Ishrana Najvažnije (po poslu)
Kalorije - 283
Masti - 10g
Carbs - 28g
Protein - 20g
Ukupno vrijeme 25 min
Priprema 15 min , Cook 10 min
3 komada (2 patties + 4 T salsa svaki)
Quinoa i losos su uobičajeni sastojci u posudama za salatu. Dva su kombinovana u ovom receptu za bundalicu losiona i držana zajedno sa jajima. Rezultat je punjenje proteina u ukusnoj, svestranoj kombinaciji koja ne prelazi kalorije. To je savršeno kada tražite jednostavno zdravo jelo ili zadovoljavajuće mršavljenje!
Bez obzira da li uživate u ovom pamučku od lososa, pored salate ili na vrhu hamburgerije, salsa manga dodaje sladak i kiseli ukus. To je krajnji dodir bilo kojoj prezentaciji.
Sastojci
- 1/4 čaša suv quinoa
- 1 6-unca može losos
- 1/3 čaša iseckanih listova peršuna
- 1 kašika limunovog soka
- 1/4 čaše
- 1 veliko jaje
- 1/2 kašičice soli
- 1/4 kašike mlevene crne paprike
- 1/2 kašike kume
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 mali mango, umaknut
- 1/2 paprika, seckani
- 1/4 crni luk, iseckan
- 2 kašike limunovog soka
- 1/8 kašike kosher soli
Priprema
- Pripremite kvinoa prema uputstvima za paket.
- Kombinirajte sve sastojke za patties (quinoa kroz kumin) u maloj posudi. Oblik mešavine u šest malih patties.
- Grejno maslinovo ulje u velikoj plitkoj ponori na nisku do srednju vrućinu. Cijelu posudu pokrijte ulje. Isprati patties, oko 5 minuta po strani. Ako patty počne da se raspada, kada pokušavate da je flipirate, držite je na njegovoj strani nekoliko minuta duže.
- Kombinujte ostatak sastojaka u maloj posudi i poslužite sa lososom.
Varijacije i izmene sastojka
Možete zamijeniti bilo koju hranu u tropskom stilu za mango. Na primer, ananas bi dodao Hawaiin vatru. Citrusni grejpfrut takođe bi se lepo upario.
Možete koristiti pola kilograma svežeg lososa umjesto konzervirane ako želite. Pulsirajte ga u procesoru hrane pre nego što ga kombinujete sa ostalim sastojcima i kuhate na minutu ili duže, osiguravajući da se kuva pre nego što se ukloni iz vrućine. Da bi se osigurala sigurnost hrane, najmanji dio patty bi trebalo da dostigne 145F.
Saveti za kuvanje i služenje
Konzervirani losos nudi iste pogodnosti kao i sveže - bogate su proteinima, vitaminom D i antiinflamatornim omega-3 masnim kiselinama koje su takođe dobre za vaš mozak. Možete izabrati ono što je na raspolaganju, ili najjeftinije-roze, sockeye i druge sorte će raditi u ovom receptu. Možda želite upoređivati etikete o ishrani činjenica u različitim brendovima, kako biste bili sigurni da izaberete brend koji je najmanji u natrijumu i ne uključuje nepotrebne dodatke.
Ako imate brend lososa sa kožom i kostima netaknut, uklonite kožu ali držite kosti. Samo ih sjeći i nećete ni primjetiti. Oni su bogati kalcijumom i dugotrajno uklanjaju, tako da to čini više napora nego što je vrijedno.