Ishrana Najvažnije (po poslu)
Kalorije - 234
Masti - 15g
Carbs - 1g
Protein - 23g
Ukupno vremena 35 min
Prep 5 min , Cook 30 min
2 komada (po 2 stuba )
Taj recept za pečene za'atarske pileće butine je siguran za one koji su vam potrebni za dijetu bez glutena. Bliskoistočni začini su zapravo kombinacija različitih biljaka i začina, dajući svoj jedinstveni ukus svakoj jelima. Uparite ove pileće butine sa stranom povrća , salsom i / ili celim zrnima za zadovoljavajući obrok.
Sastojci
- 4 mala pikantna butina bez kože
- 1 kašika maslinovog ulja
- Sok od ½ velikog limuna
- 1 kašičica za'atar
- ½ kašičica semena sezama
- ¼ kašičice morske soli
Priprema
Rerna za pećnicu do 425F.
U velikoj posudi za mešanje dodajte pileće butine.
Sipajte maslinovo ulje, limunov sok, za'atar, seme sezama i morsku sol nad piletinom.
Temeljito se meša, tako da su svi komadi pileća ravnomerno obloženi začinjom.
Postavite pileće butine na foliju za pečenje i pečenje u trajanju od 25 do 30 minuta, ili dok se zlatno smeđe na vrhu.
Varijacije i izmene sastojka
Biljke i začini zajedno sa limunovim sokom u ovom receptoru bez glutena će vam trebati manje soli.
Ako niste ljubitelj začaranja za'atar, jednostavno ga zamenite drugim začinom izbora. Piletina pari prelijepo sa većinom biljaka i začina, tako da su opcije beskrajne! Neke ukusne alternative za za'atar bi bile timijan, origano i / ili ruzmarin.
Možete lako zameniti pileće grudi za butine kako bi recept bio manji u masti.
Zamijenite maslinovo ulje sa sezamskim uljima za recept koji inspiriše azijsku i bogatu, nutnut ukus - ovo bi dobro prolazilo s semenom sezama. Iako je Za'atar već malo malo diman i zest, možete pokušati dodati nekoliko sljunastih peppera ili vrućeg sosa kako biste ih potisnuli.
Saveti za kuvanje i služenje
Da biste olakšali život, možete unaprijed marinirati piletinu u velikoj plastičnoj vrećici i držati je u frižideru nekoliko sati. Sa drugom neiskorišćenom polovinom limuna, možete ga rezati u pun krugove i postaviti jedan na vrh svakog pilećeg bedra pre stavljanja u pećnicu.
Ovo će pomoći da piletina bude još vlažnija i uzima aromu limuna još jedan zarez, zajedno sa vitaminom C.
Uvek volim da koristim foliju ili silikonsku podlogu pri pečenju ili pečenju, radi lakšeg čišćenja. Ako uživate u dobrom hrskavom, zlatnom vrhu kokoši, okrenite pećnicu na pecat nakon što ga kuhate 20 minuta.
Pazite na piletinu kako biste sprečili njegovu gorušu.
Ova jarba čudesno pari sa bilo kojim stranim jelo i / ili cijelim zrnom. Preporučujem uparivanje piletine sa nekim prženim povrćem i / ili salatom od kinoa . Probajte pečenje neke komade od maslinovog ulja, morske soli i crnog bibera, na primer. Pečenje komarca donosi prirodnu slast.
Koristite preostale butine tako što ih isečite na kockice i pravite piletinu salatu, zamenjujući se u prostom grčkom jogurtu za majonez.