Ishrana Najvažnije (po poslu)
Kalorije - 127
Masti - 5g
Carbs - 13g
Protein - 8g
Ukupno vremena 35 min
Prep 15 min , Cook 20 min
4 komada (po 2 kolača)
Hoćeš jesti više karfiola, ali jednostavno nisam siguran šta da radiš s njim? Ovi ukusni kolači su recept koji morate testirati, čak i ako mislite da karfiol nije za vas.
Pare, pare, saute ili pečenje karfiola unapred za brzo pripremanje hrane i služi torte sa salatom ili komadom ribe za svetlost i zadovoljavajući obrok. Karfiol i parmezan sir sa manjom masnoćom obično dobro tolerišu oni koji doživljavaju izlučivanje jer su pečeni umjesto prženi. Ni ne postoji dodatna mast.
Sastojci
- 2 šolje kuvanu karfiolu
- Jedno jaje, pretučeno
- ½ šolje naribanog parmezanskog sira
- 1 čaša panko breadcrumbs
Priprema
- Rerna za pećenje do 375F.
- Obrišite papir za pečenje papira sa pergamentom.
- U velikoj čaši kombinuju karfiol, jaje, sir i drobnjak.
- Mash sastojke sa viljuškom dok se dobro ne mešaju.
- Korišćenje čistih ruku formirajte u 8 kolača.
- Postavite kolače na pripremljenu listu za pečenje i pršite vrhove kuvanjem.
- Pečite 20 minuta do zlata.
- Dozvolite da se malo ohladi prije služenja.
Varijacije i izmene sastojka
Ako na vašem lokalnom tržištu ne možete pronaći svežu karfiolu, upotrebite je smrznuto jer je isto tako hranljivo kao sveže.
Ako koristite zamrznuto, jednostavno se otapajte u mikrotalasnoj pećnici na visokoj temperaturi od 2 do 3 minuta. Dobro isperite da uklonite bilo kakvu višak tečnosti i ostavite da se malo ohladi pre mešanja sa drugim sastojcima.
Ovi kolačići su izuzetno ukusni kao što su, ali možete dodati dodatnu dimenziju ukusa mešanjem u šačim svežim biljem, poput peršuna, bosiljka ili drobnjaka.
Saveti za kuvanje i služenje
Da bi vrhovi ovih kolača učinili hrustljavim, pecite 2 do 3 minuta pre uklanjanja iz rerne. Ako odlučite da pišete, pazite na njih da biste bili sigurni da ne pale. Poslužiti preko kreveta od svežeg zelenila za vegetarijanski ručak ili kao prilog sa komadima mesa ili ribe.