Ishrana Najvažnije (po poslu)
Kalorije - 226
Masti - 12g
Carbs - 8g
Protein - 21g
Ukupno vrijeme 40 min
Prep 20 min , Cook 20 min
Serviranje 8 porcija
Ovo je omiljena post-praznična obroka moje porodice. Možete to učiniti bilo sa špagetskim tikvama ili sa šrtačkim rezancima , ili sa bilo kojim niskim uglom . Naravno, možete da koristite ostatak piletine ili ćuretina.
Sastojci
- 3 čaše piletine (ili ćureće, kuvane i seckane)
- 6 šolja špagetskih tikvica (kuvanih, ili 3 pakovanja pripremljenih rezanci širataka)
- 1/4 čaša crni luk (seckano)
- 8 unci pečurke (narezane)
- 2 kašike ulja
- Sojino mlijeko od 1/2 čaše (nesladano ili vidjeti napomenu ispod)
- 1/2 crep krema
- Opcionalno: brašno ili drugo sredstvo za zgušnjavanje (pogledajte napomenu ispod)
- Po ukusu: so (počnite sa 1/2 čajne kašike ili 1 pahuljice od bakra ili supe od supa od superautomije, kao što je Better Than Bouillion)
- Okusiti: biber
- Opcionalno: 1/3 čaše suhe šeri
- 1/4 čaša parmezan sir (nariban)
- 1/4 čaše bademovog brašna (ili mrvice sa niskim hlebom)
Priprema
- Pražite luk u ulja ili putera. Dodajte pečurke i kuvate dok ne odustanu većinu svoje vlage. Dodajte so i biber i mešajte.
- Ako koristite brašno za zgušnjivač, dodajte ga ovde i kuhajte 1 do 2 minuta. Dodajte tečnost i ostala sredstva za zgušnjavanje i dovedite do simetra. Dodajte šeri, ako želite.
- Dodajte ćurku i vratite se u simetriju. Mešajte sa rezancima ili tkivom u tanjiru.
- Posuti bademovo brašno i sir na vrhu. Pečite oko 10 minuta, ili dok topanje ne počne da se smeđe.
Za beli sos: Za ovo jelo treba vam 2 šolje bijelog sosa. Sredstvo za zgušnjavanje i mlekare su na tebi - koristim 1/2 čaše nesladkanog sojinog mleka (vjerovatno bi takođe radilo i nesmetano bademovo mleko) i 1/2 čaše za čašu. Ali možete koristiti sve mleko ili sve što je najbolje za vaš plan za ishranu. Za zagađivač, koristim 2 žlica brašna i 1 žlica komercijalne niske ugljičnice (ThickenThin).
Za squash špagete: Pripremite squash špagete i izvadite dovoljno žice da popunite donji dio panela od 9x13. Mislio sam na 6 čaša čvrsto spakovane, ali ne merim. Ovo dodaje 6 grama ugljenih hidrata i 1 g vlakana do osnovnog recepta.
Za Shirataki Noodles: Koristio sam tri pakovanja šrtaka rezina špageta tipa. Dobro isperite u cedilu i isecite na komade sa makazama. Dobro isprati. Tofu shirataki rezanci dodaju 3 grama ugljenih hidrata i 2 grama vlakana za svaku posluživanje osnovnog recepta.
Stavite u tanjir 9x13 ili drugu posuđujuću posudu.
Za druge vrste rezanaca: Pripremite se prema uputstvima za pakovanje i dodajte količinu ugljenih hidrata do osnovnog recepta. Stavite u tanjir 9x13 ili drugu posuđujuću posudu. Pećnica do 450 F.