Ishrana Najvažnije (po poslu)
Kalorije - 52
Masti - 4g
Carbs - 4g
Protein - 0g
Ukupno vremena 90 min
Prep 90 min , Cook 0 min
Usluge 30
Nibble na nekim delikatesnim čokoladnim delikatesima bez glutena. Ovi tartufi crne čokolade su istinski dekadentni i delimično kontrolisani tretmani za one koji imaju celiakiju, plus su ispunjeni koristima tamne čokolade. Oni su zabavni i jednostavni za pravljenje djece u kuhinji (čiste ruke molim vas) kako bi vam pomogli da izvadite ove komade čokolade. Napravićete mnogo, dovoljno da uživate tokom čitave sedmice, ili čak i duže!
Sastojci
- 8 unci dobrog kvaliteta tamne čokolade, fino iseckane
- ½ čaše teške kreme
- Premazi: kakao u prahu, seckani orah, razbacani kokosov olje
Priprema
- Stavite čokoladu u posudu koja je otporna na toplotu. Odložite.
- Krema za grijanje u malom posudu sve dok ne počne da se utopi.
- Sipati vruću kremu preko čokolade i ostaviti da sedi za dva do tri minuta; dobro vadite sve dok se ne stopi u čokoladu.
- Prenesite čokoladu u frižider da se ohladi oko sat vremena.
- Koristeći kašičicu ili mini sladoled, uzmite kašiku čokoladne mešavine, a zatim nežno uđite u loptu sa čistim rukama.
- U željene obloge uvijte ili potapajte tartufe.
- Stavite čokolade na pločicu za pečenje ili ploču postavljenu papirom za pergament. Vratite se u frižider da biste ojačali dodatnih 15 do 20 minuta. Čuvajte u frižideru u zatvorenom kontejneru do jedne nedelje.
Varijacije i izmene sastojka
Ovu čokoladu možete napraviti bilo kojom vrstom čokolade. Valjajući u nesmetanom kakau prahu, najmanja je kalorija, ali druge zdrave opcije uključuju sitan badem, pistacije, naribanog narandžastog loza, grube morske soli i pržene kokosove ljuspice. Za praznični twist za vrijeme praznika, potapanje u komade fino zdrobljenih gluten-free bombona.
Saveti za kuvanje i služenje
Ovi slatkiši najbolje se služe blago ohlađenim ili na sobnoj temperaturi. Ako su suviše hladne, ne možete ispravno probati čokoladu, ali ako su suviše topli, učiniće lepljivu nered.