Ovi različiti brendovi čine sos od soje bez glutena
Često dolazi kao šok za ljude koji su novi u ishrani bez glutena kada saznaju da sos od sojine obično nije bez glutena. Zapravo, većina brendova sadrţi pšenicu kao svoj prvi sastojak. Međutim, postoji vrsta soja sosova koja se tradicionalno pravi bez pšenice zvane tamari . Na tržištu postoji mala (ali rastuća) gomila tamara-style gluten-free sojinih sosa. Evo šta je na raspolaganju i gde ga možete naći.
1 - San-J soja sos
San-J proizvodi široku lepezu proizvoda od sojinog soka bez glutena, uključujući i sos od sojinog sira u tamarskom stilu, plus redovnim i organskim redukovanim sojinim sosom u stilu Tamari bez natrijum-glutena. San-J možete kupiti u bilo kojoj bočici ili u jednokratnim putovanjima. San-J proizvodi su sertifikovani od strane gluten-bez certifikacijske organizacije (GFCO), a San-J testira svoje proizvode da sadrže manje od 5 dijelova na milion glutena ili na nivou GF-5. Osim toga, San-J ne koristi alkohol na bazi glutena u svom sosu bez glutena i drugim proizvodima bez glutena; alkoholi koji se koriste potiču iz kukuruza i šećera.
Možete pronaći gde da kupite San-J proizvode lokalno na njihovoj web lokaciji ili ih kupite online.
2 - Kikkomanski soja sos
Kikkoman čini četiri sojine soje bez glutena, uključujući sojin sosom u stilu tamari koji koristi samo vodu, soju, šećer, pirinač i sol; premijum tamari sos od vode, soli, soje i šećera; sos sa 50% manje natrijuma; i slatki sojin sos za pirinač.
U ovim prodavnicama namirnice možete pronaći ove sojine soseve, ili ih možete kupiti na mreži (po slučaju ili bočicama). Pri kupovini Kikkoman soja sosova, uverite se da ste dobili bočicu označenu oznakom bez glutena. Kikkoman čini širok spektar različitih sojinih soseva i lako je pokupiti pogrešnu, ako niste pažljivi.
3 - Jedan organski soja sos
Eden Foods ima dva različita organska proizvoda sojinog soska bez glutena u tamarskom stanju - jedan je napravljen u Sjedinjenim Državama i jedan je uvezen iz Japana. Sos izrađen u SAD-u je napravljen od vode, organske soje, organskog alkohola, morske soli i ki (pareni pirinač sa kultivisanim sporima plesni, sastojak koji se koristi i za sake). Uvozeni sojin sos izrađen je od organske soje, morske soli, vode, alkohola, organskog sojinog brašna i koji.
Možete kupiti Soen sosove Eden Foods online i u širokoj paleti prodavnica prehrambenih proizvoda.
4 - Kari-Out Soja Souce Paketi
Kari-Out, kompanija koja se specijalizuje za mala isporuka (dobije?) Pakovanja začina, nudi sojin sos sa slobodnim sadržajem natrijum bez glutena. Kari-Out predvodi Paul Epstein, a Epstein i njegova ćerka, Lily, imaju celiakiju bolesti.
Možete kupiti Kari-Out pakovanje sojinih soje bez glutena na svojoj web stranici (450 odjednom, ili kantom), ili ih možete potražiti u lokalnom kineskom restoranu.
5 - Wan Ja Shan soja sos
Wan Ja Shan, koji je zasnovan na Tajvanu, ali je pripremljen u New Yorku, čine i sosove bez sočiva glatena i pšenice bez tamjana, koristeći samo vodu, organsku soju, so i (u slučaju donjeg -sodijumska verzija) organski sirćet. Kompanija oglašava da tradicionalno modu sojinih soja pruži, što im omogućava da staraju godinu dana pre flaširanja i prodaje na tržištu. Imajte na umu da verzija bez pšenice možda ne mora biti "bez glutena" .
Možete pronaći Wan Ja Shan sojine soje na cijeloj hrani, HEB, Harris Teeter, Sprouts Farmers Markets, Ranch 99 Markets, ili ih kupiti na mreži.