Ishrana Najvažnije (po poslu)
Kalorije - 314
Masti - 10g
Carbs - 32g
Protein - 22g
Ukupno vrijeme 60 min
Prep 25 min , Cook 35 min
Usluge 10
Da li volite lazanje, ali proizvodi zasnovani na paradajzu izazivaju zgrubu? Sada možete uživati u ovom talijanskom klasiku - sa malim okretom - sa ovim malim mastima , bez recepta lazanja sa paradajzom. Ovaj recept centrira oko lešnog goveđeg goveđeg mesa, goveđe juhe, mazarele sa niskim sadržajem mocarele i kremastog domaćeg sosema Alfredo sa niskim sadržajem masti umesto tradicionalnog sos od crvenih pasta . To čini nešto drugačije, ali ukusno lazanje za koju će čitava porodica moliti.
Kao dodatni bonus, ovaj recept je nizak u masti - vitka govedina, krem sira sa malim masnoćom, skriveno mleko i sira mocarela za kremu čine kremastu i zdravu, ali zdraviju i udobnu jelo.
Sastojci
- Za testenine i govedinu:
- 12 unci široke lazanje rezanci
- Sol
- 12 unci vrlo mršavog goveđeg mesa (okruglog brašna)
- Nonstick sprej za kuvanje
- 1/2 šolje sa niskim natrijumom
- Alfredo sos sa niskim sadržajem masti:
- Krem sir sa niskim sadržajem šećera 1/4 čaša
- 1 1/4 čaša obranog mleka ili 1% mleka, podeljeno
- 1 žlica svježeg brašna
- 2 kašike maslaca ili margarina
- 1/2 šoljice sjajan kvalitetan parmezan sir
- Slanu i sveže mletu biber po ukusu
- Za montažu:
- 1 1/2 čaše naribanog sira mozzarella
Priprema
Napravite testeninu i govedinu
- Grejna rerna na 375 F. Stavite veliki lonac slane vode na kuvanje i kuvajte rezance lazanja sve dok se ne isprazni. Dobro isprati.
- Dok se rezanci kuvaju, premazu neprekidnog tepiha sa neprekidnim sprejom za kuvanje i smeđom goveđom mesom. Sipajte masti.
- U velikoj posudici dodajte braon i govedinu. Zajedno.
Napravite sos od malih masti Alfredo
- U maloj posudi za mešanje, kombinirajte krem sir, 1/4 mlijeka i brašna. Pobijte dok se dobro ne upije. Polako pređite u preostalo 1 šolje posuđe i pucajte dok ne glatko.
- Taliti maslac u velikom, nešrafljenom posudom na srednjoj vrućini. Dodajte smešu krem s mlekom i nastavite da se zagrevate, stalno mešajući, dok se sos ne zguši, oko 4 minuta.
- Umešajte u parmezan sir, dodajući so i biber po ukusu.
Sastavite lazanje
- Raspršite 1 šolju sosu Alfredo sa niskim sadržajem masti na dnu tepiha od 13x9 inča. Dodajte 3 trake lazanskih rezanci i širite polovinu mešavine govedine na vrhu.
- Spustite još 3 trake lazanskih rezanci. Preostalom preostalom goveđom mješovinom spustite preostale 3 trake lazanskih rezanci.
- Rasporedite sam vrh sa preostalim sosom Alfredo sa niskim sadržajem šećera. Posuti s mocarela sirom i pecite 25 do 35 minuta do mastila i zlata.