Ishrana Najvažnije (po poslu)
Kalorije - 144
Masti - 2g
Carbs - 24g
Protein - 8g
Ukupno vrijeme 40 min
Priprema 10 min , Cook 30 min
Serviranja 8 (po 1 šolje svaki)
Ako imate visok krvni pritisak, obično je najbolje izbjeći konzerviranu supu ili supu kupenu u restoranima. Sadrže puno natrijuma, a ako su kremasti, imat će dodatnu zasićenu masnoću. Posebno je krompirna supa napravljena od teške kreme, slanine, sira i pavlake, ali samo zato što pokušavate da jedete zdravije ne znači da morate propustiti to.
Ovaj krompir, praziluk i supa od bijelog bobica su ukusni okusom zahvaljujući pikantnom praziluku i krompirom, kuvanom u nižim natrijumovim pilićem ili povrćem. Zatim se mešaju beli pasulj, što rezultira u glatkoj, kremastoj teksturi sa tonovima ukusa i ishrane.
Sastojci
- 1 kašičica maslinovog ulja
- 3 karanfilića beli luk, razbijen
- 1 praziluk, isečeno polu dužinom i isprati
- 4 šolje krompira, oljušteno i kubićano
- 3 šolje niskog natrijumovog pića ili povrća
- 1 (15-unce) ne može dodati so bijelog zrna
- 1/2 kašičice sveže napuknutog crnog bibera
- Pržena, slomljena slanina
- Odsečene ljiljane
- Grickarski jogurt bez mirisa
Priprema
- Zagrejte ulje na niskoj temperaturi na dnu čepa sa teškim dnom.
- Pecite prasete i spasite zelenicu za drugu upotrebu. Dodajte bijeli deo pire i belog luka na zalihu i kuvajte, mešajući, sve dok ne omekšate. Dodajte krompir i juh i isperite, pokriveni, dok krompir nije mekan, oko 20 minuta. Uklonite sa topline i prebacite sav sadržaj u blender. Dodajte bijeli pasulj i biber i međusobno mešajte do glatke.
- Sipajte u posudu i gurnite svaku sa jogurtom, kašičicom drobnjaka i kašičicom slomljene slanine (opciono).
Varijacije i izmene sastojka
Ova zdrava verzija supe krompira obezbeđuje dosta vlakana i biljnih proteina i može se proizvoditi veganom korišćenjem povrća. Ako niste vegetarijanac, slobodno naduvajte svoju supu sa dugolikom gorkog jogurta, sitnim malim slanom slaninom i džemovima za još više ukusa.
Za mlečne proizvode ostavite jogurt.
Saveti za kuvanje i služenje
Ako vam se dopada vaša supa malo čudna, ostavite pola pasulja i pola krompira kada se meša, i na kraju ih uzvrati.
Ova supa čini ukusno i ispunjavajući ručak uz bočnu salatu ili samostalno. Recept čini veliku seriju, tako da možete da ga podijelite da jedete celu nedelju.