Ishrana Najvažnije (po poslu)
Kalorije - 36
Masti - 2g
Carbs - 5g
Proteini - 1g
Ukupno vremena 35 min
Priprema 10 min , Cook 25 min
16 komada (po 1/2 šalice)
Zaboravi na tegle šećera i visokog natrijum marinara sosa. Možete napraviti sopstvene serije koje su kvalitet restorana za manje od 30 minuta.
Uzmite nekoliko sastojaka iz špajze i vi ćete biti šokirani koliko je jednostavno napraviti ovaj klasični italijanski sos. Koristite ovaj sveobuhvatni sos za testeninu, picu , pečenu ziti ili samo za potapanje svežeg hleba.
Sastojci
- 2 kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 karanfilić, mleveni
- 1 srednji luk, fino iseckan
- 1 kašičica osušenog origana
- 2, 28-unča može srušiti paradajz
- 2 kašičice so
- ½ čaše svežih listova bosiljka
Priprema
- Toplo ulje u srednjoj ponori.
- Dodajte beli luk i luk i suté na 5 minuta da omekšate luk.
- Dodati su sušeno origano i kuvati 20 sekundi, sve dok mirisni.
- Dodajte paradajz i sol i dobro mešajte.
- Donesite do vrelice.
- Smanjite toplotu i isperite, otkrivajte 20 minuta, povremeno mešajte.
- Isključite toplotu.
- Sijajte bosiljak i mješavajte u sosu; sezonu uz dodatnu solju i biber, ako je potrebno.
Varijacije i izmene sastojka
Konzervirani drobljeni paradajz čine ovaj sos malo pomućen sa divnom teksturom, ali ako više volite svileni glatki sos, pire sa imerzionim blenderom.
Ako nemate blendera za uranjanje, pire u serijama pomoću miksera za pantalone; obavezno držite gornji deo zatvoren čistom krpom za sprječavanje parne eksplozije.
Saveti za kuvanje i služenje
Ovaj recept čini dva kvarca marinara sosa. Podijelite u kontejnere za pranje ili pint i ostavite ih u zamrzivaču do šest meseci. Vrećice za sigurno zamrzavanje su takođe predivne skladišne posude za sosove. Napunite i položite ravno sve dok se ne zamrzne, a zatim zamrznute ploče na čvrstim mestima zamrzivača.
Tradicionalna testenina je očigledna zamka koja se izbegava kod onih sa celiakijom, ali ne zaboravite da mesne kutije napravljene s drobljenicima mogu takođe kontaminirati marinara sos sa glutenom. Napravite mesne kugle sa fino krečenim pirinčem ili jednostavno nečim mesom. Ovaj marinara sos čini nepobedivi sos od mesa.