Hlorid je glavni mineral koji funkcioniše sa natrijumom i kalijumom kako bi održao uravnotežen nivo tečnosti. Radi na održavanju zapremine tečnosti izvan ćelija. Ćelijama u oblogu vašeg stomaka je potreban hlorid da bi se napravila hlorovodonična kiselina, koja je sastavni deo vaših digestivnih sokova.
Lako je pronaći hlorid u hrani, tako da je nedostatak retkost.
Stolne soli i morske soli su oba 40 posto hlorida po zapremini, tako da ćete konzumirati hlorid svaki put kada dodate soli u hranu ili kada jedete hranu koja je napravljena od soli. Zamjene soli često koriste hlorid - to je samo natrijum koji se zamenjuje u proizvodima kao što je kalijum hlorid. To je zato što je neki natrijum vezan za visok krvni pritisak i druge kardiovaskularne bolesti kod nekih ljudi.
Mnogi povrće kao što su celer, paradajz, zelena salata i morske alge su dobar izvor hlorida.
Odsek za nacionalne akademije nauka, inženjerstvo i medicinu, zdravstvo i medicinu određuje adekvatan unos svih hranljivih materija zasnovanih na starosti i polu. Potrebe za hloridom su slične za muškarce i žene, ali se razlikuju prema starosti. Preporuka se ne menja za žene koje su trudne ili dojilje.
Ovi adekvatni unosi su jednaki iznosu koji treba da pokrije potrebe svih pojedinaca u svakoj starosnoj grupi.
Ali, ako imate bilo kakvih zdravstvenih uslova, možete razgovarati sa svojim zdravstvenim radnikom o vašoj ishrani i ako postoji bilo koji razlog da se brinete o unosu hlorida.
Dijetalne reference
1 do 3 godine: 1,5 grama dnevno
4 do 8 godina: 1,9 grama dnevno
9 do 50 godina: 2,3 grama dnevno
51 do 70 godina: 2,0 grama dnevno
71+ godina: 1,8 grama dnevno
Žene koje su trudne ili dojilje: 2,3 grama dnevno
Nedostatak hlorida može se desiti kada vaše telo gubi previše tečnosti kroz teško znojenje, povraćanje ili dijareju. Određeni lekovi koji se zovu diuretici prouzrokuju da vaše telo gubi tečnost tako da mogu potencijalno uzrokovati nedostatak hlorida.
Potrošnja previše hlorida može povećati vaš krvni pritisak. Ljudi sa kongestivnim srčanim oboljenjima moraju biti još pažljiviji jer mogu prouzrokovati stvaranje tečnosti. Prema Medicinskom institutu, dopušteni gornji unos hlorida je 3,6 grama dnevno za odrasle. Dopuštena gornja granica je maksimalni nivo dnevnog unosa za koji je poznato da ne izaziva neželjene efekte.
Nema razloga za uzimanje hlorida kao dijetetskog suplementa, hrana koju jedete je više nego dovoljna.
Izvori:
American Heart Association. "Natrijum i sol."
Nacionalne akademije nauka, inženjerstvo i medicina, zdravstvo i medicina. "Dijetetski referentni tablici i aplikacije".
Medicinska enciklopedija Medline Plus. "Hlorid u dijeti."