Ishrana Najvažnije (po poslu)
Kalorije - 322
Masti - 9g
Carbs - 43g
Protein - 17g
Ukupno vremena 65 min
Prep 20 min , Cook 45 min
Serviranja 9 (po 1 šolje svaki)
Ne postoji ništa poput lazanja da smiri želje za kremastim, sanjarnim obrokom. Uz podlogu vitamina C bogat paradajz sos, koji je napunjen karotenoidnim likopenom , ovaj italijanski klasik uzima zdravu krivinu sa dobrim dozama veggija smeštenim u svojim slojevima.
Chock prepun zelenog spanaća, ovo je dobro za zdravlje vašeg mozga, jer je jedenje poslužavnika veggija svakog dana pokazalo da smanjuje kognitivni pad. Špinat je takođe punjen gvožđem i kalcijumom za potpunu potporu.
Sastojci
- 1 paket no-boil lazanja rezanci
- 2 paradajz sos od 28 unaca
- 1/8 kašike kosher soli
- 1 kašika origana
- 2 karanfila česna, fino mleveno
- 1 15-ounce kontejner-skim ricotta sir
- 1 šolje sitni mocarela sira, nariban
- 3 šolje sirove bebe od špinače
Priprema
- Ugrijte pećnicu 350F.
- Na stovetopu na srednjoj vrelci sipajte paradajz sos u posudu. Dodajte so, origano i beli luk. Donesite na svijetlo vrelo, spustite vrućinu i utopite nekoliko minuta. Povremeno premeštaj.
- Na dnu panela od 9x13 stavite sloj paradajz sos. Postavite sloj rezanci na vrhu, pokrivajući dno panice. Širite ricotski sir na vrhu rezanci, na vrhu spanaćem i potresite sira mozzarella i kaputom s malim loncem pune sosova. Ponovite slojeve dok ne stignete do vrha panice. Posuti fini sloj mocarela sira.
- Stavite u pećnicu i pecite 45 minuta ili dok se mehurić i sir ne smeju na vrhu.
- Uklonite iz rerne i ostavite da se ohladi 10 minuta pre serviranja.
Varijacije i izmene sastojka
Napravite ovo jelo veće od vlakana sa rezancima celog pšenice, mada mogu biti dostupne samo u varijanti. Dodajte drugo povrće, kao narezana šargarepa, tikvica ili patlidžan. Za alternativnu zelenu, koristite bebi kale ili arugula. Širite pesto između slojeva ili ga ugradite u paradajz sosu za bogat, nutnut ukus.
Ako želite dodati meso, dodajte kuvano, kockasto pileće belo ili zemunsku ćurku u sos. Za preradu bez mleka, koristite veganski sir umesto ricotta i mozzarella.
Saveti za kuvanje i služenje
Da biste uštedeli vreme, koristite lažanske rezance bez lajanja - oni su brzi i jednostavni za sastavljanje. Pored toga, sitni ricotski sir i mozzarella smanjuju masti, ali i dalje nude kvalitetne proteine.
Ovo jelo može se montirati i staviti, nekuvan i pokriven, u frižideru preko noći. Jednostavno grejate i služite narednog dana. Ostaci mogu biti uskladišteni u frižideru ili zamrzivaču u nepropusnom spremniku.