Recepti za piletinu a la King bez mleka

Ishrana Najvažnije (po poslu)

Kalorije - 190

Masti - 7g

Carbs - 14g

Protein - 17g

Ukupno vrijeme 20 min
Prep 5 min , Kuh 15 min
Serviranja 6

Ah, piletina (ili ćuretina) je zaista dobra hranu. To je jelo od piletine, kreme, pečurki, a ponekad i šeri. Mlečana i udobna hrana možda ne zvuči kao da se meša, ali je moguće jednostavno zameniti sojino ili bademovo mleko za redovno mleko i kremu. U kombinaciji sa brašnom i pilećim brokolom, čini beli sos koji je deo ovog klasičnog jela. Pimentos dodati malo neočekivane arome i burne boje.

Ovo je idealno jelo koje treba napraviti kada imate pileće kolače ili ćuretinu koje ste ostavili, ili svežu pirinčicu u hladnjaku. Piletina a la kralja tradicionalno se služi preko pirinča, testenina ili hljeba.

Sastojci

• 2 kašike maslinovog ulja
• 1/4 čaša crni luk (seckano)
• 1 mala zelena paprika (seckana)
• 1 mala (2 unca) mogu pečurke (ili 4 do 6 unci sveže pečurke, seckane)
• 1/4 kašike crne paprike
• Brašno od 1/2 čaše
• 1 1/2 čaše sojino mlijeko (nesladano ili bademovo mlijeko)
• 1 1/4 čaša pilećeg stočnjaka (ili voda sa piletinom Bolje od Bouillon ili regularni bujon)
• Slanu po ukusu ako koristite pileće kolicine (ali ne i bujon)
• 2 šolje od piletine (kuvano, narezano ili rezano ili ćuretina)
• 1 (4-ounce) tegle sjeme pimentosa

Priprema

1. Zagrejte ulje ili puter u tanjiru na srednjoj visokoj vrućini i ispuštajte luk na 2 do 3 minuta. Dodajte zelenu papriku i pečurke i kuvajte još 5 minuta, do omekšavanja. Dodajte crni biber i kombinirajte.
2. Dodajte brašno i kuhajte, stalno mešajući, na 2 minuta.
3. Dodajte sojino mlijeko i pileće sjeme. Dodajte sol ako je potrebno. Donesite do ukopavanja i kuhajte 3 do 4 minuta.
4. Dodajte kuvano piletinu ili ćuretinu i pimento. Topi i služi.

Zamene sastojaka i predlozi za služenje

Dok držite ovo jelo bez mleka, možete koristiti kokosovo mleko umesto soje ili bademovog mlijeka. Neće prenijeti ukus kokosa na jelo, ali će ga učiniti lijepim i kremastim.

Da bi ovaj obrok bio zdrav i dodati malo ishrane, služi se ovoj piletini bez mleka i mlečnih proizvoda, preko kul-pirinačice ili hleba fočanog lanenog semena . Kao alternativu testenini , probajte testenine. Samo budite sigurni da ga kuvate al dente jer ako je prekucano, podići će glikemijski indeks hrane.