Kroger Mala klinika Postavljanje visine
Kupovina hrane može biti toliko zbunjujuća - koji su najbolji sastojci za kupovinu, šta možete da jedete ako imate zdravstveno stanje kao što je dijabetes, koju hranu treba konzumirati ako tražite da izgubite težinu? I kako možete staviti sve sastojke kako biste napravili brzi, zdrav obrok? Zar ne bi bilo lepo ako biste mogli da imate obučenog profesionalca koji vas vodi dok kupujete?
Dijetetičari su komandovali svojim znanjem i postali su dostupniji potrošaču tako što su bili dio iskustva u kupovini. Maloprodajni dijetetičari, kako preduzeća tako i domaći u stvarnom supermarketu, mogu pružiti kupcima bogatu informaciju i alate kako bi kupovali što optimiziraju svoje zdravlje i odgovaraju njihovom životnom stilu.
Rast u industriji
Rast maloprodajnih dijetetičara bio je ogroman i kontinuiran. Od 2012. godine, profesionalna grupa Retail Dietitian Business Alliance (RDBA) eksponencijalno je porasla sa oko 400 članova na preko 2.000 širom SAD-a i Kanade. Pošto registrovani dijetetičari nisu nužno obučeni za poslovanje ili korporativni marketing, RBDA je vredna u razvoju ovih vještina.
RDBA podržava ulogu maloprodajnih dijetetijaca kroz pružanje maloprodajnih programa edukacije kako bi pomogli RD-ima bolje razumijevanje poslovanja maloprodaje, uključujući trendove, trgovanje, rad sa dobavljačima i još mnogo toga.
Oni pružaju obrazovanje na mreži i lično na ključnim događajima. Osim toga, one nude mogućnosti putem biltena, njihovog veb sajta i posebnih događaja u kojima zajednica može dijeliti informacije jedni s drugima.
Šta učini maloprodajni dijetetičari?
Maloprodajni dijetetičari mogu poslužiti kao veza između trgovaca i potrošača.
Njihova uloga je ključna u pružanju obrazovanja i kompanijama i kupcima za različita pitanja vezana za hranu, kao što su zdrava i uravnotežena jela, sigurnost hrane, planiranje obroka, razvoj recepti, društveni mediji i web sadržaj, trendovi hrane, razvoj proizvoda, sigurnost hrane , i još mnogo toga. Ako se sretnete sa dijetetikom u supermarketu, možete ih naći:
- promovisanje zdravih proizvoda
- pružanje usluga klijentima preporučujući pojedinačne proizvode
- provode demonstracije kuhanja
- nude uzorke hrane i degustacije
- čineći zdravije izbore pristupačnijim
- podučavaju osnovne kulinarske veštine
- uzimajući kupce na turneju za kupovinu namirnica
- pomažući klijentima da čitaju etikete i pronađu proizvode koji im trebaju
- kreira recepte i modifikuje recepte kako bi ih učinili zdravijim
- edukovanje zaposlenih i kupaca o sigurnosti hrane
- izlažući kupce novoj hrani ponudići uzorke
- obezbeđujući liste kupovine i menije za određene zdravstvene probleme, kao što su dijabetes ili hipertenzija
- hosting događaja u prodavnici koji promovišu zdravlje i wellness
Pored toga, maloprodajni dijetetičari rade kroz razvoj zdravih programa konzumiranja hrane i zdravlja. U nekim prodavnicama čak koriste kliničke veštine koje savetuju pacijente u zdravstvenim klinikama.
Zapravo, jedan od najvećih maloprodajnih trgovaca u SAD-u, The Kroger Co., pokrenuo je zdravstvenu kliniku pod nazivom Little Clinic. Osnovana 2003. godine, Mala klinika koristi dijetetske ljude kao sastavni dio svog tima kako bi pomogla ljudima u ispunjavanju svojih ciljeva zdravlja i ishrane.
Koja je mala klinika?
Mala klinika je medicinska klinika koja se nalazi u prodavnicama prehrambenih proizvoda u Krogeru gde se medicinska sestra i asistenti lekara tretiraju i dijagnoze pacijenata. Cilj klinike je da pomogne zaposlenima da dobiju kvalitetnu negu. Sa više od 200 klinika u odabranim prodavnicama, dijetetici su trenutno dostupni na četiri tržišta malih klinika u Sjedinjenim Državama: Nashville, Columbus i Cincinnati (Ohio) i Denver.
Svaka klinika se nalazi pored apoteke i ima udobne sobe za ispitivanje i područja čekanja.
Dijetetičari su ključni članovi tima, koji pružaju pacijentsko-individualizovano savjetovanje o kliničkoj ishrani bilo u toku jedne na jednom sjednici ili u grupama koje se nalaze u trgovini. Nakon što se klijent uputi, dijetetičar će se sastati sa klijentom kako bi to bilo u bilo kojoj ordinaciji. Tokom početka njihove početne posete, dijetetičar će dobiti istoriju ishrane i ciljeve. Druga polovina posete je najprimjerenija, jer pacijenti mogu hodati uz rame sa svojim dijetetičarima, kroz sve hodnike i prodavnice, stavljaju svoje znanje u upotrebu, a nastavljaju da dobijaju obrazovanje o tome koje proizvode najbolje su za njih i za njihove ciljeve.
Grupne sesije variraju - mogu se uzeti u obzir kao turneja u supermarketu, klase kuvanja ili pješačka klasa. Ture za supermarkete mogu biti usmjerene na uslove, bilo za gojaznost, dijabetes tipa 2 ili celiakiju. Ture takođe mogu pomoći pacijentima da se fokusiraju na specifičan način ishrane. Tema, na primer, može biti "Kako jesti biljnu osnovu." Pešačke klase su usredsređene na dijabetes, obroke i zdravlje srca. To je divan način da se angažuju kupci i da ih podstakne da ih pokreću i ohrabre da jedu zdraviju hranu.
Pored savjetovanja, dijetetičari učestvuju i organizuju wellness festivale i promovišu wellness raditi kroz vođenje srodnih konkursa i promocija kako bi ohrabrili zaposlene da se staraju o svom zdravlju. Oni takođe mogu redovno doprinositi blogovima i affiliate vebsajtovima. Najzad, registrovani dijetetičari prikupljaju i analiziraju podatke, utvrđuju koje proizvode kupci su lojalni i gde žele da potroše svoja sredstva. Pobjeda je: trgovina može povećati profit, a kupci su zadovoljni i zadovoljni. Uostalom, pokreću korak ka postizanju zdravijeg.
Pogled u budućnost
Mala klinika se preporučuje da bude na čelu preventivne njege i ponosno pomaže pacijentima da preuzmu kontrolu nad njihovim zdravljem pre nego što se bolest može iskoristiti i postati još problematičniji. Vjenčanje kliničkog programa u maloprodajnom okruženju može pomoći pacijentima da koriste svoje znanje o ishrani i stavljaju ih u praksu u realnom vremenu, stvarajući zdrav i jednostavan izbor hrane.
Dok program trenutno dobija nadoknadu od korisnika Medicare, istražuje kako da se proširi sa obveznicima i poslodavcem kako bi u budućnosti mogli ponuditi više rasprostranjenih usluga.
> Izvori:
> Webb, Denise. Uticaj dijetetskog stanovništva na objavljivanje zdravlja. Današnji dijetetičar . Vol. 3 No. 3 P. 40. 2015 Mart.
> Palmer, Šaron. Krogerova mala klinika. Današnji dijetetičar. Vol. 19, broj 3, str. 32. 2017 mart.
> Retail Dietitians Business Alliance.