Ishrana Najvažnije (po poslu)
Kalorije - 144
Masti - 3g
Carbs - 26g
Protein - 8g
Ukupno vrijeme 40 min
Priprema 10 min , Cook 30 min
4 komada (po 1 šolje svaki)
Leto je savršeno vreme da iskoristite sveže proizvode. Dodavanje više voća i povrća u vašu ishranu je važan korak u smanjenju krvnog pritiska. Oni obezbeđuju kalijum, magnezijum i vlakna, sve važne hranljive materije za održavanje zdravog srca.
Ova ljetnja kukuruzna supa puna je slatkog ljetnjeg kukuruza i začinjenog jalapenosa, za svježi i ukusni obrok koji je također pun proteina zahvaljujući dodatku grčkog jogurta. Jedite sami za zdrav zdravi vegetarijanski ručak, ili uparite sa salatu ili sendvičom za bolji obrok.
Sastojci
- 1 kašičica maslinovog ulja
- 3 karanfilića beli luk, mleveno
- 1 mali žuti luk, narezan
- 1 jalapeno biber, sjemenjen i sitan
- 4 uši kukuruza, jezgra odsečena
- 1 čaša niske natrijumove povrće
- 1/2 kašičice sveže napuknutog crnog bibera
- 1/3 šolje običan nefat Grčki jogurt
- 1/4 čaša obranog mleka (ili
- mleko izbora
- )
- 1 zeleni luk, seckani
Priprema
Grejanje ulje na srednjoj vrućini u velikom prsluku. Dodajte beli luk, luk i jalapeno i kuhajte do meke, 5 do 10 minuta.
Dodajte kukuruz, juha i biber. Pokrijte i utopite 10 do 15 minuta. Uklonite sa vrućine i ostavite da se ohladi oko 20 minuta.
Nalijte tečnost i oko pola povrća u blender procesora hrane. Mešajte do glatke, a zatim dodajte natrag u posudu sa preostalim povrćem.
U malu posudu, žvakanje jogurta i mleka. Dodajte u kukuruz u posudi i zagrejte se na niskoj temperaturi sve dok se ne zagreje.
Podijelite supu u posude. Posuti s zelenim lukom prije služenja.
Varijacije i izmene sastojka
Možete zameniti zamrznut kukuruz ako je van sezone, tako da možete uživati u ovom jelo tokom cijele godine. Generalno, smrznuti kukuruz je jednako hranljiv, jer je zamrznut na vrhu.
Saveti za kuvanje i služenje
Budite pažljivi prilikom mešanja vrućih tečnosti. Neka se ohladi na sobnoj temperaturi ili će vam biti previše pritiska u blenderu. Zagrejati supu preko niske toplote na štednji.