Ugalj može biti potpuno zbunjujući: neki izvori tvrde da jesti ugljene hidrate mogu ometati gubitak težine i uzrokovati povećanje telesne težine; drugi kažu da su ugljeni hidrati esencijalna dijeta. Pročitajte da naučite istinu o ugljenim hidratima.
Postoje glasine da jedenje ugljenih hidrata može biti štetno za vašu ishranu. Dijete sa niskim sadržajem karbera prolaze kroz periode što su popularne za gubitak težine.
Ali evo dogovora:
Stvarnost: ugljeni hidrati ne osvajaju težinu; Višak kalorija radi
Ugljenici ne uzrokuju trenutnu povecanje telesne mase, ali skrobni ugljeni hidrati imaju tendenciju da budu kalorijski gusti. A ako jedete previše kalorija, verovatno ćete staviti težinu, bez obzira na to da li su te kalorije od ugljenih hidrata ili drugih hranljivih materija. Naravno, problem je ako se vaša ishrana sastoji samo od ugljenih hidrata, ali je takođe problematična ako ih potpuno preskočite. Ugljikohidrati igraju važnu ulogu u vašoj ishrani; oni pružaju energiju svom telu. Ime igre je ravnoteža: USDA preporučuje da 45 do 65 procenata dnevnog unosa kalorija za odrasle dolazi iz ugljenih hidrata, a ostatak kalorija dolazi iz mešavine proteina i masti.
Kada dođe do ugljenika, ima nekoliko stvari koje treba imati u vidu
1. Nisu svi ugljeni hidrati stvoreni jednaki.
Određeni ugljeni hidrati su bolji za vaše zdravlje nego drugi. Važno je ograničiti prečišćene ugljene hidrate, koje preovlađuju u hranama kao što su obrađeni beli hleb i kolači.
Proces prečišćavanja znači da je cjelokupna zrna ekstrahirana, uklanjajući veliku količinu vlakana i hranjivu vrijednost i ostavljajući vam saharne ugljene hidrate i prazne kalorije.
Bolji način ispunjavanja dnevne kvote carbina je sa složenim ugljenim hidratima, koji se mogu naći u čitavoj hrani kao što su zob, cjelina zrna, pasulj, zeleni veggies i krompir.
Kompleksni ugljeni hidrati su niski u šećeru i imaju visok nivo vlakana. A vlakna traje duže da varaju nego ostali ugljeni hidrati, tako da vas održavaju zadovoljni i osećaju se puno duže vremena. To je definitivno tačno za mene - ako ukucam nešto poput jabuke, mnogo je manje verovatno da ću doći u baru kasnije u toku dana.
2. Čak i složeni ugljeni hidrati mogu biti kalorično-gusti, pa gledajte svoje porcije.
Uvek pročitajte hranljive etikete i kontrolu delova vežbanja. Jedan od mojih omiljenih načina za uživanje u kalorijskim gustim ugljenim hidratima jeste povećanje veličine serviranja sa niskokaloričnom hranom kao što su veggies: Dobijate zdravstvene prednosti ugljika, plus veliki dio i nisko kaloričnu količinu!
Pogledajte ovaj vodič da biste povećali veličinu porcija sa veggies.
Za više savjeta i trikove, plus recepte bez krivice, hrana pronađe i više se prijavljuje za besplatne dnevne e-poruke na hungry-girl.com!