Da li biste spijali do tanke?
Kapsaicin, jedinjenje u čili paprikama koje ih čini začinjenim, govori da podržava gubitak težine. Zagovornici tvrde da ova prirodna supstanca može pomoći u ubrzanju metabolizma i smanjiti masno tkivo, kao i prevladavanje prevelikog ukljanjanja apetita.
Istraživanje o kapsaicinu i težini
Dok naučnici tek treba potvrditi da kapsaicin može poslužiti kao pomoć za gubitak težine, neke rane studije sugerišu da ova začinjena hemikalija može biti od neke koristi ako pokušavate da se ublažite.
Za izveštaj objavljen u apetitu 2014. godine, naučnici su sagledali prethodno objavljena klinička ispitivanja koja istražuju potencijalne prednosti kapsaicinskih jedinjenja za unos energije. U njihovom pregledu autori izvještaja su našli dokaze da je potrošnja najmanje 2 mg kapsaicin jedinjenja (poznata kao kapsaicinoidi) prije obroka smanjila unos energije za 74 kalorija tokom obroka.
Evo pogleda na nekoliko drugih nalaza iz studija o kapsaicinu i gubitku težine:
Apetit
Mehanizam iza pretpostavljenog efekta sapsaicina može se pripisati izmenjenoj preferenciji za hranu bogatom ugljenim hidratima u odnosu na hranu sa većim sadržajem masti, prema studiji apetita .
U studiji objavljenoj u Američkom žurnalu kliničke ishrane 2016. godine, kapsaicin je uvećao sitosti, ali nije uticao na nivoe hormona sitosti zasićenog glukagonom peptida-1 (GLP-1) i peptida YY (PYY). Umjesto toga, istraživači sugerišu da sazet izazvana kapsaicinom može biti povezana sa povećanim simptomima gastrointestinalnog sistema, kao što su bol, sagorijevanje, mučnina i nadimanje.
Metabolizam
Potrošnja kapsaicina i nečvrstanih jedinjenja u čili paprikama (poznata kao kapsinoidi) može povećati troškove energije i oksidaciju masti, prema izveštaju objavljenom u kritičkim pregledima u prehrambenoj nauci i ishrani . Istraživači su pregledali ranije objavljene studije i utvrdili da u studijama gde su učesnici imali srednji indeks telesne mase (BMI) koji su bili u opsegu težine ili gojaznosti, gastrodukcija kapsaicina ili kapsinoida povećala je potrošnju energije i pokazala znake povećane oksidacije masti.
Salo
Pored smanjenja unosa energije, preliminarna istraživanja sugerišu da unos kapsaicina može smanjiti odnos merenja od struka do kuka. U studiji objavljenoj u apetitu 2017. godine, istraživači su otkrili da je unos kapsaicina na 2 mg dnevno povećao odnos struka do kuka u šest nedelja u poređenju sa unosom kapsaicina visoke doze ili placebom. Međutim, sastav tela nije bitno pogođen.
Mogući neželjeni efekti
Iako se kapsaicin smatra sigurnim kada se konzumira u umerenoj količini hrane, dodaci kapsaicina mogu uzrokovati neželjene efekte kao što su iritacija želuca, bol u stomaku, nadimanje i pogoršanje ulceracija i zgaga.
Međutim, visok intenzitet kapsaicina može dovesti do negativnih efekata na zdravlje. Na primer, postoji zabrinutost da konzumiranje velikih količina kapsaicina od papričica može povećati rizik od raka želuca. (Nizak unos kapsaicina, međutim, čini se da štiti od karcinoma želuca, prema analizi.)
Pored toga, suplementi kapsaicina mogu da komuniciraju sa određenim lekovima (uključujući i aspirin i lekove za redčenje krvi) i suplementi. Ne treba ih uzimati u roku od dve nedelje od zakazane operacije.
Postoji i zabrinutost da upotreba dodataka kapsaicina ili topikalnog kapsaicina može izazvati koronarni spaz i povećati rizik od srčanog udara kod nekih ljudi.
Važno je imati u vidu da sigurnost suplemenata kod trudnica, majki dojilja, djece i onih sa medicinskim uslovima ili koja uzimaju lijekove nije utvrđena.
Bjekstvo
Iako je prerano da preporučite dodatke kapsaicina (ili veliki unos čilija paprika) za gubitak težine, povećavanjem intenziteta vašeg kapsaicina donekle dodavanjem čilija paprika, papričke paprike ili paprike u malim količinama za kuvanje može biti korisno za vaše ukupno zdravlje ( delimično zbog antioksidativnih efekata jedinjenja).
Ukoliko još uvek razmišljate o upotrebi dodataka kapsaicina, obratite se svom zdravstvenoj ustanovi da biste prvo proverili da li je to ispravno za vas.
Izvori:
> Urbina SL, Roberts MD, Kephart WC, i sar. Efekat dvanaest sedmica kapsaicinoidnog suplementa na sastav tela, apetit i samo-prijavljeni unos kalorija kod osoba sa prekomjerom težinom. Apetit. 2017 Jun 1; 113: 264-273.
> van Avesaat M, Troost FJ, Westerterp-Plantenga MS, i sar. Sazet izazvan kapsaicinom povezan je sa gastrointestinalnim stresom, ali ne sa oslobađanjem hormona sitosti. Am J Clin Nutr. 2016. februar; 103 (2): 305-13.
> Whiting S, Derbyshire EJ, Tiwari B. Da li kapsaicinoidi mogu pomoći u upravljanju težinom? Sistematski pregled i meta-analiza podataka o unosu energije. Apetit. 2014 Feb; 73: 183-8.
> Zsiborás C, Matić R, Hegyi P, i sar. Kapsaicin i capsiat mogu biti odgovarajući agensi za lečenje gojaznosti: meta-analiza ljudskih studija. Crit Rev Food Sci Nutr. 2016 21. decembar: 1-9.
> Odricanje od odgovornosti: Informacije sadržane na ovoj stranici su namijenjene samo obrazovnim svrhama i ne predstavljaju zamjenu za savjet, dijagnozu ili liječenje od strane licenciranog ljekara. Ne treba da obuhvata sve moguće mere predostrožnosti, interakcije lekova, okolnosti ili štetne efekte. Trebali biste zatražiti hitnu medicinsku negu za bilo koju zdravstvenu problematiku i konsultovati svog liječnika pre upotrebe alternativnog lijeka ili pravljenja promjene u vašem režimu.