Naši geni i drugi faktori određuju kako nam kofein utiče
Senzitivnost kofeina se odnosi na količinu kofeina koji utiče na naše telo. Ljudi koji imaju neobičnu senzitivnost kofeina mogu doživjeti značajne simptome - kao što su anksioznost, tremor, glavobolja, palpitacije i nesanice - nakon ingestiranja čak i malih količina hrane koja sadrži kofein. Ljudi sa osjetljivošću na kofeinu uglavnom treba pokušati izbjeći kofein u potpunosti.
Koliko je osetljiva osoba na kofein određuje nekoliko faktora, uključujući starost i pol, ali najveći faktor je genetski. Kod žena, senzitivnost kofeina je takođe snažno modulirana korišćenjem kontraceptivnih sredstava i trudnoće.
Kako se kofein metabolizira
Kofein se brzo apsorbuje iz creva u krvotok i lako prelazi krvno-moždanu barijeru u mozak. Takođe slobodno prelazi placentu kod trudnica.
Kod mozga, kofein se vezuje za adenozinske receptore, čime se sprečava vezivanje adenozina. Pošto adenozin šalje mozgu poruku da je vreme za spavanje, blokiranje adenozinskih receptora ima efekat stvaranja budnosti.
Kofein se metabolizira u jetri enzimom koji se zove CYP1A2 teofilinu, paraksantinu i teobrominu, a zatim se bubrezi izlučuju u urinu. Polu-život kofeina je tipično 4-6 sati, što je tipično koliko dugo kofein utiče na nas.
Šta utiče na osetljivost kofeina?
Osetljivost na kofein je u velikoj mjeri određena aktivnošću CYP1A2 enzima u jetri. Što je aktivniji CYP1A2, manje smo osetljivi na kofein. Nekoliko faktora utiče na aktivnost CYP1A2:
- Starost: CYP1A2 aktivnost ima tendenciju smanjenja sa godinama, tako da stariji ljudi imaju tendenciju da budu osetljiviji na kofein
- pol: žene imaju tendenciju da imaju nižu aktivnost CYP1A2 nego muškarci.
- Upotreba oralne kontracepcije i trudnoća: estrogeni inhibiraju aktivnost CYP1A2, a senzitivnost kofeina povećava
- Genetska šminka: Danas je identifikovano nekoliko varijanti gena koje utiču na aktivnost CYP1A2.
Naša genska i kofeinska osjetljivost
Genetsko testiranje otkrilo je tri opšte kategorije kofeinske osetljivosti vezane za našu genetičku šminku:
- Preosetljiv na kofein : Ove osobe imaju veoma nisku aktivnost CYP1A2. Oni će imati jak odgovor na čak i male količine kofeina, a najčešće će doživeti jitters i nesanicu.
- Normalna osetljivost na kofein : Ovo je velika većina pojedinaca. Oni mogu konzumirati do 400 mg kofeina dnevno bez negativnih neželjenih efekata.
- Niska osetljivost na kofein : Ovi ljudi imaju veoma visoku aktivnost CYP1A2, a često ne doživljavaju nikakav efekat od konzumiranja kofeina. Pušači često imaju povećanu aktivnost CYP1A2.
Dok genetsko testiranje može kategorizirati vaš nivo kofeinske osetljivosti, obično formalno testiranje nije potrebno da znate - barem uopšteno govoreći - bez obzira da li ste veoma osetljivi na kofein. I ako jesu, verovatno je da vam niko ne sme reći da vam odseče.
Trudnoća i kofeinska osetljivost
Trudnoća povećava osetljivost na kofein. Poluvreme kofeina kod trudnica je često četiri puta duže nego kod ne-trudnih žena - često do 16 sati. Osim toga, kofein lako ulazi u krvotok ploda fetusa - a fetus ima vrlo, vrlo malo CYP1A2 aktivnosti. Iako ozbiljni štetni efekti na fetus koji su uzrokovani unosom kofeina majke nisu dokumentovani, ovo pitanje nije opširno proučeno. Generalno, trudnice treba da pokušaju da ograniče ili izbegnu kofein.
> Izvori:
> Cornelis MC, Byrne EM, Esko T, i dr. Konzorcijum genetike kave i kofeina. Meta-analiza u genomu identifikuje šest novih lokusa povezanih sa uobičajenom potrošnjom kafe. Molekularna psihijatrija 20, 647-656 (maj 2015) | doi: 10.1038 / mt.2014.107
Grant DM, Tang BK, Kalow W. Varijabilnost metabolizma kofeina. Klinička farmakologija i terapija, 33 (5), 591-602, 1983.
> Grosso LM, Bracken MB. Metabolizam kofeina, genetika i perinatalni ishodi: pregled procjene izloženosti tokom trudnoće. Ann Epidemiol 2005; 15: 460.