Uz pomoć Instant pota, zdravo kuvanje je lakše nego ikada ranije. Višenamjenski i neverovatno brz, ovaj štednjak električnog pritiska takođe deluje kao kuhar za riž, spor kuhar i proizvodjač jogurta. Evo pogleda sedam dobrih hrana za pripremu u Vašem Instant potu danas:
1 - pasulj i sočivo
Takođe poznati kao pulsevi, hrana od visokih vlakana, kao što su grah, grašak, čičerica i sočivo, jedno je od najpametnijih rešenja za zdravu ishranu. I sa Instant Potom, neverovatno je lako pripremiti sušene impulse (niska cena, nisko-natrijumska alternativa konzerviranoj sorti).
Dok tradicionalni načini kuvanja zahtevaju da vam prekriju sušene impulse preko noći, često možete skratiti vreme usisavanja (i često ga preskočite u potpunosti) kada ih kuvate u Instant potu.
Uz hranjive sastojke, hrana poput pasulja i sočiva čini fantastičan dodatak salama, supa, pirinčanim posudama i bezbrojnim jelima. Tražite recepte kao što su currya curry, bijeli pasulj, pasulj i pirinač i čilija bez mesa.
Istraživanje pokazuje da povećanje unosa impulsa može pomoći u smanjenju holesterola, povećanju zdravlja srca i čak promoviranju gubitka težine .
2 - Ovsena kašika od čelika
Iako jevremeni sirevi obično traju oko pola sata da kuvaju na stovetopu, Instant Pot može obaviti posao za samo nekoliko minuta bez potrebe za stalnim mešanjem.
Poznato je da drugi zrnasta vlakna i zeču čuvaju holesterol. Pored toga, izvještaj koji je objavljen u Nutrients u 2015. predlaže da ovs može pomoći u poboljšanju kontrole šećera u krvi i, s druge strane, pomoći u upravljanju dijabetesom.
Da biste napravili dve porcije ovsene kašike od čelika, kombinirajte 1/2 šolje sjemena od čelika i 1 1/4 šolje hladne vode u Instant potu. Uvjerite se da su zobeni pokriveni vodom. Pričvrstite poklopac, izaberite Manual i kuhajte pod postavkom visokog pritiska 10 minuta. Koristite prirodno oslobađanje 12 minuta, a zatim pustite preostali pritisak. Otvorite poklopac pažljivo.
Da biste smanjili nutritivni sadržaj vaših zobova, pokušajte dodati orahovke i seme sa pakovanjem proteina, začine poput cimeta ili sveže voće popunjeno antioksidantom .
3 - Jogurt
Neverovatan pištolj za sjeme od čelika, domaći jogurt je sjajan ako vaš Instant Pot ima funkciju za proizvodnju jogurta. Čak i super-kremni jogurt u grčkom stilu možete učiniti jednostavno upotrebom gazirane kože kao sita.
Jedan od najzdravijih načina za povećanje konzumacije kalcijuma, koji redovno konzumira jogurt, može da pomogne vašim kostima da budu jake dok starite. Zaista, studija objavljena u Osteoporosis International- u 2017. godine pokazala je da je visok unos jogurta povezan sa većom mineralnom gustinom kostiju i boljom fizičkom funkcijom kod starijih odraslih osoba.
Jogurt je takođe pun probiotika, vrste korisnih bakterija koje se nalaze za stimulisanje imunološkog sistema, poboljšanje digestivnog zdravlja i borba protiv upale.
4 - Hummus
Ako tražite hranu za hranu na jeftini, pokušajte da bacate svoj humus u Instant Pot. Savršen pad za veggies ili edamame, hummus sadrži čičak bogat vlaknom, zdravo zdravo maslinovo ulje i puno belog luka (biljka pronađena da ima brojne zdravstvene prednosti).
Možete koristiti hummus kao sendvič širenje, salatu ili zamjenu za majonez u hranama kao što su piletina salata i devilovana jaja.
5 - Slatki krompir
Ponekad se naziva "super škrobom", slatki krompir snabdeva dragocene hranljive sastojke kao što su vitamin C, vitamin B6 , beta-karoten, kalijum i magnezijum.
