Ishrana Najvažnije (po poslu)
Kalorije - 74
Masti - 3g
Carbs - 11g
Protein - 3g
Ukupno vrijeme 20 min
Priprema 10 min , kuvati 10 min
Serviranja 6 (po 1/2 čaše)
Origano je podcenjena biljka - ispunjena je antioksidantima koji štite ćeliju i izuzetno je ukusna, sa gotovo bez kalorija. Postoje tvrdnje da prirodna ulja origana mogu pomoći u smanjivanju simptoma zgrušavanja, ali je potrebno više dokaza. Bez obzira, ukusno je ugraditi u jela koja su prijatna za zgrušavanje.
Podignite sveže veggije s tjelovitom marinadom i brzim siskanjem na roštilju. Ovaj recept naglašava povrće dobrodošlicu i marinadu napravljenu sa sastojcima koji obično ne otežavaju simptome zgaga. Napravite veliku seriju ovih povrća i koristite ostatke za sendviče i testenine.
Sastojci
- 1 kašika maslinovog ulja
- ½ kašičice kosher soli
- 1 kašika pirinča sirće
- 2 kašike seckane svežeg origana
- 1 srednja jajčevina, oljuštena i narezana po dužini
- 1 paprika, rebra i semena uklonjena, isečena na velike komade
- 1 šargarepa šargarepa, završava se obrezivanje
- 1 velika tikvica, narezana po dužini
Priprema
- U velikoj čaši uzdignuti maslinovo ulje, so, sirće i orezani origano.
- Stavite sve povrće u posudu sa marinadom i bacite na kaput.
- Vatrootporni roštilj ili roštilj na srednji nivo.
- Stavite povrće na roštilj.
- Kuvajte patlidžu, papriku i tikvice oko četiri minuta po strani.
- Lagano sperite špargalicu na roštilju i kuvajte dok ne ponudite. To će trajati 3 do 4 minuta.
- Prenesite kuvane povrće na veliku plocu.
- Postavljajte toplo ili na sobnoj temperaturi.
Varijacije i izmene sastojka
Zamijenite svež origano sa još jednom snažnom biljnom brašnom kao što je majčina dušica ili marjoram. Ako ne možete pronaći svež origano, umesto toga zamijenite sa jednom žlica sušenih origana.
Saveti za kuvanje i služenje
Kada povrće pada sa roštilja, vratite ih u posudu za marinadu. Ovo će dodati poslednji dodir arome, plus ćete imati manje posuđa za čišćenje.