Sweet and Tangy Maple-Roasted Root Povrće

Ishrana Najvažnije (po poslu)

Kalorije - 197

Masti - 4g

Carbs - 40g

Protein - 3g

Ukupno vrijeme 45 min
Prep 15 min , Cook 30 min
4 komada (po 1 šolje svaki)

Ova slatko-slatko i tango povrće nisu samo odlična dodatna jela, već se takođe mogu dodati u salate ili zalupiti u kuvana niska FODMAP zrna kao što su kinoja, pirinač ili kašica, kako bi ih oživili. Trikovi koji daju ukus su visoke vrućine i pečenje u jednom sloju kako bi se omogućio maksimalan kontakt sa vrućim sandurom.

Sastojci

• 3 srednjeg korenja, oljuštenog (oko 8 unci)
• 3 srednje parsnipe, oljušteni (oko 8 unci)
• 1 srednji slatki krompir, opran, koža (oko 8 unci)
• 1 žlica lisnata maslinovog ulja
• ¾ kašičica osušene listove timijana
• 1/8 kašike soli
• 1/8 kašičice sveže mletog crnog bibera
• 2 kašike 100% čistog javorjevog sirupa
• 7 kašičica balzamičnog sirćeta

Priprema

1. Rerna za pećnicu do 425F. Sprejite 2 velika peciva s prskanjem ili premazom ulja.
2. Svakog povrća isečite na 1 ½ x ½ inch debele komade. Rezanje povrća u uniformne veličine obezbeđuje da će kuhati istom brzinom.
3. Stavite povrće u gomile u sredini svakog posuđa. Sipanje sa uljem ulja od belog luka i bacanje na kaput. Posuti s majčino dušom, so i biberom i ponovo baciti. Širite povrće u jednom sloju na pločama za pečenje. Stavite u sred pećnice i pečenja sve dok povrće nije duboko zlatno braon na dnu, 20 do 25 minuta.

1. Dok povrće peče, kombinirajte javorni sirup i balzamični sirć u maloj posudi.
2. Uklonite posudu od pećnice i zamršite mješavinu mješavine mješavine ravnomerno preko povrća, a zatim pretvorite komade na kaput. Okrećite delove povrća, tako da je nezaštićena strana lice dole na tavanu.
3. Vratiti posudu u pećnicu i pečiti sve dok se smeša ne guši i uglavnom smanjuje, 5 minuta. Premešati biljne delove da se premazuju sa mešavinom sirupa. Uklonite sve delove koji se pojavljuju u opasnosti od sagorevanja i vratite ostatak u pećnicu na pečenje dok se smeša ne osuši, 3 do 4 dodatne minute.
4. Uklonite povrće iz posude dok je još prilično toplo, jer se mogu malo držati kada se hladi. Postavljajte toplo ili na sobnoj temperaturi.

Varijacije i izmene sastojka

Ova tehnika ima široku lepezu aplikacija za odlično ukusno ukusno povrće FODMAP - probajte ga sa bijelim krompirom, komaracom, kupusom ili papričicom.

Zamijenite svoje omiljene biljke za majčinsku dušu.

Ružmarin, origano ili koper su druge mogućnosti.

Saveti za kuvanje i služenje

Pečeno povrće da poboljša svoj ukus pre dodavanja u bilo koje jelo, od supe do posude za zrno.