1 - Da li je vaš mali jedo zdravo ručak?
Koliko su zdravi ručkovi koje pakujete za svoju decu?
Mislim, znamo da programi školskog ručka moraju ispunjavati određene standarde ishrane - i žale se kada ih ne rade - tako da ne bi trebalo da ručak koji je doveden od kuće bude jednako hranljiv balansiran?
Istraživačka studija objavljena 2014 godine u časopisu Akademije za ishranu i dietetiku utvrdila je da je otprilike četvrtina školskih ručkova koja su dovedena iz kuće zadovoljila 3 od 5 nacionalnih standarda za pravilnu ishranu. To znači da 75% školske dece može da jede manje od hranljivih ručkova koje su dovedene iz kuće.
Znam jednu stvar u kojoj se protiviš - da li će vaša deca pojesti zdraviji ručak? Mislim da će verovatno biti, ali može biti potrebno vremena da se izbirljivi jedu navikne na drastične promjene.
Ali verovatno vam nije potreban potpuni remont na ručkama vaših djece - samo pokušajte nekoliko jednostavnih svopova kako biste ručali zdravije.
2 - Swap # 1: cijeli zrno hleb umjesto belog hleba
Sendviči su jedan od najpopularnijih predmeta ručke za ručke, jer ih je lako napraviti, lako nositi i dobro su ukusni. Ako trenutno pravite sendviče sa bijelim hlebom, vrijeme je za promjenu - idite s hljebom u cijenu zrna kako biste povećali unos vlakana svoje djece (najverovatnije ih je potrebno više).
Na raspolaganju su različiti hlebovi od cijelog zrna - narezani pšenični hleb, korpe od celog zrna, cjelovite pšenice ili kukuruzne tortilje i cjelokupne žitarice su dobri izbori (potražite 100% cijelog zrna ili 100% cijelog pšenice na etiketa).
Ako vaša djeca stvarno mrze redovito cijeli zrno hljeba, potražite cijeli bijeli pšenični hleb. To je dovoljno hranljivo kao običan hleb, ali je lakši u boji i teksturi. Možda je dobar način da uvedete izbirljive jedare u cijelu zrnu.
3 - Swap # 2: Baked Krekerji umesto masnog krompira ili kukuruznih čipova
Hranljive stvari ide lepo sa sendvičom, zar ne? Sirovi veggies kao što su bebi šargarepu ili palačinke sa malim vegžem, verovatno su najzdraviji način da se ide, ali ako vaše dijete nije spremno za tu veliku promjenu, probajte neke pečene krušače ili pečene pita čipove. Pogledajte prodavnicu prehrambene prodavnice - ili još bolje, u odeljku za prirodnu hranu. Pronaći ćete pečene krekere i čipove od redovnog krompira, slatkog krompira i asortimana povrća. Ali, pazite na etikete jer su neke marke visoke u natrijumu.
4 - Swap # 3: Gril ili pečeno pileće grudi umesto ručke
Tipično obrađeno meso za ručak koje ide u sendvič je natopljeno natrijumom, raznim veštačkim sastojcima i zasićenim mastima. Napravite zdraviji izbor i dodajte neke vitke proteine u ručkove vaših dječaka sa pilećim mesom na žaru.
Ili kao samostalni poduhvat (zagrejte ga u mikrotalasnoj školi) ili kao primarni sastojak sendviča. Lako je naći pileće grudi bez kože bez kosti u prodavnici prehrambenih proizvoda. Samo ih ispeći u pećnici, i spremni su da idu.
Ili, ako pelete (ili ćuretina) za večeru, uštedite neko ostalo meso za ručak za ručak sledećeg dana.
5 - Swap # 4: Sveže voće umesto keksa
Većina dece (i odraslih) nedostaje znak za unos voća i povrća, a ručak je savršeno vreme da to popravite. Ispraznite krofnu ili pecivo i umnožite voću kao desert.
Slatko i zdravo sveže voće uključuje grožđe bez semena, klementine, jagode ili maline. Držite ih u čvrstom plastičnom kontejneru, tako da se ne zaglače. Suviše su grožđe - možda napravite sopstvenu mešavinu trave sa grožđem, orasima, semenima i omiljenom žitaricom svojih žita. Može se jediti kao desert za ručak ili nibbled kao ujutru.
Još jedna dobra desertna ideja? Šolje jogurta za jednokratnu upotrebu.
6 - Swap # 5: Voda umesto šećernih bezalkoholnih pića
Sugar sodi i ostala bezalkoholna pića su obično samo visoki u kalorijama sa malo ili bez dodatnih nutritivnih vrednosti. Voda nema kalorija. Ali ako vaše dete ne voli običnu vodu, možete ga džezati sa rezanim svežim voćem - limun, kreč, lubenica, naranča, jagode. Avanturistička deca bi se mogla dopasti dodavanje listova mente ili bosiljka.
Ako je to fizz vaše dijete hrepeni, onda pakirati bocu gazirane vode sa malo voćnog ukusa. Međutim, pažljivo pročitajte etikete, jer su neke "voćne vode" zasladane šećerom.
Druga zdrava pića uključuju mleko, soja ili bademovo mleko i 100% voćni sok.
Postizanje bilo koje od ovih močvara može poboljšati ručkove vaših djece - obavezno pakirati hranu ispravno, a kvarljiva hrana treba držati na odgovarajućoj temperaturi sve do vremena ručka.
> Izvor:
> Hubbard KL, Must A, Eliasziw M, Folta SC, Goldberg J. "Šta je u dječijim ruksak: Hrana doneta od kuće". J Acad Nutr Ishrana. 15. jul 2014. Pristupio 14. aprila 2016. godine. Http://www.andjrnl.org/article/S2212-2672(14)00551-6/abstract