Kalorije u Turskoj i njegove zdravstvene koristi
Većina dijetetičara misle na ćurku kao hranu koja je prijatna za ishranu. I to može biti. Kalorije u ćureti su obično niske ako izaberete leđni deo ptice. Ali kalorija kalorija u zemlji je teže proveriti, a masti i kalorije u turskom burgerima mogu biti još teže izračunati.
Kalorije u Turskoj bijelom mesu i tamnom mesu
Turska činjenice o ishrani dojke | |
---|---|
Serviranje veličine 4 oz. bez kosti, bez kože ćureće grudi (114 g) | |
Po službi | % Dnevna vrijednost * |
Kalorije 167 | |
Kalorije od masti 18 | |
Ukupna mast 2g | |
Zasićene masti 1g | |
Polinezasićene masti 1g | |
Mononenasićena masti 1g | |
Holesterol 91mg | 30% |
Natrijum 235 mg | 5% |
Kalijum 282 mg | 6% |
Ugljikohidrati 0g | 0% |
Dijetalna vlakna 0g | 0% |
Šećeri 0g | |
Protein 34g | |
Vitamin A 0% · Vitamin C 0% | |
Vitamin B6 70% · Vitamin D 2% | |
Kalcijum 1% · Gvožđe 4% | |
> * Na osnovu 2.000 kalorija dijeta |
Kao i pileći rezanci, rezanci za grudi u grudima su visoko-proteinska, nisko-ugljična hrana. Ali ova hrana može povećati unos natrijuma za dan, u zavisnosti od ćurke koju izaberete. Neki brendovi turskog ručnog mesa su , na primer, visoki u natrijumu
Kalorije u pečeni ćureti zavise od vrste mesa koje konzumirate i metode pripreme za kuvanje ptice. Prema USDA, 5 grama masti i 147 kalorija u jednoj porciji prženog tamnog mesa . Ali ako izaberete belo grudi , potrošićete samo 125 kalorija i manje od 2 grama masti. Jedna porcija ćurke je 3 unci ili deo koji je otprilike veličine palube karata.
Da li odlučite da zadržite kožu na svojoj ćurki? Nažalost, dodate barem sto kalorija, ali verovatno više. Prema USDA, jedna od porcija ćureće ćureće pacove (1 unca) daje 115 kalorija i preko 11 grama masti.
Ali, naravno, niko ne jede ćureći ćuretinu. Dakle, ako izračunate ukupan broj kalorija kalorija koje ćete konzumirati, takođe morate da uzmete u obzir i maslac i panjeve koji se često penju na vrhu ptice tokom kuvanja.
Kalorije u zemlji Turska
Broj kalorija u zemunskoj ćurki može biti komplikovaniji za izračunavanje.
Kao i mleveno govedje, postoje različite sorte koje sadrže različite količine masti. Mast u zemunskoj ćuretini može doći od dodane ćureće ćuretine ili tamnog mesa.
Jennie-O je popularna marka zemaljske ćurke. Kalorije u proizvodima variraju kao što je navedeno u nastavku:
- Zemlja Turska : 220 kalorija i 17 grama masti po 112 grama
- Lean Ground Turska : 170 kalorija i 8 grama masti po 112 grama
- Extra Lean Ground Turska prsa : 120 kalorija i 1,5 grama masti po 112 grama
Budući da postoji toliko varijacija između broja kalorija različitih vrsta trava, važno je provjeriti oznaku ishrane na proizvodu koji kupujete, bez obzira na to koji brend kupujete. Nije sigurno pretpostaviti da će zemlja ćurka biti niska u kalorijama ili mala mast.
Kalorije u Burgerima u Turskoj
Ako naručite hamburger u Turskoj u restoranu, broj kalorija i masti možda je nemoguće odrediti ako nije navedeno u meniju. Ali pametni dijetetri nikad ne bi smjeli da pretpostavljaju da su kalorije sa hamburgerom u Turskoj niske ili da je hamburger sa niskim cipelama nužno niži u kalorijama nego tradicionalni hamburger.
Kada se mešaju turski hamburgeri, mnogi kuvari koriste višu mastnu zemlju jer imaju ukus bolje, vlažno je i lakše jesti.
Potom se mogu dodati i dodatni sastojci poput sira ili ulja za kuhanje koji će povećati mast. Konačno, svako prelivanje ili širenje dodato u lepinja može da doda stotine kalorija. Rezultat? Nije moguće nemoguće da vaš hamburger u Turskoj ima ukupno 500 kalorija ili više.
Međutim, možete sebi napraviti sopstvene hamburgere manjeg kalorija u Turskoj. Samo budite sigurni da koristite prženu grudnu grudi i dodajte vlagu tako što ćete uključiti ukusne sastojke poput luka, bilja, pa čak i jaja.
Zdravstvene prednosti
Turska je dobar izvor zdrave vitke proteina , pa je pametno da ga držite u ishrani. Ali, ako pokušavate da izgubite težinu, pažljivo birajte svoje meso.
Najbolja ćurka za tebe biće visoka u proteinima, ali niska masti i kalorija.
Komad ćurke je dobar izvor fosfora i vitamina B12. To je takođe vrlo dobar izvor niacina, vitamina B6 i selena.
Izbor i čuvanje Turske
Ako pokušavate da izaberete celu ćurku za veliki porodični obrok, želeli biste da dobijete pticu dovoljno veliku za hranjenje svih vaših gostiju i obezbeđivanje ostataka. Za porodicu od četiri zdrava eatera, uzmite pticu koja je oko osam kilograma. Za četiri odrasle osobe i četvoro dece, razmislite o dobijanju ptice koja iznosi oko 10 kilograma. Imaš veliku ekipu? Proizvođači preporučuju da dobijete ćurku od 24 kilograma za grupu od dvanaest.
Sveže ćuretine su spremne za pripremu, ali ako kupite zamrznutu ćuretinu, moraćete dozvoliti nekoliko dana da se otapali u frižideru. Dozvolite jedan dan za svaku četiri kilograma ćurke.
Po završetku večere, ostaci ćurke treba da se hlade. Generalno, ostaci ostaju sveži 2-3 dana u frižideru, ali mogu biti zamrznuti do tri meseca.
Zdravi načini uživanja u Turskoj
Mnogi pojesti koriste veliku tursku večeru kao razlog za prepuštanje. Ali postoje načini da se izbjegne prejedanje. Ako želite da jedete veliku tursku večeru u prazničnim prilikama, koristite nekoliko pametnih saveta kako biste uživali u obroku bez prejedanja masti i kalorija.
- Jedite samo jednu porciju mesa (veličine dlanove ili palube karata)
- Skinite kožu
- Izaberite belo meso od dojke
- Preskočite maslac kada pečete. Neka mast je neophodna da bi vaša ptica bila vlažna, ali možete koristiti manje masti i još uvek dobijate ukusni obrok.
Turska Recepti
Imaš nekoliko ostataka? Koristite ove recepte da biste svoju dodatnu ćurku dobro koristili.