Ishrana Najvažnije (po poslu)
Kalorije - 158
Masti - 5g
Carbs - 0g
Protein - 26g
Ukupno vrijeme 30 min
Prep 5 min , Cook 25 min
Usluge 4
Umorni od saslušanja porodice kažu "pileće grudi ... ne opet!" svaki put kad napravite piletinu? Bez brige! Nema ničeg dosadnog u pogledu ovog vitka proteina kada ga kuvate na različite načine.
Pucajte u piletinu sa okusima koji se bore protiv upala kurkuma i plemenitih semena trava. Plus, pusto meso poput piletine je dobar izbor za one koji doživljavaju zgrušavanje, a začini poput kurkuma i komarača mogu pomoći u varenju.
Sastojci
- 2 kašičice maslinovog ulja
- 1 kašičica mljevene kurkume
- ½ kašičice mlevene semenke
- ¼ čajna kašika kosher sol
- 4 srednje kokoške grudi bez kože
Priprema
- Rerna za pećenje do 375F.
- Obrišite papir za pečenje papira sa pergamentom.
- U malu posudu mešajte ulje, kurkuma, komarac i sol.
- Stavite pileće grudi na pločicu i četkicu sa mešavinom maslinovog ulja.
- Pređite u pećnicu i pecite bake za 20 do 25 minuta ili dok unutrašnja temperatura ne dostigne 160F.
- Dozvolite da se malo ohladi pre rezanja i serviranja.
Varijacije i izmene sastojka
Ako imate više vremena, marinirate piletinu u smeši maslinovog ulja za sat vremena ili do noći kako biste pomogli ukusima.
Okusi kurkuma i komaraca su takođe ukusni na drugim opcijama vitke proteina, kao što su škampi, bakalar, tilapija, ćureći grudi i svinjska žlica.
Saveti za kuvanje i služenje
Ožiljujte radne radne nedelje kuvanjem unapred. Napravite veliku seriju ove piletine i čuvajte u frižideru i uzmite obroke tokom cele nedelje. Umesto pečenja u pećnici, baciti piletinu na roštilj i služiti uz sezonsko povrće. Većina povrća je prijateljski izgorelost, osim krastavaca i paradajza, što može izazvati dojke u nekim slučajevima.
Ostaci ovog pilećeg jela su divno nagomilani visoko na salatu ili bačeni sječenim celerom, grožđem i malo laganom majonezom za osvjetljenu piletinu salatu. Dodajte sok od limunovog soka u smešu maslinovog ulja kako biste koristili salatu kao umesto marinade - u celini, samo malo limunovog soka neće učiniti krajnji proizvod previše kisel, tako da vam ne treba brinuti o jarku koja izaziva zgrubu.