Ishrana Najvažnije (po poslu)
Kalorije - 298
Masti - 8g
Carbs - 50g
Protein - 10g
Ukupno vrijeme 30 min
Priprema 10 min , Cook 20 min
3 komada (4 palačinke + 4 jabuke)
Nagomilajte ove palačinke za ugodan tretman za doručak. Oni nisu suviše daleko od tradicionalne sorte - umesto da se jednostavno prelijemo sa nekoliko kašika rastopljenog putera, koristimo samo tad da skuhamo cimet i đumbir sjajne crvene jabuke. Ovo pomaže da se sadržaj masti zadrži na niskom nivou, što zauzvrat sprečava prepreku između želuca i jednjaka (poznatog i kao vaš donji ehofazni sfinkter). Potapanje meda, što rano istraživanje navodi može biti korisno u umirujućoj gorušici, završava jelo.
Takođe treba istaknuti da su ove palačinke izrađene od punog pšeničnog brašna, što pomaže u balansiranju bilo koje kiseline iz drugih sastojaka. Mada je gusta, tako da je uparen sa jednakom količinom svježeg brašna kako bi držali palačinke na puhljivoj strani. Cela zrna općenito pomažu apsorbuju kiselinu, pomažući da se spreči zgaga.
Sastojci
- 1/2 čaša cjelokupnog pšeničnog brašna
- Brašno od 1/2 čaše
- 1 žlica šećera
- 1 kašičica za pecivo za pecivo
- 1/4 kašike soli
- 1 čaša bez masti
- 1 veliko jaje, pretučeno
- 2 kašike avokada, pire
- 1 žlica vode
- sprej za kuhanje bez štapića
- 1 žlica bezalnog masla, rastopljeno
- 1 velika crvena ukusna jabuka
- 1/2 čajne žlijezde đumbira
- 1/2 kašičice mlijeka cimeta
- 2 kašike vode
- 1.5 kašičice meda, podeljeno
Priprema
- Kombinirajte suhe sastojke (brašno s celim pšeničnim, brašno za sve namene, šećer, prašak za pecivo i sol) u maloj posudi.
- Vlažite zajedno vlažne sastojke (mleko, jaje, avokado i vodu) u posebnom posudu, zatim dodajte suvim sastojcima i mešajte dok se dobro ne ugradi.
- Prskati veliku posudu sa sprejom za sprečavanje rashlađivanja i zagrejati plamen srednjeg meda. Spoon palačinke u tanjir, oko 2 supene kašike po palačinkama, i obrijati u obliku okruglog oblika. Kuvajte 2 do 3 minuta sa jedne strane i dodatni minut na drugoj, sve do blago zlatno braon.
- Dok se palačinke kuvaju, jezgro i tanko preselite jabuku na 12 komada. U posudu, sipajte maslac preko rezina i mešajte se sa đumbirom i cimetom.
- Rasporedite jabuke u odvojene posude i kuhajte preko srednjeg plamena 3-5 minuta, sve dok ne pomalo omekšate. Dodajte vodu do pola.
- Rasporedite 4 palačinke na ploči i na vrhu kuhane jabuke. Posuti s 1/2 čajne žličice meda i uživajte.
Zamene i varijacije sastojaka
Preporučujemo da koristite kromovo mlijeko umjesto punog mleka ili mlečne alternative iz dva razloga. Prvo, nizak nivo masti pomaže u zadržavanju ukupnog sadržaja masti recepta na donjoj strani, što je važno za sprečavanje zgrušavanja. Drugo, on nudi više proteina nego alternative mleku poput bademovog ili sojinog mleka. Međutim, ako ne možete piti kravlje mleko, slobodno ih zamijenite za nesladkan badem ili soju.
Kada je u pitanju jabuke, pridržavajte se crvenih varijeteta poput gala, crvene ukusne i fuji.
Oni su sličniji i obično se ne koriste u kuvanju, ali zelene jabuke imaju tendenciju da budu kiseli i kiseli, tako da ne rade tako dobro za one koji imaju zgrušavinu.
A evo jednostavnog zamena za svežiji ukus: ako ga imate na raspolaganju, koristite dvostruko količinu svježeg đumbira umjesto tla.
Saveti za kuvanje i služenje
Vrh vašeg obroka sa običnim jogurtom bez masti umesto ili pored meda.
Postoje neka rana istraživanja koja sugerišu vezu između zdravih bakterija čvrstoće i smanjene zgage. Hrana kao što je jogurt sa niskim sadržajem masti doprinosi zdravom mikrobiomu.
Takođe možete biti u iskušenju uživati u doručku sa kofeinskom kafom, čajem ili sokom. Nažalost, ovo su poznati pokretači metabolizma. Umesto toga, možete testirati dekofeinisanu kafu ili umirujući čaj od kamilice - ne izazivaju uvek zgužnjenje, naročito ako zadržite veliku količinu serviranja na jednu šolju od osam unča.