboritih sastojaka i dolaze u široku paletu ukusa (Kokosov kašalj Crisp-da molim!). Pošto mnogi ukusi imaju 200 kalorija i 10 grama proteina, možete se osjećati dobro dijeliti jednu od ovih šipki svojim malim ili kupiti kutiju poluprojednih mini šipki.
DIY proteinske šipke
Uz nekoliko zajedničkih spajalica, možete stvoriti domaću grupu šipki sa 6 grama proteina po poslu. Sledeća kombinacija kremastog oraha, prirodnih zaslađivača, hrustljavih oraha i suvog voća sigurno će zadovoljiti bilo koje dete.
Postoji nekoliko načina da ovaj recept učinite alergenom. Zamenite pšenične kalčice sa 1/4 čaša od dodatnog smeđe pirinčeve pirinčice kako bi ove barove učinili bez glutena; Takođe obavezno koristite sertifikovane žitarice i valjane zečeve bez glutena. Da biste primenili alergije oraha, zamenite maslinovo ulje sa maslacem od suncokreta i pustite bademe.
Pljosnate kašike sa niskim sadržajem
Ima 14 barova
- 1/2 šolje meda
- 1/2 čaša od bademovog parova ili od kikirikija
- 2 kašike javorjevog sirupa
- 1 kašičasto ulje
- 1/4 čaše svetlo smeđi šećer
- 1/4 kašičice cimeta
- 2 šolje valjane zobove
- 2 šolje hrskavih pirinčanih pirinča
- 1/4 čaša pšeničnog klica
- 1/2 šolje iseckanih badema
- 1 šolja seckane suhe voće (sugestije: smokve, kajsije, trešnje, borovnice)
- 1/2 čajne žličice kosher soli
- Spray a 9x13-inch aparat za pečenje sa sprej za kuhanje i ostavite na stranu.
- U maloj šipki kombinirajte med, maslac, sirup od javora, kanolovo ulje, smeđi šećer i cimet. Mešati i kuvati na srednjoj vrućini sve dok se mešavina ne počne mehurići, oko 3 do 5 minuta.
- U velikoj posudici kombinirajte ovs, žitarice pirinča, pšenične klice, bademe, suvo voće i sol.
- Pomešajte smešu maslaca preko mešavine ovsene kašme i lagano mešajte sa lopaticom sve dok se dobro ne kombinuje.
- Pređite na posudu za pečenje, pokrijte papirom za pergament i čvrsto pritisnite u posudu.
- Dozvolite da se potpuno ohladi u frižideru pre sečenja na kvadrate ili šipke.
> Izvor:
> Beyerlein, A., Uusitalo, UM, Virtanen, S. M, et al. (2017), unos energije i proteina povezan je sa rizikom od gojaznosti u 5.5 godina starosti: rezultati iz prospektivne TEDDY studije. Gojaznost. doi: 10.1002 / oby.21897