Make-your-Own Nachos

Ishrana Najvažnije (po poslu)

Kalorije - 510

Masti - 30g

Carbs - 41g

Protein - 22g

Ukupno vremena 55 min
Prep 40 min , Kuh 15 min
8 komada (1 pan nachos + 1/2 čaša salsa)

Mi volimo obroke koje svaka osoba može spojiti za sebe na osnovu onoga što žele i treba. Ljudi bez IBS-a mogu dopuniti ove nachos s seckanim lukom ili pasuljem, dok oni na niskim FODMAP-ovim dijetama mogu uživati ​​u ovom receptu kao-je. Da zadržimo nisko FODMAP, stvorili smo ukus u našoj salsi sa vatrenim paradajzom, svežim sokom od limete i cilantrom. Crunch se pruza od paprike umesto luka. Naša zemlja ćurka je začinjena paprima od čilea umesto čilijuma u prahu, jer su čili praški obično mješavine koje uključuju sastojke visokog FODMAP-a.

Sastojci

Priprema

  1. Za salsu, u velikoj posudici, mešajte zajedno konzervirani paradajz, 2/3 ulja, zelene šargarepe, pola zelene i crvene paprike, cilantro, 1 kašičicu soli, sok od krečnjaka i biber.
  2. Na srednjoj vrućini u velikoj teškoj kantu, zagrejte 1 kašičicu ulja i kuvajte zemlju tursku dok se ne smeju, oko 10 minuta. Potapajte kukuruz, grmljavinu i ¼ kašičice soli preko smeđe ćuretine i mešajte u sloj. Dodajte vodu i mešajte dok se ne zgušite.
  1. Rashlaćite pećnicu na 400F.
  2. Da biste sastavili, podelite tortiljske čipove u 8 posuđa koja serviraju otporne na pećnicu, kao što su torte ili torta. Pustite svakom čoveku vrh tortiljskog čipka sa prelivom po svom izboru, uključujući kuvanu zemlju, sesekljan paradajz, sesna paprika, jalapenos i sir.
  3. Postavite posuđe u pećnicu i pečite dok se sir ne stopi, 2-3 minuta. Postavite posude za pečenje na ploču za večeru ili na toplotne otirače, na vrhu pavlake i salsu, po želji, i služite odmah.

Varijacije i izmene sastojka

U ovom receptu može se koristiti mleveno goveđe meso umjesto mlevene ćuretine.

Meksička mešavina, Monterey jack ili sok od bibera mogu se koristiti umesto sira Cheddar.

Saveti za kuvanje i služenje

Salsa se može napraviti jedan do dva dana unaprijed. Hladiti do kraja u dobro umotanom staklu ili keramičkoj posudi.

Umesto da koristite pojedinačne posude za pečenje, sastavite ovaj recept na dva ploča za pečenje.

Ako se služi kao predjelo umesto glavnog jela, ovaj recept služi do 16.

Kapacitet: 8 porcija, 8-inčni pan nachos plus 1/2 čaša salsa, 512 kalorija