Izaberite zamrznutu pogodnost ili napravite svoj
Ako volite pizzu, ali pratite vegansku ishranu bez glutena, nemojte očajati: zapravo imate više opcija.
Četiri proizvođača sada čine široku lepezu zamrznutih veganskih pica bez glutena, pružajući maksimalnu pogodnost sa mnogo različitosti. Takođe možete napraviti vlastitu vegansku bezglutenu koru koja koristi mešavinu pica bez kruške bez ukusa glutena, a zatim je nadoknadite svojim odabirom povrća.
Osjećate li se više avanturistički? Pokušajte da napravite vlastitu vegansku picu bez glutena od ogrebotine, koristeći prženo povrće ili soje "cheeze" proizvode iz radnje. Samo uverite se da li je zamena za sire koje koristite takođe bez glutena (većina je, ali uvijek proverite sastojke).
Evo šta je dostupno u veganskoj pšenici bez glutena:
1 - Amy's Kitchen Veganska pesto bez glutena
Amy's Kitchen čini razne pice bez glutena, uključujući i četiri koja su bez glutena i veganska.
Pesto picerije kompanije obuhvata mocarela i ricotta stil soje "cheeze", zajedno sa pirinčanom korom na bazi organskog slatkog pirinča, organskog krompira i organske tapioke. Vrhunska je sa pestoom, domorovanim u suncu i brokolijem.
Amyova pica iz špinaše uključuje istu koru baziranu na pirinčama, dopunjena organskim spanaćem i mocarelama bez marelica, mocarela sa sojom i ricotta "cheeze", plus italijanskog pica sosa.
Najzad, Amy čini jednu pečenu vegansku picu bez glutena i jednoručnu pizzu bez glutena. Pečena povrća pica sadrži marinirane organske šitake pečurke, pečene crvene paprike, slatki luk i srca artičoke na vrhu pirinčane koruze sa organskim maslinovim uljem i zdrobljenim paradajzom.
Kompanija testira svoje proizvode kako bi osigurala da sadrže manje od 20 delova na milijun (ppm) glutena.
Više
2 - BOLD Organske veganske pice
BOLD Organics proizvodi dve veganske i gluten-bez smrznute pice: pizzu "sir" i pizzu ljubitelja veggija sa organskim prženim crvenim paprikom, žutim lukom i šitake pečurkama.
Obe pice koriste alternativu sirem mozzarella, što je proizvod zasnovan na tofu. Samo budite sigurni da ne biste pokupili jednu od svojih drugih pica bez glutena, koji su preplavljeni mesom, ili jednim od svojih pica sa glutenom - često se često vide redovne pice BOLD Organic-a prikazane u frižideru odmah pored glutena -free opcije.
Kompanija je sertifikovana od strane kompanije Celiac Sprue Association (CSA), koja zahteva testiranje ispod 5 delova na milion. Takođe je sertifikovan organski i verifikovani ne-GMO.
Više
3 - Daiya veganska pica bez glutena
Daiya nudi osam različitih sorti bezgutanih veganskih pica bez glutena: stil feferoni, vrhunski mesar, špinat i pečurke, ljubitelji lježera, margherita, vatreno pečeni povrće i pečurke i prženi beli luk.
Osnovana 2009. godine, Daiya je specijalizovana za hranu bez glutena, bez alergena. Svi njegovi proizvodi nemaju sedam glavnih alergena, uključujući: pšenicu / gluten, mleko / mleko, soju, jaja, kikiriki, ribu i školjke. Pored toga, svi Daiya proizvodi su sertifikovani vegani, a proizvođačka veganska pica bez glutena nije izuzetak.
Pice uključuju "hrskavu" stilu bez glutena, napravljenu od tapioka skroba, braon pirinčano brašno, krompir škrob, seme lana, šećerna trska, kvasac, psilijum i ksantan guma. Imaju sos od paradajza, plus Daiya-ov potpis "cheeze" mešavina, napravljen od tepioke skroba, ne-GMO expeller-presovanih kanola ulja, kokosovog ulja, izolata od graška proteina i neaktivnog kvasca.
Daiya proizvodi ispunjavaju standarde bez glutena koji pozivaju manje od 20 delova na milion glutena.
Više
4 - Cela hrana 365 Veganska zamrznuta pica bez glutena
Lanac supermarketa za veliku hranu Whole Foods proizvodi vegansku zamrznutu pizzu bez glutena kao deo svog brenda 365 kuća. Pica ne koristi faux "sir" - u drugom, već je prevučena prženim povrćem.
Cela hrana zabranjuje svoju vegansku zamrznutu picu bez glutena kao "bez sastojaka glutena", a ne "bez glutena" jer se ne testira na kontaminaciju krutama glutena i proizvedena je u objektu koji takođe proizvodi proizvode zasnovane na glutenom. Međutim, kompanija izveštava da koristi "dobre proizvodne procedure" kako bi sprečila unakrsnu kontaminaciju.
Više
5 - Veganske mešavine bez pirinča bez glutena
Ako želite da napravite vlastitu vegansku pilu bez glutena, možete eksperimentisati sa mešavinama bez pirinča bez glutena. Nekoliko ovih mešavina ne uključuju životinjske sastojke. Većina se zove dodavanje jaja i / ili mlijeka, ali bi trebali biti u mogućnosti da ih napravite zamjenom jajeta i mleka.
Namaste mešavina pica bez kruška bez glutena zapravo se može napraviti veganom u skladu sa uputstvima - proizvod uključuje smeđi pirinač, tapioka, štapić i začine, te poziva na dodavanje samo ulja i vode.
6 - Reč od
Nakon vegetarijanske ili veganske ishrane bez glutena može biti prilično restriktivan, jer deo ishrane bez glutena postavlja mnoge tradicionalne vegetarijanske i veganske hrane van granica (potrebno je strogo izbjeći seitana, na primjer).
Međutim, pošto više ljudi usvaja ove promene u ishrani, kompanije se povećavaju kako bi pomogle u proizvodnji pogodnih hrana, kao što su ove veganske smrznute pice bez glutena.
> Izvor:
> Celiac Disease Foundation. Šta treba da jedem? Fact Sheet.