Sweet Pan-sečena tilapija preko zlatnog pirinča

Ishrana Najvažnije (po poslu)

Kalorije - 354

Masti - 8g

Carbs - 45g

Protein - 26g

Ukupno vremena 65 min
Priprema 5 min , Kuvanje 60 min
Usluge 1

Sušeno voće nije nepoznato u persijskim pirinčanim jelima. Ovde se koristi kao slatki šut sa tilapijom sa oštricom i začinjenim pirinčem sa strane.

FODMAP, posebno fruktani, koncentrišu se u suho voće na isti način kao što je šećer. Većina ljudi sa IBS-om može da toleriše malu količinu sluha, obično do jedne žlice, što je upravo količina koja se koristi u ovom receptu. Više od toga će verovatno izazvati simptome. Ako ste neodlučni da koristite celu žličicu, zašto ne bi započeli sa polovinom pozvanog iznosa? Još uvek ćete probati slatkoću i možete testirati veću količinu serviranja sledeći put kada napravite ovo jelo.

Sastojci

Priprema

  1. Posle ispiranja pirinča, stavite u mali lonac i mešajte u soli, biberu, origanom, bosiljku i kurkuma. Dodajte oko 3/4 čaše vode, dovedite do vrele, zatim smanjite toplotu i pokrijte posudu. Kuvati 45 minuta. Ako primetite da je voda potpuno apsorbovana pre nego što je pirinač, dodajte još i nastavite da kuvate. Jednom ponudite, uklonite sa vrućine i pustite sedeti deset minuta, pokriveni.
  2. Dok se pirinač kuva, zagreva maslinovo ulje u malom korpusu. Potapajte solju, papriku i papriku na tilapiju i dodajte na tanjir, kuvajte 4-5 minuta sa svake strane (sve dok riba nije probušena kada se probija viljuškom).
  1. Nakon uklanjanja tilapije, dodajte 2 kašike vode na tanjir i dodajte suvo voće. Neka se simetrira na niskoj vrućini 3-4 minuta, dok voda ne isparava.
  2. Posupljati pirinač, ribu i sušeno voće.

Varijacije i izmene sastojka

Bilo koja niska FODMAP zrna će raditi u ovom receptu, pa koristite sve što hoćete ili želite. Još tri izbora za IBS uključuju quinoa , beli pirinač i sirek.

Takođe možete zamijeniti svoju omiljenu ribu, poput lososa, za tilapiju. U zavisnosti od njegove debljine, obratite pažnju da ćete možda morati da ga kuvate nekoliko minuta.

Osušeni bosiljak i origano dobro funkcionišu u ovom receptu, ali ako imate svježeg bosiljka i origana, možete ih fino iseckati i zamijeniti.

Saveti za kuvanje i trikovi

Uverite se da ne preskočite dozvolu da se pirinač sedi nakon što je kuvan. Ovo omogućava apsorpciji preostale tečnosti i rezultira u puhastom proizvodu, a ne kašljivom.

Posle deset minuta, zgrabite viljušku i nežno mešajte u bilo koju od biljaka koja je nagomila na vrhu, da biste distribuirali ukus. Takođe možete mešati voće u svoj pirinač za više "draguljima" pirinčane vrste prezentacije.

Poslužite ovo jelo samostalno ili sa bočnom salatom.