Challah je tradicionalni jajni hleb jedu Jevreji u subotu i praznicima. Uz meku koru spolja, iznutra je puhasto i meko, slatko i žvakanje. Nema drugog hleba, i to je srčano da se odrekne samo zato što si bez glutena.
Na sreću, neki od najboljih kuvara u zajednici bez glutena razvili su recepte za izazivanje glutena. Pored toga, postoji nekoliko mesta na kojima možete kupiti izazove bez glutena. Evo raznih opcija:
Katz bez glutena
Katz Gluten Free ima najsavremeniju opremu koja je bez glutena, bez oraha i bez mleka. Njihovi proizvodi su certificirani Kosher i pod strogim nadzorom OU i rabina Y. Gruber. Oni imaju maloprodajne lokacije u brojnim državama, ili možete naručiti online. Kompanija nudi širok spektar različitih haša izaziva, uključujući i neke sa ovsom (za one koji mogu da se bave zobom), a neki bez.
Dairy Free / Pareve
Više
Svi jedu
Ovaj pekar u New Yorku prodaje gotova bez glutena izazova. Prema pekarstvu, challah "se gotovo ne razlikuje od tradicionalno bogatih, slatkih izazova za subotu i praznike. I najbolja stvar za francusku tost. "Možete naručiti online izazov, podići je na pekarskoj lokaciji u Brooklynu ili kupiti u jednoj od brojnih prodavnica duž istočne obale.Everi Eats je 100% namenski gluten i objekat bez oraha koji koristi mlekaru.
Dairy Free / Pareve
Više
Mariposa Baking Co.
Ova pekara u Oaklandu u Kaliforniji čini tradicionalne izazove zasnovane na jajima u različitim vrstama semena i semena, koristeći mešavinu bez masti bez glutena, napravljenog od organskog braon pirinčnog brašna, tepioke skroba, krompirnog skroba i organskog amaranta brašna. Naručite online ili kupite lokalno.
Slobodno mleko / Soy Free / Nut Besplatno
Više
Zaliv bez glutena
Raves o ovom receptu sa sajta za recept koji ne sadrži gluten: "Da li je ovo savršen izazov bez glutena, taj jevrejski celiak ekvivalent sveti gral koji ima ukus kao što se sećate od detinjstva? Ne, to nije savršeno - to je posao u toku. Ali je li ukusno? Sigurno jeste. "Koristi kukuruzni škrob, tapioka skrob, braon pirinač i belo pirinačko brašno.
Dairy Free / Pareve
Više
Bez glutena u Zelenima
Ovaj kuhar piše: "Prvi put da sam pevao hamotzi preko pirinča za pirinač, dok su svi ostali razdvojili hljeb, plakao sam." Recept uključuje brašno tapioka, sirevo brašno, smeđe pirinčano brašno i belo pirinačko brašno.
Dairy Free / Pareve
Više
Jules Challah Crown Recipe bez glutena
Poznati kuvar bez glutena Jules Shepard kaže da ova krunska kruna nije zapravo sve teško napraviti ... i to je i ukusno. Ovaj recept, koji se može napraviti mlekom ili bez mleka, dobija odlične recenzije.
Mlekara Slobodna / Pareve opcija
Više
Pameline proizvode
Taj recept recept koristi Pamelinu mešavinu bez glutena. Imajte na umu da recept za mleko i maslac, zbog čega je neprimerljiv za posmatrače Jevreja.
Više