Dijabetes je stanje u kojem vaše telo ne pravi dovoljno insulina, što dovodi do povišenih nivoa glukoze u vašoj krvi, tako da je važno pratiti zdravu ishranu i gledati svoj unos ugljenih hidrata tako da je konzistentan iz dana u dan. Ako želite smanjiti ukupni unos kalorija ili ugljenih hidrata, pomoću umjetnih zaslađivača umjesto redovnih šećera i sirupa može vam pomoći, ali nisu neophodne.
To je lično preference.
Veštačka zaslađivača su ne-hranljiva zaslađivača. Oni ne utiču na nivo šećera u krvi ili nivo insulina, tako da mnogi dijabetes smatraju da su korisni za zadovoljenje njihovih želja za slatkom hranom. Ovi zaslađivači nisu idealni za sve. Neki ljudi mogu da ih koriste da zadovolje svoje želje za slatkišima, a drugi veruju da samo pogoršava redovne šećere.
Mnoge 'dijete' i 'dijabetičke' namirnice sadrže umjetna zaslađivača, ali to ne znači da su bez kalorija ili čak i dobre za vas. Obavezno pročitajte oznake hrane da biste saznali koliko kalorija troši. Pored toga, pazite na dodate masti i natrijum.
Dijabetes tipa 2 često je povezana sa gojaznošću, pa je možda vreme da izgubite neku dodatnu težinu. Veštačka zaslađivača ne dodaju kalorije, tako da pijenje dijetalnih bezalkoholnih pića umjesto šlagova gljiva treba da vam pomogne da izgubite težinu, zar ne? Ne uvek - to može biti pomalo igra.
Lako je reći da, pošto ste bili dobra djevojka i imali soodu umesto redovne sode, u redu je imati slatkiš. Ili dva. Rezultat je uzimanje toliko kalorija kao i ranije (ili možda i više) i može vam poslati nivo šećera u krvi. Neki ljudi takođe smatraju da konzumiranje veštačkih zaslađivača jednostavno pogorša redovan šećer.
Ako je to slučaj za vas, verovatno je najbolje da ih izbegnete.
Vještački slatkiši i težina
Zanimljivo je da studije populacije često pokazuju da su ljudi koji piju bezalkoholna pića kao i prekomerna telesna masa (ako ne i prekomjerna težina) od ljudi koji ih ne piju, pa je očigledno da se više gubi težina nego što se jednostavno zamenjuje. Morate smanjiti svoj ukupan unos kalorija i od hrane sa visokim sadržajem masti; piti sok od dijeta dok se guši niz pola masti pizza neće pomoći. Dobro je izabrati soda za ishranu, ali preseći put do jedne pice pice i dodati veliku zdravo salatu (molim te, obući se sa strane).
Da li su veštački slatkiši bezbedni?
Oni su sigurni, barem u količinama koje se konzumiraju u normalnoj ishrani. Veštačka zaslađivačka sredstva su već godinama i bilo je dosta testiranja što se tiče sigurnosti. Smatra se da je saharina izazvala rak, ali se ispostavilo da je to lažni alarm - to je nešto što se dešava samo sa pacijentima iz mlađih laboratorija, a ne ljudi.
Aspartam uzrokuje glavobolje kod nekih ljudi i ne može ga konzumirati neko ko ima fenilketonuriju. Nekim ljudima se jednostavno ne sviđa ideja da su umjetno stvorene u laboratoriji negde, tako da postoje neke više "prirodnih" alternativa.
Ne-nutritivna zaslađivača napravljena od stevije (biljke), voća (poput voća iz monaha) i eritritola (šećernog alkohola) su takođe dostupna u većini prodavnica prehrambenih proizvoda.
Život sa dijabetesom verovatno će zahtevati promene u ishrani i životnom stilu, a ne svi su isti, zato molim vas da razgovarate sa svojim zdravstvenim radnikom, edukativnim dijabetesom, registriranim dijetetičarima ili licenciranim nutricionistom koji je specijaliziran za dijabetes pre dodavanja veštačkih zaslađivača na vašu dijetalnu dijetu .
Izvori:
American Diabetes Association. "Rezanje kalorija i ugljenih hidrata." Pristupio 24. marta 2016. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/understanding-highbread/artificial-sweeteners/cutting-calories-and-carbohydrate.html? referrer = https: //www.google.com.
Gardner C, Wylie-Rosett J, Gidding SS, Steffen LM, Johnson RK, Reader D, Lichtenstein AH. "Bez nutritivnih zaslađivača: trenutna upotreba i perspektive zdravlja: naučna izjava Američkog udruženja za srce i Američkog udruženja za dijabetes". Nega dijabetesa. 2012 Aug; 35 (8): 1798-808. Pristupljen 24. marta 2016. http://care.diabetesjournals.org/content/35/8/1798.full.
Harvard Health Publications, Harvard Medical School. "Veštački slatkiši: bez šećera, ali po kojoj ceni?" Pristupan 24. marta 2016. http://www.health.harvard.edu/blog/artificial-sweeteners-sugar-free-but-at-what-cost-201207165030.