Ishrana Najvažnije (po poslu)
Kalorije - 161
Masti - 9g
Carbs - 13g
Protein - 5g
Ukupno vremena 35 min
Prep 15 min , Cook 20 min
12 komada (po 1 komad)
Ovaj recept naziva se "focaccia" zato što je pečen u tom stilu - ravno na listiću papira, a zatim se preseci na sve veličine koje želite. Focaccia je ukusna kao tost, za sendviče i uvek je omiljena u korpi hljeba.
Ovaj hleb fokacije je "grub" u teksturi poput teškog hleba od celog zrna, ali pošto nije proizveden od pšenice, on nema istu vrstu zrna kao pšenični hleb. Međutim, ugljeni hidrat u lanu je gotovo sve vlakno .
Lan ima mnoštvo neverovatnih koristi za zdravlje, kao što je značajan sadržaj vlakana i tijana, kao i visok antioksidans. Lan takođe čini ovaj hleb bez glutena. Ali, laneno seme nije sve o ishrani - on takođe donosi ukusni mirisni ukus ovog hleba fokaccije.
Sastojci
- 2 šolje obrok lanenog semena
- 1 kašika peciva za pecivo
- 1 kašičica soli
- 1 do 2 kašike šećera
- 5 jaja (pretučenih)
- 1/2 čaše vode
- 1/3 čaša ulje
Priprema
- Priprema pećnice do 350 F. Pripremite posudu (10x15 inča sa stranama najbolje radi) sa uljanim pergamentnim papirom ili silikonskom podlogom.
- U velikoj posudi, ubrusite obrok lanenog semena, praška za pecenje, so i šećer.
- Dodajte premlaćena jaja, vodu i ulje u suhe sastojke i dobro kombinujte. Uverite se da nema očiglednih žica belog bijelog jajeta.
- Neka taster postavi na 2 do 3 minuta da se malo zguši (ali ne ostavljajte je previše dugo da bi došao do tačke gde je lako širiti.)
- Sipajte tijesto na pripremljenu posudu. Budući da će se naginjati na sredini, dobićete ravnomjerniju debljinu ako ga malo odvojite od centra, u približno pravougaoniku od 1 ili 2 inča od bočnih strana panela (možete ići do kraja do ivice, ali biće tanji).
- Pečite oko 24 do 28 minuta, sve dok se ne vrati kada dodirnete gornji deo i / ili je vidljivo braon.
- Pustite da se ohladi, a zatim siješ na sve veličine koje želite. Ne treba vam oštar nož - lopta će učiniti.
Sjeme lana: Nutricional Powerhouse
Pored toga što sadrži mnogo vlakana, laneno seme je takođe visoko u antioksidantima. Lan ima visok sadržaj proteina i omega-3 kiselina, koji pomažu u smanjenju upale. Istraživanje je pokazalo da lan takođe može smanjiti nivo LDL (lošeg) holesterola i stabilizovati nivo šećera u krvi, što je dobro za dijabetičare.