Nije misterija da je tipična američka hrana manje od savršene. Čak i ljudi sa najboljim namerama i najzdravijoj ishrani ne mogu zadovoljiti svoje nutritivne potrebe. Kao rezultat toga, mnogi su dostigli dodatke za prehrambene multivitaminske / mineralne (MVM) suplemente kako bi popunili prehrambene praznine.
Da li biste trebali? To bi sigurno moglo pomoći (ali postoji prigovor).
Američki dijeti nedostatak
Istraživanje o nacionalnom pregledu zdravlja i ishrane (NHANES) ukazuje na to da Amerikanci pale ispod prosječnih potreba za vitaminom A (45% deficita), vitaminom C (37%), vitaminom D (93%), kalcijem (49%) i magnezijumom 55 procenata).
Smjernice za dijete za Amerikance (DGA) primjećuju da 40% Amerikanaca ne ispunjava procijenjeni prosječni zahtjev (EAR) - prosječni nivo unosa koji se procjenjuje da ispunjava zahtjeve polovine zdravih osoba - za mnoge mikrohranače.
Kalcijum, vitamin D i kalijum su identifikovani kao hranljivi sastojci od javnog zdravlja, jer većina Amerikanaca, uključujući i djecu, ne ispunjava preporuke za ove hranljive materije. Vitamin B12 je nutrijent koji posebno zabrinjava ljude starije od 50 godina, jer je gvožđe za mladu decu, žene koje daju decu i očekivane majke.
Ukratko, mi smo kratki. I neki ljudi su u budućem riziku za nedostatke hranljivih materija, uključujući:
- Ljudi koji izbegavaju ili ograničavaju hranu iz bilo koje grupe hrane
- Oni na niskokaloričnoj ishrani; ljudi koji su smanjili apsorpciju vitamina A, D, E ili K, rastvorljivih u masti
- Ljudi na lekovima koji ometaju apsorpciju i / ili metabolizam određenih mikrohranila
- Ljudi koji izbegavaju ili ograničavaju hranu iz bilo koje grupe hrane, kao što su obogaćeni i utvrđeni žitarski proizvodi
- Žene u uzrastu
- Stare osobe
- Pušači
- Oni koji imaju istoriju operacije gubitka težine
Multivitamini: Nisko troškovno osiguranje prehrane
Usvajanje zdravih navika ishrane je idealno, ali za neke, promjena nije jednostavan zadatak. Reakcije zapadnih prehrambenih ishrana zapadnih dijeteta i ograničenja čak i najboljih dijeti čine dopunu važnom opcijom za dugoročno zdravlje.
Nutricionske neadekvatnosti su manje uobičajene među onima koji uzimaju MVM, a korisnici imaju tendenciju da budu aktivniji i manje vjerovatno da budu pušači - faktori povezani sa hranljivijim dijetama i zdravim životnim stilom.
Uzimanje MVM dodatka jednom dnevno je sigurnosna mreža koja pomaže u ispunjavanju prehrambenih praznina i borbi protiv nutritivnih nedostataka. Lako se zapamtiti, malo je verovatno da će uzrokovati bilo kakvu štetu i pristup koji je pristupačan za pružanje "osiguranja u ishrani". MVM-i mogu biti posebno korisni za starije ljude kojima se smanjuju kalorije uz apetit i apsorpciju.
Food First
Sve što je rekao, dok MVM mogu ispuniti prehrambene praznine, ne zauzimaju mesto hranljive dijete. Oni se zovu "dodatci" iz dobrih razloga - njihova uloga je samo dopuniti nečiju ishranu.
Hrana je oduvek bila idealni način za dobijanje svojih hranljivih materija - i, naravno, to je bio jedini način da se to uradi pre nego što se doda dopune.
Eksperti za ishranu i najsavremenija DGA nastavljaju da preporučuju prvi pristup hrani. Hrana ne samo snabdeva esencijalne hranljive materije, već i vlakna i mnoštvo drugih zdravih jedinjenja, kao što su fitokemikalije i antioksidanti, koji međusobno komuniciraju na načine koji dopunjuju sastojke.
Poboljšanje kvaliteta ishrane u ishrani može promovisati zdravlje, dobrobit i dugovečnost. DGA procenjuje da je polovina odraslih (117 miliona ljudi) imala jednu ili više spriječljivih hroničnih bolesti povezanih sa lošim kvalitetom ishrane i fizičkom neaktivnošću.
Štaviše, studija iz 2017. godine procenila je da su nezdravim navikama u ishrani izazivale 300.000 smrtnih slučajeva od srčanih bolesti, moždanog udara i dijabetesa u Sjedinjenim Državama 2012. godine.
Pokazano je da loši kvalitet ishrane povećava smrtnost svih uzročnika, kao i povećava rizik od hroničnih bolesti.
Bottom Line
Obezbjeđivanje adekvatnog unosa vitamina i minerala - idealno putem hrane, ali možda i uz pomoć dnevnog multivitaminskog / mineralnog dodatka - od ključnog je značaja za održavanje zdravlja i prevenciju hroničnih oboljenja, pre svega gojaznosti, dijabetesa i bolesti srca.
Ovi stručni saveti mogu vam pomoći da donete mudre odluke kada ste u dodatku:
- Izaberite najbolji multivitamin za svoje godine i seks (etikete mogu pomoći da vas vode).
- Poređajte etikete kako biste pronašli multivitamin sa većinom hranljivih materija, ali bez viška u njihovim dnevnim vrednostima. Imajte u vidu da nema standarda za multivitamine, a mnogi nude različite hranljive materije u različitim količinama.
- Žvakanje gumenih suplemenata nije toliko komplikovano kao većina tableta MVM. Uopšteno govoreći, MVM ne sadrže 100 procenata dnevne vrednosti ili RDA kalcijuma, magnezija ili kalijuma, pa ćete možda morati da uzimate dodatne pojedine dodatke ovih hranljivih materija, u zavisnosti od količine u ishrani.
I zapamtite: Uzimanje MVM-a nije magični metak - još uvek morate biti zabrinuti za dijetu i zdravlje. MVM su samo mali deo zdravog načina života, a ne zamena za jedan.
> Izvori:
> Ocene kvaliteta dijeteta i predviđanje smrtnosti svih uzroka, kardiovaskularnih i smrtnih slučajeva u panevropskoj kohortnoj studiji. PlosOne. 2016; 11 (7): 1-18.
> Fulgoni VL 3., Keast DR, Bailey RL, Dwyer J. Foods, bakterije i suplementi: gde Amerikanci dobijaju svoje hranljive materije? J Nutr. 2011; 141 (10): 1847-1854.
> Micha R, Peñalvo JL, Cudhea F, Imamura F, Rehm CD, Mozaffarian D. Udruženje između dijetetskih faktora i smrtnosti od srčanih bolesti, moždanih udara i dijabetesa tipa 2 u Sjedinjenim Državama. JAMA. 2017; 317 (9): 912-924.
> Ministarstvo poljoprivrede SAD-a, američko Ministarstvo zdravlja i ljudskih službi. Dijetalne smjernice za Amerikance 2015-2020: Osmo izdanje. http://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/. Objavljeno 7. januara 2016
> Wallace TC, McBurney M, Fulgoni VL treće. Doprinos multivitamin / mineralnoj dodatci za unos mikronutrienta u Sjedinjenim Državama, 2007-2010. J Am Coll Nutr. 2014; 33 (2): 94-102.