Ishrana Najvažnije (po poslu)
Kalorije - 103
Masti - 6g
Carbs - 9g
Protein - 4g
Ukupno vrijeme 17 min
Priprema 10 min , Cook 7 min
Serviranja 6
Ako ste umorni od svog stanja pripravnosti, parom ili praženim brokolijem i potreban recept koji je zanimljiv, ukusan i zdrav, ne gledajte dalje. Ovaj svestrani azijski brokoli recept za mešanje i prženje ide skoro svakim obrokom i definitivno je zadovoljan publikom. Trik je da lagano pari brokoli, a zatim ga zamrzavajte u ukusnom sosu. Na kraju krastavljeni bademirani bademani bademi daju mu lep krun.
Iako slična degustacija uzima, ovaj recept je najverovatnije mnogo zdraviji, jer kontrolišete sastojke. I slobodno probajte i prilagodite sos po svojoj volji - samo nemojte dodavati previše šećera, ili će ova mršavost izgubiti zdrav kvalitet. Ovaj azijski brokoli koji se mešaju sa brokoli lepo sa pet pirinča začinskog , korejskog goveda na žaru ili super jednostavnog pečenog lososa. Ili udvostručite recept i služi preko pirinča karfiola za bezalkoholni obrok. -
Sastojci
- 1 gomila brokolija, isečena u florets, stebla oljuštena i seckana
- 3 kašike laganih badema
- 2 kašike sojinog sosa
- 2 kašičice susamovo ulje
- 1 žlica suha šeri
- 1 šećerna kašika
- 1 žlica žlijezda po Vašem izboru
- 2 karanfilića beli luk, sjemen, nariban, ili presovan
- 2 kašičice naribanog svežeg đumbira
Priprema
- Lagano parni brokoli brašno i seckane stabljike u koši za paru postavljene preko lonca sa vodom ili mikrotalasnom pećnicom u pokrivenom kontejneru u maloj količini vode u trajanju od 3 minuta. Brokoli će postati svetlo zelen.
- Dok brokoli kuvaju, pržite bademe. Zagrejte tečnost na srednjoj vrućini i dodajte slane bademove (možete dodati malu količinu ulja ako želite, ali to nije neophodno). Toast do zlatnih, gledajući ih bliže jer mogu brzo paliti. Postavite bademe u stranu u malu posudu sve dok ne služe.
- Sastavite sos: zajedno sojom sosom , ulje u susamu, šeri i šećer u maloj posudi.
- Zagrejte ulje u voklu ili veliki tanjir na srednjoj visokoj vrućini.
- Mešajte brokoli u vrućem ulju od 1 do 2 minuta, sve dok se ne isprazni. Pritisnuti na ivice panice.
- Postavite beli luk i đumbir u središte posude (dodajte malo više ulja ako je potrebno) i promešajte - pržite 30 do 60 sekundi, sve dok ne postanete mirisni i lagano smeđani.
- Dodajte sos na tanjir i miješajte sve sastojke, uključujući brokoli, zajedno sa velikom kašikom ili špatulom. Prebacite u servisnu posudu i potresite bele bademe.