Volim doručak za žitarice. Tako je lako - sve što vam je potrebno je vaša žitarica, posuda, kašika, neka vrsta mleka, a doručak je spreman.
Jedini nezgodan deo je odabir žitarice kada kupujete. Doručak za prehrambene proizvode u vašoj prehrambenoj proizvodnji punjen je šarenim kutijama i kesama od suhih žitarica. Svetle boje i slatki likovi na paketima se takmiče za vašu pažnju.
Ali, nisu sve žitarice dobre za vas. U stvari, mnogi od njih su samo napumpani bomboni u kutiji, uz dodatak vitamina koji će ih učiniti zdravim. Kako znate koji su dobri i koji možda nisu toliko dobri?
Da vam pomognem ovde. To je ono što treba da potražite da znate koje žitarice su najbolje za vas:
- Potražite oznaku o ishrani na strani ili nazad. Ovde ćete pronaći sve informacije koje trebate znati. Pregledaćete šećer, vlakna, vitamine i minerale i listu sastojaka.
- Odaberite žitaricu za doručak koja ima pet grama šećera ili manje po poslu, i koristite sveže bobice, rezano voće ili grožđe kako biste dodali sladakost vašem žitu. Izbegavajte žitarice sa puno šećera - neke žitarice imaju deset grama šećera (to je oko tri kašičice) ili više, u jednoj posudi. Serviranje se kreće od 3/4 do jedne čaše žitarica. Razmislite o tome koliko žitarica zaista jedete - možete zapravo pojediti dva ili tri odjednom.
- Izaberite žitaricu visokog kvaliteta - najmanje tri grama po poslu. Naći ćete najviše vlakana u žitaricama visokih vlakana kao što su iseckana pšenica, žitarice ovsa, pahuljice od pšenice i mlevene žitarice. Obično, što ima više šećerne žitarice, manje vlakana ima po poslu. Šećerne žitarice obično imaju oko jedan gram po porcija.
- Potražite žitarice koja su utvrđena vitaminima i mineralima. Ako jedete zdrave ishrane bogate voća i povrća, cjelih zrna, zdravih izvora proteina i mlečnih proizvoda bez masti ili masti, verovatno ne morate brinuti o dobijanju dovoljno vitamina i minerala. Ako vaša dijeta nije tako dobra ili kupujete žitarice za dijete koji je izbirljiv jedu, dobivanje tih dodatnih vitamina i minerala je dobra ideja. Količina utvrđenih hranljivih materija varira između žitarica, ali traži žitarice uz dodatak kalcijuma , vitamina D , folne kiseline (sintetički oblik folata) i vitamina C.
- Pregledajte listu sastojka. Želite videti riječi "cijelo zrno" ili "cijela pšenica" navedene kao prvi sastojak. Takođe možete želeti da izbegnete žitarice koja sadrže veštačku aromatičnost i boje.
- Okupite doručak tako što ćete dodati kombinu sa celim zrnim tostom sa malo kikiriki putera ili tvrdo kuvano jaje i čašom od 100% voćnog sokova. Nemojte uništiti svoj doručak sa visoko-mastnim i visokokaloričnom hranom.
Saveti za zdraviji doručak:
- Nemojte kupovati kada ste gladni ili će vas iskušati slatko-slatke žitarice.
- Kupi malo mleka za svoje žitarice, ili probajte badem, pirinač ili sojino mlijeko.
- Dodajte dodatna vlakna žitaricama svježih plodova ili plodova.
- Dajte svoje žitarice rezinu celog zrna, na vrhu kavu od kikirikija ili jaje za dodatni protein.