Informacije o hranljivim sjemenkama lana, glikemijski indeks, kalorije, proteini
Pregled
Seme lanaca su sjajna cjelina za dijete sa niskim sadržajem karabina , jer su skoro svi ugljeni hidrati u njima vlakna, tako da neće uticati na vaš šećer u krvi. Takođe su upakovani hranjivim sastojcima i imaju blag, nutan ukus koji je dobrodošao kako bi dodali teksturu i složenost ukusa svojim obrocima koji su prvenstveno jela od mesa i veggija. Vredi potražiti načine da ih dodate u svoj dnevni plan ishrane.
Ovdje vam pomažemo sa najboljim načinima za dodavanje lanenog semena u vašu nisku prehrambenu hranu.
- Ukrasite lanove seme preko salata, širi, supe i sireva kao što su feta i sirevi.
- Dajte niskim ugljenim sosovima hranljivu podlogu dodavanjem sjemena lanenog lana njima
- Dodajte u vodu za srčan utisak koji će vam zadovoljiti malo više zbog dodatnog vlakna
Sorte i kako odabrati
Laneno seme je dostupno kao cjelovito seme, mleveno ili kao ulje od lanenog semena. Dijetetičari sugerišu da jedu zemlju laneno seme, a ne celokupno seme, jer podstiče bolje varenje, kao i apsorpciju vitamina i minerala. Da biste izabrali najbolje cjelovito seme, uverite se da nema mirisa koji im se daju barve. Ako ih ima, oni su ranjeni i mimo njih. Druga strana kupovine lanenog semena je da može brzo da oboriše, jer je "oslobođena" od celog semena. Iz tog razloga, neki ljudi kupuju cijelu semenu i mlevaju ih kod kuće. Ovim se osiguravaju sveže sjeme lanena i otključavaju se prije nego što se pojedu.
Skladištenje
Da li ste znali da treba skladištiti mljeveni lanac u zamrzivaču? Tako je, cjelokupno sjeme se mogu držati u frižideru u nepropusnom kontejneru prije nego što se tune kod kuće. Ako se brušite kod kuće, budite sigurni da ćete samo brusiti toliko koliko vam je potrebno u isto vreme. Bilo koji preostali broj može se prebaciti u zamrzivač.
Isto važi i za bilo koji predgrizni obrok od lanenog semena; dobija se zamrzavanje. Što se tiče ulja od lanenog ulja, treba ga hladiti i pratiti kako bi se osiguralo da se nije okretao. Za detaljnije informacije o sjemenkama lana (kao što su recepti i predlozi za posluživanje), obavezno proverite laneno seme: nisko ugljikozrnato zrno .
Ogljikovi hidrati i brojevi vlakana
Serving Size | Neto ugljikohidrat | Fiber | Kalorije |
---|---|---|---|
1 žlica celog lanenog semena | 0,2 grama efektivnog (neto) ugljenog hidrata | 3 grama vlakna | 55 kalorija |
1 žlica semena lanenog semena (seme lanenih lanaca) | 0,1 grama efektivnog (neto) ugljenog hidrata | 2 grama vlakna | 37 kalorija |
1 unč cijelog lanenog semena | 0,5 grama efektivnog (neto) ugljenog hidrata | 8 grama vlakna | 150 kalorija |
Glikemični indeks za laneno seme
Kao i kod većine oraha i semena, ne postoji naučna studija glikemijskog indeksa lanenih semena. To je zato što u njima postoji toliko malo škroba ili šećera.
Procenjeno glikemijsko opterećenje
Vlasti procenjuju glikemično opterećenje lanenih semena kao nula.
Zdravstvene prednosti
Seme lana su odličan izvor vlakana, i rastvorljiv i nerastvoran. Seme lanaca su takođe dobar izvor tiamina, što je jedan od nutrijenata koji teže padanju u ishranu ljudi koji sječu ugljene hidrate. Oni su takođe dobar izvor magnezijuma, mangana i bakra.
Većina masnih kiselina u sjeme chia su omega-3 masti. Takođe se pokazalo da su visoke antioksidativne aktivnosti.
Izvor:
> USDA nacionalna baza nutrata za standardne reference, izdanje 26. https://www.ars.usda.gov/northeast-area/beltsville-md/beltsville-human-nutrition-research-center/nutrient-data-laboratory/docs/ sr26-home-page /.