Mufini od bundeve bez glutena

Ishrana Najvažnije (po poslu)

Kalorije - 102

Masti - 5g

Carbs - 15g

Proteini - 1g

Ukupno vremena 35 min
Prep 15 min , Cook 20 min
Usluge 18

Recepti za kolač od poverenja mogu biti vaša štedljiva milost za grickalice, doručak ili sprečiti popodnevnu nesreću. Konzervirana pileća tikvica čuvaju muffine ekstra vlažne i ukusne i ova verzija bez glutena će zadovoljiti one sa i bez celiakove bolesti. Napravite seriju ispred i spremite u zamrzivač; odleđite u mikrotalasnoj pećnici i ostavite da se malo ohladi prije služenja.

Sastojci

• 2 šolje za sveobuhvatnu mešavinu bez glutena
• 1½ kašičice peceta za pecivo
• ½ kašike sode bikarbona
• ½ kašičice mlijeka cimeta
• 1 kašičica kosher sol
• 1 šolje šećera
• 1 veliko jaje, pretučeno
• ½ šolje ulje kanole
• ½ šolja jabuka
• 1 šolje mleka sa mastima
• 1 kašičica ekstrakt vanile
• 1 šolja konzervirana tikva od bundeve
• 1 čaša čokoladnih čipova, podijeljeno

Priprema

1. Rerna za pećenje do 375F.
2. Napravite mufinsku posudu sa papirima ili sprej sa sprejom za zaštitu od prskanja i ostavite na stranu.
3. U velikoj posudici, kombinirajte mešavinu za pečenje bez glutena, prašak za pecivo, soda za sapun, cimet i sol; dobro se dobro miješaju.
4. U zasebnoj čaši razblažite šećer, jaje, kanolovo ulje, jabuke, mleko, vaniliju i tikove od bundeve.
5. Dodajte mešavinu bundeve sa suvim sastojcima i miješajte dok se ne upotrijebite.
6. Prebacite u tri četvrtine čokoladnih čipova.

1. Napunite svaku muffin šolju četvrtastom šoljicom.
2. Pečite 14 do 16 minuta ili dok se zubčica ne isprazni iz centra.
3. Čim mafini izađu iz rerne, na vrhu sa nekoliko dodatnih čokoladnih čipova po muftini, a zatim hladno.

Varijacije i izmene sastojka

Čokoladni čips mogu biti izostavljeni ili zamenjeni za orasi, seme, borovnice ili sitno sesane delove novog svežeg voća. Vaš proizvod neće biti čokoladno, ali možete varirati hranljive sastojke s različitim napitakima koji pružaju zdrave masti, borovnice dobru doza antioksidanata .

Saveti za kuvanje i služenje

Ovi kolačići mogu se čuvati u kontejneru koji ne sadrži vazduh do tri dana. Grejati ili zagrejati na sobnoj temperaturi. Čuvati u zamrzivaču u zamrzivaču do tri meseca.