Dodajte 1 šolju hladne vode u Instant pot i stavite slatki krompir (oljušten ili neutreniran) na paru. Obezbedite poklopac. Pod ručnim podešavanjem visokog pritiska kuhajte slatki krompir 15 minuta (dodajte 2 do 3 minuta ako je slatki krompir veliki). Kada je period pečenja završen, koristite prirodno oslobađanje od 10 do 11 minuta. Oslobodite preostali pritisak.
Nakon pripreme slatkog krompira u Instant potu, pokušajte da iskoristite ekstra ukusan korijen povrća u supe, usne, pečene robe i peciva. Kada je zaslađen cimetom i javorskim sirupom, to je takođe idealan spoj za jogurt.
6 - Pohovana piletina dojka
Još jedan raznovrsni sastojak, pržena pileća dojka je omiljena među kuharima instant potrošaćem. Jednom kada ste pripremili svoju piletinu, možete ga rezati i koristiti u sendvičima i salatama, ili pokušati da ga obrišete za tacos.
Kao riba i biljni proteini, piletina sadrži znatno manje holesterola i zasićenih masti u poređenju sa crvenim mesom. Da bi bio zdrav, Američko udruženje za srce preporučuje da drži deo od bilo kog mesa u količini od tri unča (količina otprilike veličine palube karata).
7 - Srce i supe
Za pametan remont vaših svakodnevnih navika ishrane, koristite svoj Instant Pot da biste stvorili zdravu, ali srdačne supe i čorbe. Od crne supe od bobana do veggie chili, Instant Pot obroci zasnovani na impulsima i povrćem mogu naduvati svoje zdravlje na više načina nego jedan.
Za početak, odabir srdačnih supa i obara može u velikoj mjeri povećati unos povrća i pomoći vam da udjete na preporučene devet dnevne porcije voća i veggija. U daljem otkrivanju zdravstvene moći biljnih namirnica, izveštaj iz Međunarodnog časopisa za epidemiologiju iz 2017. godine je utvrdio da unos voća i povrća iznad pet dana može znatno smanjiti rizik od srčanog udara, moždanog udara, raka i rane smrti.
Fokusiranje na srdačne supe i kobasice takođe vam može pomoći da se ublažite. Zapravo, studija objavljena u istraživanju hrane i ishrane u 2016. godini pokazala je da obroci zasnovani na pasuljima i / ili grašu mogu biti više zadovoljavajući od onih zasnovanih na izvorima životinjskih proteina.
Bez obzira da li ste se opredelili za pozole ili minestrone, supe i supe od instant pota takođe vam omogućavaju opterećenje na biljkama i začinama koje su opremljene fitokemikalijama koje poboljšavaju zdravlje, poput kurkuma, kayenne, ruzmarina, bosiljka i origana.
> Izvori:
> Aune D, Giovannucci E, Boffetta P, i dr. "Unošenje voća i povrća i rizik od kardiovaskularnih oboljenja, ukupnog raka i smrtnosti svih uzroka - sistematski pregled i meta-analiza prospektivnih ispitivanja doze i reakcije". Int J Epidemiol. 2017 Jun 1; 46 (3): 1029-1056.
> Hou Q, Li Y, Li L, i sar. "Metabolički efekti uzimanja ovsa kod pacijenata sa dijabetesom tipa 2: sistematski pregled i meta-analiza." Nutrients. 2015 Dec 10; 7 (12): 10369-87.
> Kristensen MD, Bensen NT, Christensen SM, Astrup A, Raben A. "Ishrana bazirana na izvorima biljnih proteina (pasulj i grašak) je više zasićena od obroka zasnovanih na izvorima životinjskih proteina (teletina i svinjetine) - randomized cross-over obrok testna studija. "Hrana Nutr Res. 2016 19. oktobar; 60: 32634.
> Laird E, Molloy AM, McNulty H, i dr. "Veća potrošnja jogurta je povezana sa povećanom mineralnom gustinom kostiju i fizičkom funkcijom kod starijih odraslih osoba." Osteoporos Int. 2017 Aug; 28 (8): 2409-2419.