Može li ovo ukusno bogato antioksidativno pivo ostaviti bolest?
U celom svetu, kafići služe kafe bez kafea zvanu zlatno mleko. Takođe poznat kao "turmeric latte", ova smeša sadrži kurkuma, đumbir, crni biber i bademovo mleko ili kokosovo mleko. Kao jedno od najsavremenijih najsavremenijih zdravih napitaka, zlatno mlijeko je olakšalo zapaljenje i poboljšalo wellness od glave do pete.
Sa mnogim entuzijastima pozdravljaju zlatno mleko kao potpunu zaštitu zdravlja, neki sugerišu da piće nudi takve pogodnosti kao što su poboljšana varenje i ojačana imunološka funkcija. Takođe se kaže da zlatno mleko može zaštititi zdravlje jetre, boriti se od srčanih bolesti, promovisati težinu, smanjiti stres i čak zaštititi od raka. Međutim, ove tvrdnje tek treba provjeriti u naučnim studijama.
Sastojci
Recepti za zlatno mleko imaju tendenciju da se razlikuju, a neki zagovornici dodaju takve sastojke kao što su kokosovo ulje i cimet. Iako je obično napravljen sa suvim kurkumom i đumbirom, možete koristiti i svježe biljke.
1. kurkuma
Dugotrajno korišćena u ajurvedskoj medicini iu tradicionalnoj kineskoj medicini, kurkuma je ključni sastojak u curry prahu. Kummer sadrži kurkumin, jedinjenje pronađeno za smanjenje oksidativnog stresa, što je destruktivni proces povezan sa mnogim hroničnim bolestima (uključujući bolesti srca i rak).
2. đumbir
Đumbar ima dugu istoriju upotrebe u biljnim lijekovima. Poznat po svojim antiinflamatornim efektima, često se uzima za ublažavanje bolova povezanih sa inflamacijom.
3. Crni biber
Zašto crni biber? Istraživanja su pokazala da piperin (supstanca prisutna u crnom biberu) može povećati apsorpciju kurkumina vašeg tela.
Zapravo, zdravstveni stručnjaci često preporučuju uzimanje dodataka kurkuma u kombinaciji sa piperinom.
4. Badem ili kokosovo mlijeko
Ako vam se ne sviđa badem ili kokosovo mlijeko (ili su alergični na orahe), probajte mlijeko od pirinča ili konoplje.
Priprema
Da pripremite svoje zlatno mleko, zagrejte dve šolje ili bademovog mlijeka ili kokosovog mlijeka na srednjoj vrućini, a zatim promešajte u kašičici kurkuma, pola kašičice đumbira i šipku crnog bibera. Nastavi grejanje mešavine sve dok nije vruća, ali još uvek nije vrela, a onda pokrivati i pustiti sedeti oko deset minuta. Da biste slatili svoje zlatno mlijeko, možete dodati zaslađivač poput meda ili javorjevog sirupa. U nekim slučajevima, zlatno mleko se priprema mešanjem svih sastojaka sve do glatke, a onda grejanjem koje se meša oko 5 minuta.
Prednosti
Do sada naučne studije nisu istraživale zdravstvene efekte zlatnog mleka. Ipak, neka istraživanja pokazuju da i kurkuma i đumbir mogu zaštititi od određenih zdravstvenih problema.
Na primer, istraživanja koja se pojavljuju pokazuju da turmerija može pomoći u upravljanju uslovima poput osteoartritisa i dijabetesa. Nalazi iz prethodnih studija takođe sugerišu da kurkumin može pomoći da se spreči razvoj stanja kao što je Alchajmerova bolest.
Kao i kurkuma, čini se da đumbir pomaže u kontroli artritisa.
Štaviše, neke studije pokazale su da đumbir može pomoći u pomirenju stomaka i, s druge strane, tretirati uobičajene uslove kao što su bolesti kretanja i jutarnje bolesti.
Sigurnost
Iako se biljke koje se koriste u zlatnom mleku smatraju sigurnim kada se konzumiraju u malim količinama u hrani, mogu imati neželjene efekte. Na primjer, visoke doze ili dugotrajna upotreba kurkuma mogu uzrokovati takve probleme kao što su probodljivost, mučnina ili dijareja, dok đumbir može izazvati štetne efekte kao što su gas, nadimanje, zgaga i mučnina. Ljudi sa žučnim kašaljima ili bolesti žučne kese ne bi smjeli uzimati kurkuma.
Treba napomenuti da samotretanje hroničnog zdravstvenog problema zlatnim mlijekom i izbjegavanje ili odlaganje standardne nege može imati ozbiljne posljedice.
Kada je piti
Mnogi ljubitelji note od zlatnog mleka koji piju pivu neposredno pre spavanja pomažu u promociji relaksacije i uklanjanju problema sa spavanjem kao što je nesanica. S druge strane, neki baklji zlatnog mleka rade da piju prvu stvar ujutro da bi dobili dugotrajni energetski lift bez okretanja ka kofeinu.
Alternative
Kao alternativu zlatnom mleku, možete dobiti i đumbir, turmeriju i crnu biber dodajući svaki začini svojim pomfrijevima, supa i biljnih jela.
Izvori
Nacionalni centar za komplementarno i integrativno zdravlje. "Đumbir". Publikacija NCCIH br .: D320.
Nacionalni centar za komplementarno i integrativno zdravlje. "Turmeric." Publikacija NCCIH: D367.
Odricanje od odgovornosti: Informacije sadržane na ovoj stranici su namijenjene samo obrazovnim svrhama i ne predstavljaju zamjenu za savjet, dijagnozu ili liječenje od strane licenciranog ljekara. Ne treba da obuhvata sve moguće mere predostrožnosti, interakcije lekova, okolnosti ili štetne efekte. Trebali biste zatražiti hitnu medicinsku negu za bilo koju zdravstvenu problematiku i konsultovati svog liječnika pre upotrebe alternativnog lijeka ili pravljenja promjene u vašem režimu.