Ishrana Najvažnije (po poslu)
Kalorije - 64
Masti - 3g
Carbs - 10g
Proteini - 1g
Ukupno vrijeme 20 min
Prep 20 min , Cook 0 min
Serviranja 6 (po 1 šolje svaki)
Tradicionalni recepti za peglanje su ispunjeni sastojcima koji mogu otežati opekotine, uključujući sirovi luk i kremaste masnoće. Iako su neke od mastila zasnovane na sirćetu manje kalorije i masti, one često mogu biti problematične zbog upotrebe citrusa i sirćeta.
Pirinčani sirć ima tendenciju da bude manje kisel i zato može biti dobra opcija za one koji doživljavaju zgrušavanje i žude ovu klasičnu pikniku. Mango dodaje prirodnu slatkost i tangi ivicu koja takođe dobro podnosi i osobe koje su podvrgnute zgužnjavanju. Napravite seriju ove mnogo zdravije i veggie napunjene posude za vaš sljedeći roštilj u dvorištu.
Sastojci
- ¼ cup pirinčana sirćeta
- 1 žlica kanole ili ulje od avokada
- 2 kašičice šećera
- ½ kašičice semena celera
- ½ kašičice kosher soli
- 4 šolje razbila zeleni kupus
- 1 šolja naribana šargarepa
- 1 šolja sa svežim mangom
Priprema
- U velikoj čaši žvakati sirće, ulje, šećer, seme celera i sol.
- Dodajte kupus, korenje i mango.
- Dobro baciti sve sastojke u obuću.
- Pustite da sedite na sobnoj temperaturi najmanje 10 minuta pre odlaganja ili pokrivanja i stavite u frižider do 12 sati pre služenja.
Varijacije i izmene sastojka
Zamijenite mango sa paprikom za još jednu šarenu verziju ovog recepta.
Ovo smanjuje slatkošću, ali podiže krč.
Za dodatni pop zelene boje i svež ukus, dodajte seckani peršun, cilantro ili omiljene seckane biljke.
Saveti za kuvanje i služenje
Da biste uštedeli vreme, potražite vreće od prethodno opranog i pre-izrezanog kupusa i šargarepe u proizvodnoj sekciji prodavnice prehrambenih proizvoda. Ukoliko više volite da se obradite, koristite procesor za hranu koji je opremljen sa sečivom za rezanje.
Omogućavajući da se sedam sati sedi sat ili više, omogućava ukusima da se venčaju i da se kupus malo pomeri. Sledećeg dana možete uživati u ostatku, ali pošto su malo mekši, kupite sendviče ili obloge. Ovaj recept će uštedjeti više od 200 kalorija po poslu u poređenju sa regularnim verzijama baziranim na Mayu.
Taj recept za goste je služio sa svinjetinom, ribljim tacosom, hamburgerima ili kobasicom na roštilju.