Ishrana Najvažnije (po poslu)
Kalorije - 437
Masti - 10g
Carbs - 41g
Protein - 45g
Ukupno vremena 35 min
Prep 20 min , Kuh 15 min
Usluge 4
Ovaj recept sa receptom pilećeg mesa koji je izgoreo od opeke je jednostavan i traje ukupno 35 minuta da se pripremi od početka do kraja. Dodatni plus je taj što je mast u masti.
S obzirom da previše masti u jarušu zapravo može izazvati opekotine, recept koji je malo masti verovatno će smanjiti vaše šanse za zgrušavanje. Sada možete da se prepustite strasti kaubobama bez straha.
Ovaj recept poziva na drvene ražnjeve koji su bili natopljeni, ali neki kabob pundits preferiraju da koriste metalne ražnjeve kako bi sprečili šanse za raspršivanje drveta u hranu. Izbor je tvoj. U svakom slučaju, lagano premazite ražnju sa malo maslinovog ulja pre upotrebe. Tvoja hrana će ih mnogo lakše kliziti.
Sastojci
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 kašika origana
- 1 kašičica bosiljka
- 1/2 kašičica ružmarina
- 1/2 kašičica peršun
- 1 1/2 kilograma bez kosti, pileće grudi bez kože, preseđene na 1-inčni komad
- Nonstick biljni sprej za biljke
- 4 čaše tikvice urezane na 1-inčne komade
- 3 šolje male celokupno dugme pečurke, stabljike uklonjene
- 1 čaša dugog zrna smeđi pirinač, kuhana prema uputstvima bez soli ili masti
Priprema
- U srednjoj posudi kombinirajte 1 kašičica maslinovog ulja, 1 kašičicu origana, 1 kašičicu bosiljka, 1/2 kašičice ruzmarina i 1/2 kašičice peršuna.
- Dodajte 1,5 kilograma pilećih komada u posudu i dobro se dobro mešajte, obložite sve strane piletine.
- Neka sedi 5 minuta.
- Sprejte posudu za brojlanje sa nepriličnim rastvorom povrća.
- Premešajte 4 čaše tikvice i 3 šolje gutajte pečurke u posudu pileće mešavine dok ne dobro premazite.
- Pile od pirinča, pečuraka i čukurina izmjenjuju se na svih 8 ražnjića.
- Stavite ražnjake na posudu za brojlanje
- Brusite 5 minuta na obe strane, okrećite jednom.
- Poslužite toplim smeđim pirinčem.
Napomena: Kabobi se tradicionalno služe preko pirinča s pitaćim hlebom. Može se služiti na ili izvan skeleta sa potapanjem sosova po izboru.
Zabava Fast Facts o Kabobs
- Šiški kebab je skewer mesa na grilu (jagnjetina, govedina, riba ili piletina i svinjetina u nekim kulturama) sa povrćem kao što su zelena paprika, luk i pečurke.
- Bez obzira da li je reč o kabobu, kebabu, kebobu ili kebapu, reč (koja bukvalno znači "skewer") dolazi sa turskog jezika i popularna je sa azijskim vojnicima koji su pekli meso na mačevima.
- Na Bliskom istoku, kabobovi nisu uvek pripremljeni na rakiji i ne uvijek se sastoje od kubiranog mesa i veggija.