DASH Dijeta (koja se odnosi na prehrambene pristupe za zaustavljanje hipertenzije) razvijena je kao doživotni dijetetski pristup tretiranju ili sprečavanju pojave hipertenzije ili visokog krvnog pritiska. Dijeta naglašava smanjenje dnevnog unosa natrijuma i veličine porcija uz povećanje raznolikosti sveže i cijele hrane i unosa hranljivih materija. Danas postoje brojni resursi za DASH Dijetu od savjeta i prijedloga kako dobiti odgovarajuće količine hrane za obroke i recepte.
Osnove
Prateći DASH Dijete prvenstveno je značiti značajno smanjiti krvni pritisak prirodno, bilo sama ili u kombinaciji s trenutnim lijekovima krvnog pritiska. Ali pored smanjenog krvnog pritiska, DASH Dijeta takođe nudi strukturirani, zdrav način konzumiranja koji može pružiti zdravstvene koristi izvan krvnog pritiska, uključujući i zdrav gubitak težine.
Postoji varijacija DASH-ove dijete koja se pokazala kao najatraktivniji efekat na nivo krvnog pritiska i nivo holesterola. Malo je restriktivnije od prvobitne DASH dijete, ali možda je samo ono što vam treba za početak u ovom životnom stilu i brzo smanjite holesterol i krvni pritisak uz zdravu ponudu hrane. Da biste započeli, evo osnovnih DASH Diet osnova. Ovo su sirovi sastojci i propisani dijelovi dnevnog unosa hrane DASH Diet.
Voće i povrće: 11 posuda
Da bi stvari bile jednostavne, razmislite o ovde služi kao ½ šolje sirove ili kuvane povrće ili 1 šolju lisnatog zelenila.
Posluživanje voća je komad plodova ili ½ šoljice odsečenog voća.
Zrna: 4 porcije
Ovo je prilično lako. Posluživanje je ekvivalentno 1 komad hleba ili 1/2 šoljice pirinča, testenina ili žitarica. U početku ih mjerite; možda ćete biti šokirani da vidite kako malo šolje testenina zaista izgleda na ploči!
Niska mast: 2 porcije
1,5 unci sira (za referencu, jedan štap za sireve je obično 1 unce, dok su 2 američka sira od sira skoro 1,5 unci) ili 1 šolja mlijeka ili jogurta.
Legumes and Nuts: 2 serviranja
Ova hrana se mjeri drugačije miješaju sa posluženim kuhinjskim pasuljima dimenzija do ½ šalice i jednim dodacima maticnih vijaka težine od 1/4 čaše.
Meso, perad i riba: 1 Serviranje
Svako novo posmatraće delove će biti šokiran kad vide dnevne količine mesa ili živine; to je veličina palube kartica. Ako vam se sviđa riba, imate sreće, jer je u redu da jedete više ribe dnevno.
Dezerti i slatkiši: 2 porcije
Ne uznemiravaj se ovim. Dok je posluživanje 1 kolačić ili 1 kašičica šećera, verovatno ste ga već jedli pre nego što i dođete na ručak. Na primjer, ako jedete aromatični jogurt, definitivno ste koristili ovaj rastvor u dodanom šećeru (i verovatno ga premašili par kašičica).
Dodato je dovoljno šećera skoro svemu što se obrađuje (npr. Žitarice za doručak, hleb, šminke sa mešanjem i sličnim), da ste prilično sigurni da ste na granici pre nego što počnete da gledate kolačiće. Moj predlog bi bio da zaboravite ovu kategoriju u potpunosti, povremeno dozvoljavajući sebi da ugriz ili dva desertna saputnika za poslasticu.
Ulja i masti: 2 porcije
Ovde služi 1 žlica zdravog ulja. Opet, ovo nije služba koju ćete morati tražiti.
Jedna od usluga salate ili ulja za kuvanje vašeg veggije koristiće ovaj dnevni iznos.
Vaš izbor: 1 Serviranje
Ovo je jedna sluzba svega gore: voće, povrće, meso / živina / riba, ulje, zrna ili slatkiši. I opet, ako ste zaista ozbiljni, ja bih predložio da zaboravite ovu kategoriju, kao par dodatnih oraha, dodatnu kašičicu salatske dlake i smrdljivu mesu u sosu od paste (čak i vitke), lako iskoristite ovu kategoriju.
Bottom Line
Svako ko želi da prati DASH Dijetu bilo da se radi o krvnom pritisku ili općem zdravlju, trebalo bi preuzeti besplatni vodič Nacionalnog instituta za zdravlje (NIH), "Vaš vodič za smanjenje krvnog pritiska sa DASH-om".
Izvori:
Nacionalni instituti srca, pluća i krvi Nacionalnih instituta za zdravlje. Vodič za smanjenje krvnog pritiska sa DASH-om. Revidiran 2006.
Dnevna vrijednost hrane. Nutrition Action Health Letter. Septembar 2010.