Ishrana Najvažnije (po poslu)
Kalorije - 223
Masti - 15g
Carbs - 9g
Protein - 15g
Ukupno vrijeme 13 min
Priprema 5 min , Cook 8 min
Usluge 2
Povećanje unosa voća i povrća je jedan od najboljih načina za kontrolu vašeg krvnog pritiska. Voće i povrće pružaju esencijalne vitamine, minerale, vlakna i antioksidante , ali su posebno vredni kalijum , magnezijum i čak kalcijum koji oni pružaju. Jedan od načina da obezbedite da dobijete dovoljno povrća je da započnete svoj dan sa posluživanjem!
Ova meksička baka u dvoristu uključuje ukusne paprike i luk, cilantro i paradajz u zglobljene jagode bogate proteinima. Vrhunac sa malo sireg sira i kremastog avokada bogatog kalijom, ovaj doručak je ukusan i zadovoljavajući način za početak vašeg dana.
Sastojci
- 3 velika jaja + 1 bijela jaja
- 1/4 čaša luka, kocke
- 1/4 čaša paprika, umaknuti
- 2 karanfilića beli luk, mleveno
- 1 žlica svježe jalapeno, narezano
- 1/4 čaša cilantro lišća, grubo iseckanih
- 1/4 čaše paradajz, narezano
- 1/2 mali avokado, rezani
- 2 kašike razbacane kolibe ili cheddar sir
- salsa ili hot sos
Priprema
- U maloj posudi, bacite jaja i bijele do kombinacije i puhanja. Odložite.
Zagrejati malo tepiha na srednjoj niskoj temperaturi. Sprejte ulje i dodajte luk, papriku, beli luk i jalapeno. Kuvanje, mešanje, do meke, oko 3 minuta. Uklonite iz korena i ostavite na stranu.
Okrenite toplotu na nisko, ponovo sperite i dodajte jaja. Gurnite se na nisku vrućinu, gurnite jaja od vanjske vune do centra s gumenom lopaticom, dok se gotovo ne završi. Dodajte kuvane veggije i 2 kašike cilantro do jaja i nastavite kuvanje dok se jaja ne postave.
Da se sastave, podelite jaja između dve posude. Dodajte paradajz, avokado, sir i preostali cilantro. Vrh sa omiljenom salsom ili hot sosom. Uživajte!
Varijacije i izmene sastojka
Ako imate druge veggije na rukama koje treba iskoristiti, slobodno ih baciti u posudu sa paprikom i lukom. Doručkovne kačkavice su odličan način da koristite povrće koje će se usredsrediti. Pečurke, kukuruz i špinat bi bili odlični dodaci.
Da bi se kalorija, masti i natrijum zadržali pod kontrolom, budite sigurni da ćete se pridržavati sitnog dijela sira i avokada koji su navedeni u receptu. Iako su hranljivi, ova hrana je takođe kalorija.
Ako želite da gledate svoj holesterol, možete koristiti sve belančevine umesto celih jaja.
Saveti za kuvanje i služenje
Prilikom izmešanja jaja, držite toplotu na niskom nivou i polako se mešajte sa spoljašnjih ivica ka unutra kako biste dobili najbolje rezultate.
Poslužiti sa zagrejanim kukuruzom od cijelog zrna ili tortiljom cijelog pšenice i posluživanjem svežeg voća kako biste zaokružili obrok.