Ishrana Najvažnije (po poslu)
Kalorije - 194
Masti - 3g
Carbs - 13g
Protein - 30g
Ukupno vremena 50 min
Prep 20 min , Cook 30 min
Serviranja 6
Punjene paprike se obično rade sa papričicama, što ima smisla - lako su dostupne i staju u posudi za pečenje. Međutim, možete ih napraviti sa poblano paprima samo tako što ćete ih po dužini podeliti i napraviti dve napunjene paprike iz svake od njih. Ovo će biti spicier nego uobičajene punjene paprike za koje se možete naviknuti, ali to je dobrodošla promjena od norme ako tražite recipe twist. Možete koristiti bilo koju boju papričica za pravljenje ovog recepta - zabavno je imati mešavinu dve ili tri boje. Takođe možete koristiti bilo kakvu začinsku mešavinu koja vas udari, od Bliskog istoka do Azije. Može biti zabavno eksperimentirati malo nakon što dobijete osnovni recept.
Sastojci
- 6 paprika, bilo koje boje, srednje ili velike *
- 1 1/2 kilograma zemlja
- 1/2 šolje siječenog luka
- 1 8 g. Paradajz sos ili 4 kašike paradajz paste
- 3 karanfilića beli luk, mleveno
- 2 kašičice čili praška (ili bilo kakvih začina koje volite)
- 1/3 čaša mocarela bez masti
Priprema
- Reruj pećnicu na 350F
- Odrežite vrh paprike i uklonite rebra i semena. Ili mikrotalasne na ploči ili posuđe (što se uklapa u mikrotalasnu pećnicu) prekriveno plastičnom omotačem 4 minuta, ili ih blanšati u vreli vodi 3 minuta.
- Gurnite veliki tanjir i kuhajte govedinu, luk, beli luk i začine. Ako koristite paradajz paster, uključite i to. Ako koristite sos od paradajza, sipajte oko 2/3 kanala i spasite ostatak za dopunu. Kuvajte dok se kuvana govedina i luk nije mekan. Ako se suviše osuši, možete dodati malo vode.
- Lagano napunite papriku mješavinom govedine i sedite uspravno u posudu za pečenje. Ako koristite paradajz sos, kašičite neki od preostalih sosova na vrhu svake paprike. Dodajte oko jedne kašike sira na svakom od njih. Pečite pola sata u pećnici ili 12 minuta u mikrotalasnoj pećnici, okrećite se pola puta kroz kuvanje.
* Podaci o ishrani izračunati korišćenjem velikih paprika.